…增胖,健康烹調有助控體重** 美國伊利諾理工學院食品科學及營養學副教授Britt Burton-Freeman,曾對馬鈴薯進行相關實驗,研究結果顯示,馬鈴薯非但不會增胖,若是以健…
http://www.top1health.cn/Article/101/23482…博士表示,蔬果除了含有各種維生素、礦物質和膳食纖維之外,目前營養學界發現植化素也是幫助預防退化性疾病發生的關鍵之一。存在蔬果中的植化素多達上百種,每天均衡攝取各色蔬果就能攝取不同類…
http://www.top1health.cn/Article/80/23424… 專家簡介:澳洲婦兒醫院Dr韓,澳大利亞婦產科醫學博士,臨床營養學碩士,臨床醫學學士。業餘時間通過個人微博分享澳洲最新婦幼健康科學知識。 **資料來源:39健康網www.39…
http://www.top1health.cn/Article/87/23174…理法** 台灣國際生命科學會交流溝通組召集人、國際保健營養學會理事長王進崑表示,年節食物高油高鈉,許多人飲食不控制,過完年後約增胖1.7至2.5公斤,身材「走鐘」,建議落實「…
http://www.top1health.cn/Article/80/23102…致慢性疼痛或其他病症。以往,人們更看重食物的營養作用;但現在營養學家發現,水的營養價值並不亞於食物。水是食物中非常重要的一種,8成疾病和3成死亡跟水汙染有關。 <!--mor…
http://www.top1health.cn/Article/203/23042…在吃早餐前空腹運動的話,會多燃燒20%的卡洛里,紐約的醫生兼營養學專家Jeffrey Morrison說:「在空腹時運動或健身,胃會產生加速新陳代謝的荷爾蒙。」再者,早餐攝取的熱量…
http://www.top1health.cn/Article/80/23023…潮前早晚食用一次,業績更佳。 **8、藥膳** 現代營養學分析認為,花生含有豐厚的蛋白質及油脂;紅棗能生津、調節內分泌;黃芪行氣活血,三者配給能使胸部尺寸提拔。做法:花生1…
http://www.top1health.cn/Article/234/22992…已經證明,缺乏運動與導致心臟病、癌症有關。而發表在《美國臨床營養學雜誌》(American Journal of Clinical Nutrition)上的這一項研究,則對現代的懶…
http://www.top1health.cn/Article/28/22765…奇怪!我經常參加路跑運動,但是體重怎麼一直往上飆?」國際保健營養學會會長、亞洲營養聯盟理事的王進崑博士表示,現在運動風氣盛行,尤其是路跑活動更是大受歡迎,可是有的人卻存在錯誤迷思,…
http://www.top1health.cn/Article/101/22766…一份蔬菜或乳蛋白取代一份肉,對懷孕有幫助。針對這項研究,美國營養學專家瑞貝卡(Rebecca Scritchfield)建議,想懷孕的女性,應在餐盤中添加優質蛋白質食物,如豆類、堅…
http://www.top1health.cn/Article/320/22740…脂肪新陳代謝,而多元不飽和脂肪卻會關閉這些基因活動。 營養學專家建議大家,最好每天要從多元不飽和脂肪酸食物,像是蔬菜油(而非棕櫚油或椰子油)、堅果和魚類等攝取建議量的2/3以…
http://www.top1health.cn/Article/292/22625…消息是這些影響其實可以避免,芝加哥拉什大學醫學中心消化疾病與營養學助理教授Robin Michelle Voigt表示,「實驗發現這些會帶來負面影響的細菌,只有在人體生理時鐘被打亂…
http://www.top1health.cn/Article/292/22581…小麥是一種源自埃及的古老產物,2013年一項刊登於《歐洲臨床營養學期刊》(European Clinical Nutrition)的研究指出,卡姆小麥不僅有助於增加腸道內的益生菌,…
http://www.top1health.cn/Article/320/22555…的明星蔬菜! 除此之外, 2010年一篇刊登於《英國營養學期刊》中的研究發現,西洋菜如同其他十字花科蔬菜一樣,含有豐富的硫配糖體,而在咀嚼和消化的過程中,會產生異硫氰酸酯(…
http://www.top1health.cn/Article/320/22541…「藥殼」、「藥米」、「黑珍珠」的美譽。除了中醫理論外,就西方營養學觀點來看,紫米不僅營養價值豐富,適量攝取更是好處多多。根據國內食藥署資料顯示,平均每100公克的紫米熱量為353大…
http://www.top1health.cn/Article/101/22538