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想要拥有平坦小腹，请检查你吃的是哪种脂肪？你知道哪些脂肪会导致脂肪囤积吗？

在一项研究中，39位体重健康的自愿者被要求每天额外摄取750大卡长达7周。有些人吃含有饱和脂肪（如棕榈油）的高热量玛芬蛋糕，其他人吃的是含有等量多元不饱和脂肪（葵花油）的玛芬蛋糕。

虽然2组人的体重都增加（平均3.5磅，约1.6公斤），但葵花油组增加的腹部脂肪较棕榈油组少，而瘦肉增加较多。

研究人员表示，饱和脂肪可能会启动导致脂肪囤积的基因，并减缓脂肪新陈代谢，而多元不饱和脂肪却会关闭这些基因活动。

营养学专家建议大家，最好每天要从多元不饱和脂肪酸食物，像是蔬菜油（而非棕榈油或椰子油）、坚果和鱼类等摄取建议量的2/3以上。另外少喝点酒也有减少腹部脂肪的功效喔！