…如蛋黃、內臟、豬油),與減少飽和脂肪酸的攝取(如豬油、牛油、奶油及椰子油)。少吃油炸加工食物,可減少吃進反式脂肪酸,因為反式脂肪會增加壞的膽固醇、增加心血管疾病與增加糖尿病的發生。…
http://www.top1health.cn/Article/28/29833…如何做到低油?** 1.少吃看得見的油,例如減少吃肥肉、鮮奶油等。 2.可以植物油(芥花油、橄欖油等)取代動物油脂(奶油、豬油、牛油等)。 3.外食族或是自己烹調可選擇低油烹…
http://www.top1health.cn/Article/318/29771…量的低GI與低脂的食物,例如可選擇燻雞全麥三明治不塗美乃滋或奶油(約45g醣類)搭配無糖高纖豆漿450c.c.(約13.5g醣類)。 上述舉例兩種不同GI餐點,可以補充到足夠醣類…
http://www.top1health.cn/Article/320/29662…培根,麵條可以選用全麥麵條,而三明治要小心醬料的使用,美乃滋奶油就別加了,味道也不會差到哪去。至於我漸行漸遠的食物,就是所有的餃類,鍋貼包子等等,還有一個月頂多吃兩次的滷肉飯和牛肉…
http://www.top1health.cn/Article/324/29608…蘋果½個、大番茄2個、乳酪絲40g、牛奶20∼30cc、無鹽奶油15g、糖和鹽少許。 **食材功效:** 1. 蘋果:媽媽育兒調整孩子腸胃的好幫手。孩子易便祕者將蘋果打成汁…
http://www.top1health.cn/Article/269/29400… **★綜合蔬果千層麵** - 材料:千層麵皮6片、鮮奶油3-4湯匙、乳酪絲100公克。當季鮮蔬(洋蔥1顆、牛番茄2顆、菠菜50公克、九層塔適量、馬鈴薯100公克、鴻喜菇1包…
http://www.top1health.cn/Article/236/29359… 5.將中筋麵粉過篩後加入。 6.加入融化的無鹽奶油充分攪拌。 7.麵糊過篩,蓋上保鮮膜靜置半小時。 8.熱鍋後倒入麵糊,雙面煎成金黃色 9.餅皮塗上…
http://www.top1health.cn/Article/80/29295…20g、雞蛋1 個、牛奶50ml、即溶酵母粉1茶匙、室溫無鹽奶油75g。 **作法:** 1.將雞蛋與牛奶充分攪拌均勻。 2.加入過篩麵粉,再加入砂糖、鹽、酵母粉…
http://www.top1health.cn/Article/324/29245…醇共存的脂溶性維生素,它存在於肝臟、腎臟、高脂肪海魚、蛋黃和奶油當中。 可惜這些食物現代人食用量都很少,內臟和蛋黃往往不敢吃,牛奶也喝脫脂的。植物性食物中的胡蘿蔔素也…
http://www.top1health.cn/Article/320/29010… **材料:** 餅乾基底、焦糖餅乾250公克、奶油60公克、起司蛋糕內餡、奶油起司900公克(費城起司或其他種新鮮起司) 、細砂糖270公克、全蛋5個、蛋黃1個、低筋…
http://www.top1health.cn/Article/145/29023…,以小火或中小火加熱,油脂量以每個蛋約1/2小匙計算。若使用奶油,待奶油稍微起泡時油溫已經夠高;若使用煉製的動物油脂或其他油脂,可以利用水滴測試油溫,若是一小滴水加入鍋內時會發出滋…
http://www.top1health.cn/Article/294/29011…常重要的角色。中火煎蛋時,應使用能替蛋調味的油脂,如橄欖油、奶油、鴨油、雞油、豬油、澄清奶油、酥油或是培根油。高溫烹煮時,如炒鍋煎蛋,必須使用沸點較高的油脂,高溫烹煮的目標在於酥脆…
http://www.top1health.cn/Article/80/28995…料/**蛤蜊20顆、馬鈴薯1顆、洋蔥1/4顆、低脂鮮奶2杯、奶油5公克、水適量、鹽適量。 **作法/** 1.馬鈴薯去皮,切成1.5公分的塊狀,洋蔥切末,蛤蜊洗淨備用。 2.…
http://www.top1health.cn/Article/320/28875… 甚至可從「常見菜單」的關鍵字來發想,就會出現羅宋湯、奶油燒、燒肉、炒麵配料、高麗菜千層派(夾入培根再清蒸)、味噌湯配料等。 等菜色擬定後,可將其中的菜單模…
http://www.top1health.cn/Article/294/28809…**★黃金蟹什錦揚物** - 材料:黃金蟹4隻、洋蔥2粒、奶油30g、麵粉150g、麵包粉20g、牛奶200C.C.、 雞蛋2顆、炸油1000C.C.、胡椒鹽少許。 - 作法…
http://www.top1health.cn/Article/80/28832