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…甚至破碎,則不夠新鮮。若背面的傘折處顏色偏黃,可能是浸泡過量二氧化硫造成;香菇傘折處應為米白色,若顏色太白、太黃,甚至有黑點(黴點),可能是存放過久,不建議購買。 另外,選購…
http://www.top1health.cn/Article/399/25497…是,壞處是會留下酸味。此外,當歸一旦被硫磺過份熏硫,可能會使二氧化硫超標,而直接影響藥材品質安全,人體食用後,則要擔心可能會有躁熱、喉嚨痛及皮膚過敏等副作用。 消費者如何分辨…
http://www.top1health.cn/Article/248/23674… 以中藥材當歸為例,由於發現市面上有的當歸被過份熏硫,而出現二氧化硫超標,直接影響藥材品質安全。使用硫磺蒸熏,可除蟲與保存更久,但長期食用後可能會出現、喉嚨痛及皮膚過敏等副作用。 …
http://www.top1health.cn/Article/248/23665…舉例來說,買香菇時,如果背面的傘折處顏色偏黃,可能是浸泡過量二氧化硫造成;還有買金針時顏色過於淨白,聞起來有刺鼻藥水味,就不宜購買。 食安事件層出不窮的,春節即將到來,如…
http://www.top1health.cn/Article/320/23048…間長達66年。毒物科專家提醒,經低亞硫酸鈉漂白的食物可能殘留二氧化硫,過量攝取會刺激腸胃和誘發過敏,建議食用前用清水沖洗15分鐘,且加熱烹調後再吃。 **無良祖孫三代 黑…
http://www.top1health.cn/Article/248/21902…約3分鐘,除可保有金針良好的組織脆度口感外,並可去除絕大部分二氧化硫殘留,確保身體健康。
http://www.top1health.cn/Article/248/19386…泡過工業檸檬酸,桃色鮮紅又不易腐爛,白桃則用硫磺薰製過,會有二氧化硫殘留的問題;而像蘋果、甜橙、葡萄柚等看起來油油亮亮的漂亮水果,很多外皮上都用石蠟拋光過,工業石蠟的雜質中含有鉛、…
http://www.top1health.cn/Article/289/18454… 另外,有不少惡質商家為延長白木耳的保存時間、增加賣相,會以二氧化硫浸泡白木耳。為避免買到漂洗過的銀耳,建議民眾在選購白木耳時,不要挑選顏色過於雪白的產品,儘量挑選淡黃色的銀耳,並…
http://www.top1health.cn/Article/249/18162…美的。 <!--more--> 而乾燥菇類,廠商經常使用二氧化硫來預防變色、用甲醛來進行防腐,至於走私貨就更難判斷。烹煮乾燥菇類之前,最好先以冷水浸泡、清洗;婆婆媽媽煮菜時,喜…
http://www.top1health.cn/Article/145/18053…,其中16件不合格,包含10件進口「竹笙」及5件「金針」產品二氧化硫超量、另1件「石斑魚」檢出禁藥孔雀綠,而「竹笙」不合格率更高達100%,引起消費者高度注意。 **步步…
http://www.top1health.cn/Article/320/17390…為延長魷魚片等海鮮加工製品的保存期限,甚至會在製作過程中加入二氧化硫,或是苯甲酸等對人體有害的防腐劑。民眾若長期大量食用含有二氧化硫的食品,恐會有呼吸系統功能發生障礙的疑慮。 …
http://www.top1health.cn/Article/80/17300…樂食品廠」製造的「酸菜心」屬於累犯產品,去年也被檢出漂白劑「二氧化硫」,食用過量易造成腸胃和呼吸不適。 ![台北市抽驗年貨食品,結果不合格比例占1成4,其中以醃漬蔬菜添加防腐劑、…
http://www.top1health.cn/Article/248/17205…,消費者卻喜愛顏色偏白的銀耳,導致業者為了刺激採購量,竟使用二氧化硫或雙氧水來漂白加工。二氧化硫具有抗菌保色功能,但吃多易引起哮喘、嘔吐、呼吸困難,氣喘患者甚至有休克疑慮。 …
http://www.top1health.cn/Article/172/17140…種疾病慢慢纏身。醫師提醒,若開心果的顏色看起來過白,就要小心二氧化硫漂白物,此外,開心果發霉後千萬不要食用,以免將致癌黃麴毒素吃下肚。 ![根據年貨大街業者統計,開心果是年節最暢…
http://www.top1health.cn/Article/80/17144…必備的零食。不過,消基會指出,市售瓜子為了賣相好看,常會添加二氧化硫,過量食用恐造成呼吸系統疾病。提醒民眾,購買瓜子前,可以藉由聞聞看、摸摸看2步驟,以辨別是否含有漂白添加物。(影…
http://www.top1health.cn/Article/80/17127