…多的唾液,「望梅止渴」就是這個道理。 尤其是在涼拌食物裡,放一點醋、檸檬、紫蘇、生薑…等,效果更好,另外像是以水果入菜、製作醋飯、仙楂汁…等,都是不錯的開胃方式。 …
http://www.top1health.cn/Article/7147… 選擇適當的烹調方式,也是減油的關鍵。陳佑豪建議可多選擇清蒸涼拌,例如使用清蒸、涼拌、滷、烤等方式取代油煎、油炸、油炒。除了油脂之外,精緻糖也是造成腹部肥胖的一大關鍵,尤其是現在飲…
http://www.top1health.cn/Article/7031…解疲勞感。另建議飯前半小時儘可能不要大量喝水,以免影響食欲。涼拌、糖醋口味的飲食與清淡的烹調方式,則有助於開胃。含有維生素B1的食物,如胚芽米、瘦肉、酵母、豆類、魚卵、蔬菜等,可增…
http://www.top1health.cn/Article/143/6458… 食物的溫度:可以冷盤做為熱呼呼菜餚間的串場,例如皮蛋豆腐、涼拌小黃瓜、冰鎮苦瓜、芝麻粉皮。這些冷盤菜餚製作方便不需加熱,又可以冰存,不僅有助於在炎炎夏日中提振食欲,還能節省瓦斯支…
http://www.top1health.cn/Article/6402…,享用粽子時,沾醬則應減量,並建議多搭配一些蔬菜,如燙青菜、涼拌小菜或蔬菜湯。餐後攝取足量的水果,以達到均衡飲食。 各縣市推薦的改良粽將置於肥胖防治網(http://obes…
http://www.top1health.cn/Article/5712…,一般麵食常無法提供足量的蔬菜,建議可加點一盤燙青菜,或選擇涼拌類的小菜,如涼拌海帶、涼拌小黃瓜,以增加蔬菜類的攝取量。 針對來電的常見問題,國健局已彙編成問答集,放置於肥胖…
http://www.top1health.cn/Article/5691…。採收後的海葡萄,只需以冷開水稍加浸泡後,即可食用,除了可當涼拌主菜外,亦可佐以海鮮與肉類食用。經品評試吃結果,廣受好評。為兼具賣相、口感與營養的高經濟海藻種類,很值得於國內推廣養…
http://www.top1health.cn/Article/5373…減低嗆味,撈起後再以蔓越莓汁浸泡並放置冰箱隔夜,就是一道最佳涼拌菜。
http://www.top1health.cn/Article/10/4799…不佳及皮膚乾燥頗有功效。 青花菜適合炒食、燙食、燙熟後涼拌沙拉也很可口;莖部去皮後可鹽漬成泡菜或醃製成菜心。 **水果果凍** 1. 果凍膠體部份─ 屬水溶…
http://www.top1health.cn/Article/4363…早,不妨先學會一些簡單的居家料理。][6402] **一、涼拌秋葵:** 秋葵所含的營養成分頗高;如維生素C、葉酸鹽、葉黃素和類胡蘿蔔素等。尤其含有豐富的纖維果膠,可保護胃…
http://www.top1health.cn/Article/3751…醋、蜜汁等高油之外,也要多使用低油烹調法,如蒸、煮、燉、烤、涼拌;少用漢堡肉、甜不辣、各種餃類、丸子、炸物等半成品;同時避免高糖的烹調方式。如果外食族在用餐點菜時,慎選烹調方式,每…
http://www.top1health.cn/Article/3691…等也有幫助。另外要注意減少咖啡因攝取、身體保暖,勿食生冷包括涼拌生菜、西瓜、冰的食物及飲料,以免腹腔血管收縮疼痛加劇。 女生都喜歡趁經期吃甜食,例如巧克力會誘發腦內釋出一種讓…
http://www.top1health.cn/Article/9/3454…糞便中可以分離出E型肝炎病毒,若食用到未煮熟的豬內臟,例如:涼拌豬肝、豬肝粥、豬肝麵等(部分烹調者為講求美味而僅半熟之料理),就有可能會遭受到E型肝炎病毒的感染。][5037] …
http://www.top1health.cn/Article/3169…及多纖維。烹調食物的方法上盡量以清淡、簡單為原則,多以水煮、涼拌或清炒的方式為佳。膳食纖維可幫助食物中膽固醇的代謝,減少油脂吸收,預防動脈硬化。 日常飲食的選擇上,應多吃新鮮…
http://www.top1health.cn/Article/27/2772…用油脂含量較低之食物,儘量選擇新鮮天然食材,採用清蒸、燉煮、涼拌方式烹調食物。對於零食攝取,要掌握「限量吃,慢慢咀嚼」原則,零食點心的份量不宜太多,熱量應控制在70~100卡。 …
http://www.top1health.cn/Article/2704