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…特別是,大蒜具有清除血中脂肪的作用,同時又含有一些微量元素,營養價值頗高。如果是有水腫型肥胖的人,建議選用冬瓜,因為冬瓜具有利尿作用,可以消除水腫。而洋蔥含有硫氨基酸成分,具有降低…
http://www.top1health.cn/Article/239/23216…保留了小麥原有的營養,例如膳食纖維、維生素B群、鐵、葉酸等,營養價值高且熱量低,是較為營養健康的選擇。 **營養師說這樣吃最好** 1.白吐司與富含維生素A、C、E的蔬菜或…
http://www.top1health.cn/Article/248/23234…利於營養的吸收,其實榨汁過程中會損失大量的膳食纖維,使水果的營養價值大打折扣,因此建議大家最好直接吃水果。 **豆類:護心高手** 「豆類是最便宜的健康食品。」復旦大學附屬…
http://www.top1health.cn/Article/101/23228…面滑,營養豐富,且生產期短,是僅次於小麥第二美味的食材,但其營養價值卻勝過小麥,富含十餘種礦物質且具備降血糖、降血壓及降血脂的效用。 但仍不宜多食,食用過量容易消化不良之外,…
http://www.top1health.cn/Article/320/23222…方式,不但可減少熱量攝取,還可增加膳食纖維、維生素、礦物質等營養價值。 <!--more--> ![在烹調方式上多選擇少油的蒸煮、拌炒等料理來取代油炸及油煎,如:薑絲蒸魚取代醣…
http://www.top1health.cn/Article/101/23118![][73546] **營養價值** 高麗菜的水分含量高(90%)且熱量低,但在生菜沙拉中的熱量,多數比單純的高麗菜高5倍,因為沙拉醬富含油脂,節食者最好用低熱量的調味醬料。…
http://www.top1health.cn/Article/248/23237…受高溫作用,會由溶膠轉成凝膠狀態,導致沉澱物出現,進而降低其營養價值。 如果為消毒而煮滾牛奶也大可不必,廠商所生產的鮮奶,都經過「巴氏消毒法」消毒;反之,也不宜冷凍儲存,否則…
http://www.top1health.cn/Article/203/23176**【營養價值】** 蘆筍的蛋白質、碳水化合物、多種維生素和微量元素,都較普通蔬菜優良,但熱量和碳水化合物含量皆低,蛋白質含量較高。 ![][73412] 蘆筍中也含有適…
http://www.top1health.cn/Article/320/23188…其他食材配合米飯,讓米飯變得五顏六色,就能在很大程度上改善其營養價值。 比如,煮飯時加入綠色的豌豆、橙色的胡蘿蔔、黃色的玉米粒,既美觀,又 提供了維生素和類胡蘿蔔素等營養成分…
http://www.top1health.cn/Article/315/23173…,是減肥的好食材。但是蒟蒻本身除了水溶性膳食纖維外,沒有其他營養價值可供身體利用,搭配其他食物一併食用才能營養均衡,是較正確的食用方式。 **材料:** 蒟蒻1大塊(2…
http://www.top1health.cn/Article/320/23143…培、改良推出的「鮮食金柑」,除了外在美觀討喜外,更具有豐富的營養價值,連皮食用,甜中帶酸的好味道,受到大眾喜愛! ![過年討吉祥,金黃飽滿的金柑,滿滿擺放在碟盤中,不僅象徵金…
http://www.top1health.cn/Article/131/23122…方面劉仁娜還自創了泡菜代餐,泡菜是非常好的減肥代餐品,大白菜營養價值很高,又含有必要的蛋白質和纖維素,辣椒可以刺激瘦素纏身,加速身體中的脂肪代謝。所以拒絕宵夜和碳水化合物的劉仁娜,…
http://www.top1health.cn/Article/306/23073…提高大腦活動力,被譽為「益智菇」。 正因為菇類具有高度營養價值,目前在餐廳中,都可見到用多種菇類製成的美味佳餚。這些菜餚素而不淡,鮮而不膩,又有極高的養生價值,頗受顧客歡迎。…
http://www.top1health.cn/Article/80/23041…症。以往,人們更看重食物的營養作用;但現在營養學家發現,水的營養價值並不亞於食物。水是食物中非常重要的一種,8成疾病和3成死亡跟水汙染有關。 <!--more--> 水…
http://www.top1health.cn/Article/203/23042**【核心提示】:**柚子營養價值很高,含有非常豐富的蛋白質、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素,這是其他水果所難以比擬的。柚子堪稱是冬季的最佳水果,具有健胃消食、化…
http://www.top1health.cn/Article/101/22961