…重要的養生原則,於是我就問老奶奶,有什麼食物是白色的呢?這對下廚房幾十年的老奶奶來說,太容易了,她不假思索的說了白米、洋蔥、大蒜、香蕉、白芝麻、白蘿蔔、冬瓜、竹筍、花椰菜、蓮藕、豆…
http://www.top1health.cn/Article/239/77730…莎,從求學時期開始就自己做菜,下課或空閒時間經常相約到朋友家下廚,從食材採買、食譜研究到掌廚,全程不假他人之手。從一開始的生疏,至今已練就出神入化的巧手,隨時能就地取材、輕鬆端出嘗…
http://www.top1health.cn/Article/318/61474…莎,從求學時期開始就自己做菜,下課或空閒時間經常相約到朋友家下廚,從食材採買、食譜研究到掌廚,全程不假他人之手。從一開始的生疏,至今已練就出神入化的巧手,隨時能就地取材、輕鬆端出嘗…
http://www.top1health.cn/Article/248/61361…莎,從求學時期開始就自己做菜,下課或空閒時間經常相約到朋友家下廚,從食材採買、食譜研究到掌廚,全程不假他人之手。從一開始的生疏,至今已練就出神入化的巧手,隨時能就地取材、輕鬆端出嘗…
http://www.top1health.cn/Article/318/60326…莎,從求學時期開始就自己做菜,下課或空閒時間經常相約到朋友家下廚,從食材採買、食譜研究到掌廚,全程不假他人之手。從一開始的生疏,至今已練就出神入化的巧手,隨時能就地取材、輕鬆端出嘗…
http://www.top1health.cn/Article/318/59308…部統計台灣冷凍調理食品2016年產值已達237億元,面對每週下廚1~2次,每次只花20分鐘做料理的「低頻自煮」族逐漸成為廚房中的主力軍。然而,冷凍食品是否能同時兼顧營養與美味?它們…
http://www.top1health.cn/Article/302/57823…正餐** 自從《低醣.生酮常備菜》一書出版後,許多原本不會下廚的人,開始嘗試自己料理,也才發現原來「做出低醣生酮料理」並不困難。只要掌握三大原則:1、控制每日碳水化合物的攝取量;…
http://www.top1health.cn/Article/248/56281…助轉移注意力有關。其也提到,自己在週末休假之餘,偶爾也會自己下廚做菜,有時候是一頓西式早餐;有時候是一頓中式午餐或晚餐,不勉強一定要什麼時候做,視自己的心情而定就是很好的解壓方式。…
http://www.top1health.cn/Article/80/56152…,比較安心。 **傳統市場的安全盲點** 幾乎所有愛下廚的人都偏好到傳統市場買食材,因為新鮮就是最好的味道,而傳統市場散裝、露天擺放的食材,正好給人一種新鮮現宰、產地直送的…
http://www.top1health.cn/Article/248/54529…油」都成為媽媽們的廚房必備技能!「要會自製豬油?太硬了!自己下廚果然難如登天啊!」別急,我們暫且不談「自製豬油」如此進階的技能,從最簡單的「清洗蔬果」開始聊。 「洗菜…
http://www.top1health.cn/Article/248/54289…單!醋薑的作法** 材料只要薑和醋!薑切片之後加入醋就行,下廚時順便做,兩三下就完成了。 **材料(方便製作的分量):** 薑 2個(170公克)、醋(米醋或穀物醋)適量…
http://www.top1health.cn/Article/80/54194…加入鮮奶油又能酌量調整糖量的抹茶布丁,既能吃的安心,又能享受下廚的樂趣。 <!--more--> ![倪曼婷營養師建議自己做不加入鮮奶油又能酌量調整糖量的抹茶布丁,健康少負擔。…
http://www.top1health.cn/Article/80/52850…素之一。為了預防痰濕症,平常維持低鹽飲食的習慣相當重要。在家下廚時可控制鹽巴用量,要養成維持低鹽飲食的習慣並不難,只要將鹽巴用量減為平時用量的一半即可。盡量不要吃泡菜或調味過的海苔…
http://www.top1health.cn/Article/250/52847…要避免高溫油炸、爆炒、燒烤、炭烤等等方式料理的菜餚。可以自己下廚的話,就採用溫鍋冷油的方式,一樣可以做出美味的料理。 要觀察自己有沒有腸火問題,可以從觀察自己的排便物開始。請…
http://www.top1health.cn/Article/258/52530…爾看到墨魚汁料理,當作餐點選擇的參考就好。 如果是自己下廚做花枝料理,記得先問清楚產地,選擇來自無污染海域的花枝,以免暴露在重金屬的風險之中;處理食材時也不要急著將墨魚囊丟棄…
http://www.top1health.cn/Article/80/51923