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…** 為了苗條身材,還在拒吃一般人認為吃了容易發胖的白飯、麵包等澱粉類主食嗎?事實上,並不是每一種澱粉類食物都不能碰,因為澱粉是提供每日熱量來源的主要食物,而熱量不足容易虛弱無力…
http://www.top1health.cn/Article/320/27798…可用較深的金屬湯匙代替)。 **食材:**奶油220公克、麵粉220公克、泡打粉2/3包、雞蛋4顆、白砂糖250 公克、香草精1小匙。 **步驟:** **前一天:混合麵糊*…
http://www.top1health.cn/Article/248/27720…碳水化合物比較好。 ![][80773] 但,不管是麵包,白飯,或是義大利麵……全都是碳水化合物。而且還有許多菜色是碳水化合物和碳水化合物組合而成的。因此這次要介紹的,是在…
http://www.top1health.cn/Article/248/26707…食譜。 **玉米濃湯** 原料:玉米粒、黃油、牛奶、麵粉、高湯。 做法: 1、炒鍋加熱,放入黃油。 2、放入少許麵粉小火翻炒,待麵粉炒出香味後倒入高湯,迅速攪拌,並用…
http://www.top1health.cn/Article/320/26665…的食物,一般較富有嚼勁,消化速度慢,也較有飽足感,例如義大利麵就比油麵條來得好。 **5.糊化程度** 稀飯的糊化程度較高,容易被腸胃吸收,GI 值反而大於乾飯,這也是大家…
http://www.top1health.cn/Article/320/26658…我們往往在感到飢餓的時候,習慣馬上吃點高熱量密度的食物(如泡麵、餅乾、糕點)來獲得立即的滿足感,但是這種吃法不但會使得血糖急速變動,還會提供過量的卡路里。 然而,只要跟著3步…
http://www.top1health.cn/Article/320/26545…攝取。直到一萬年前,隨著植物的耕作和動物的馴化,才有了大量的麵包、馬鈴薯、米飯、麵條和乳製品生產。這些相對新的熱量來源就是我們得以發展出複雜社會,以及人口大量成長的原因。 但…
http://www.top1health.cn/Article/101/26646…家中,託付給舅公照料,沒想到舅公在8天之內只給孩子們吃了4次麵包,最後男童死亡、女童命危送醫。最新調查發現,男童致命傷為頭部後腦杓撞擊,骨頭幾近粉碎狀態、嚴重顱內出血。小兒科醫師指…
http://www.top1health.cn/Article/22/26590很多人還是用吃涼麵、麵包等當作一餐,以為熱量很低,可以減肥,但這樣吃不但又餓又不健康!(而我高中也常這樣減肥…)總熱量控制雖重要,但三大營養素(蛋白質、醣類、脂肪)之間比例…
http://www.top1health.cn/Article/101/26581… **材料:**蔓越莓果乾50克、甜菊糖粉10克、低筋麵粉120克、酵母粉5克、蛋2顆、葵花油60克 **作法:** 1. 將蔓越莓果乾切成碎末狀,並用水泡軟,同時將麵粉…
http://www.top1health.cn/Article/320/26419…人們的食慾。 **主題:八寶素餃** **食材:**麵粉、雞蛋、芥蘭菜、胡蘿蔔、黑木耳、香菇、蔥花各適量,鹽、香油適量。 **做法:** 1、麵粉加蛋清、鹽、清水和…
http://www.top1health.cn/Article/320/26475涼麵是保師傅兒時記憶中的味道,小時候最常吃的是白飯,但保師傅骨子裡卻偏好麵食,父親經常帶保師傅去吃「三六九」與「排骨大王」,這是保師傅小時候吃過,覺得最好吃的麵,直到有一天,保師傅…
http://www.top1health.cn/Article/145/26495…餓。 ![][80100] **選擇2/**義大利麵條煮到有嚼勁但不軟爛。煮熟即撈起的麵條GI(升糖值)比煮到全熟的麵來得低。這意思是說,它的碳水化合物比較慢釋放到血液的…
http://www.top1health.cn/Article/248/26491最近的麵包有很多危機,表示我們就不能吃麵包了嗎?根據某雜誌專題—揭開麵包隱藏的4大危機-五大連鎖麵包店大調查,我們發現其中內容值得再討論,根據「新營養食代」的訪查,我們提出一些說法…
http://www.top1health.cn/Article/248/26421…雞胸肉200克,薑絲、蔥末、米粉各適量。 **調料:**甜麵醬、花椒粉、豆瓣醬、醬油、白糖、香油、米酒、豬油各適量。 **做法:** 1.南瓜洗淨,去頂、籽。 2.雞胸肉洗…
http://www.top1health.cn/Article/248/26204