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…持蛋的新鮮度。 **本文出自采實文化《加顆蛋吧!經典蛋料理の美味提案》**
http://www.top1health.cn/Article/248/28916…底該怎麼做才好?第一步就是試著在便條紙上,將使用高麗菜製作的料理,例如常做的菜色、烹調過的菜色、想得到的菜色儘量寫下來。大家想得出幾道菜色呢?我會立刻想到回鍋肉或炸豬排的配菜、熱炒…
http://www.top1health.cn/Article/294/28809…吃螃蟹人人都會,但要想挑選新鮮、飽滿的螃蟹可就有大學問!中式料理達人林中生主廚表示,在廚師的角度來看,決定料理成品美味與否,除了火候、調味等烹調技術需花費功夫外,料理食材的品質、新…
http://www.top1health.cn/Article/80/28832…re--> ![][84189] **原則2/吃肉類料理的時候,挑選脂肪少的部位** 將雞腿肉改成雞胸肉,可以降低攝取熱量。撒上料理酒、鹽巴、胡椒粉之後再撒上太白粉,口感…
http://www.top1health.cn/Article/17/28816希望家人能幫忙煮飯嗎?這種時候,可先以餐桌料理來引起注意,接著再慢慢升級,不失為好方法喔! ![][84120] **以餐桌料理起步,多多讚美孩子** 最具代表性的餐桌料…
http://www.top1health.cn/Article/145/28783…問題層出不窮,還是自己做早餐最安心!建議工作忙碌的媽咪,善用料理小撇步和食材,就能在10分鐘內完成愛心早餐,給家人滿滿的營養與健康。 ![只要善用沙拉醬,職業婦女也有空每天幫家人…
http://www.top1health.cn/Article/320/28681…水嫩、氣色紅潤,建議從飲食中補充所需營養素,並搭配少鹽少油的料理方式。][83816] 許多媽咪年輕的時候忙於家庭和工作,等到孩子長大成人,自己已經進入更年期。由於體內雌激素…
http://www.top1health.cn/Article/320/28667…擾,設計出抗氧化、美白、抗痘、打擊黑眼圈和促進排便等特色美顏料理,讓人越吃越漂亮。 ![其實,想要擁有美麗健康的肌膚,除了維持規律的運動和保持愉悅的心情,營養均衡和巧吃美顏食…
http://www.top1health.cn/Article/320/28616…,其實就是蔥的幼苗,很適合用來提味。直接剪下就可以加入湯類等料理中,增加香味的層次。 **【推薦的提味芽菜】** 紫蘇、青紫蘇苗、珊瑚菜、水蓼,或是剛長出來的芽蔥等,在日本…
http://www.top1health.cn/Article/318/28318自癒力情有獨鍾的養分並非高科技產物—「魔術藥丸」,而是天然食物的滋養;就對抗疾病來說,食物是最好的醫藥,自己的身體就是最好的醫師。我們中國自古以來,就在強化自癒能力、預防疾病、養生…
http://www.top1health.cn/Article/203/28291**【核心提示】:**中醫認為,秋季吃白色食物可以滋陰潤肺,建議媽媽在秋季給寶寶準備白色食物,如百合蓮子粥、蓮藕排骨湯等,以緩解秋燥。 ![][82609] 古語講「秋…
http://www.top1health.cn/Article/320/28280…營養不良,抵抗力因此變差。為了讓老人增加食慾,營養師提供2道料理食譜,選用容易吞嚥的豆腐和木耳,加上獨門五味醬和鳳梨,輕鬆做出健康的重口味餐食,連銀髮族都食指大動! ![老年人味…
http://www.top1health.cn/Article/320/28233…、「醇酒」、「熟酒」四大類型。 此外,清酒也可以應用在料理上,最常見的使用方法即是利用日本酒來除去魚類的腥臭味,以及佐餐的提味。其實,細究各種類型的清酒,都有各自適合搭配的茶…
http://www.top1health.cn/Article/320/28218加了許多鹽的料理吃第一口時或許感覺很可口,然而,一整盤吃到最後,就會覺得口乾舌燥,感覺身體變得沉重無比。第一口吃起來覺得可能有點淡的鹹度在吃完飯後應該才會有鹹淡剛好的感覺。擺放在餐…
http://www.top1health.cn/Article/287/28153…之後腐敗速度快,所以買了海鮮之後,最好儘快吃掉,如果不能當天料理,則要利用冰箱來保鮮。會讓海鮮腐壞的元兇,主要是酵素、氧化作用以及微生物,所以如果要存放,就要盡量隔絕這些因素,例如…
http://www.top1health.cn/Article/343/28151