相對於砂糖,黑糖是一種未經提煉的純糖,GI值為55,屬於低升糖指數的糖。我特別建議以黑糖作為各類體能活動的平日飲食,若是同時有不同代謝異常或身體病變,也特別適用。 ![][1…
http://www.top1health.cn/Article/320/44529…in)、大豆異黃酮(Isoflavone)等成分可以抑制體內醣類與脂質的吸收,防止過多醣類,或脂質囤積在體內形成體脂肪。 另外,豆腐屬於植物性蛋白質,不含膽固醇與飽和脂肪…
http://www.top1health.cn/Article/80/43460…攝取以下五種營養素,健全身體防護力。 **營養素1/多醣體** **食物來源:香菇、猴頭菇、白木耳** 多醣體是由很多單醣組成的碳水化合物,種類豐富,大多存在植物和酵母菌…
http://www.top1health.cn/Article/253/43471…耐力型的運動員,無論採用何種飲食,都有一個最終目的—「避免肝醣耗盡」。那要如何保持體內的肝醣充足呢?簡單來說,就是「開源、開源再節流」。 何謂「開源、開源再節流」?首先,增加…
http://www.top1health.cn/Article/80/43455…,「咖啡因」可以增加中樞神經的興奮性,進而調節體內的脂肪及肝醣的代謝,而適度的飲用咖啡(文獻資料指出,約6mg/公斤/天,70公斤的人約420mg/天;台灣規定為每日咖啡因上限攝取…
http://www.top1health.cn/Article/101/43432…的停留時間,讓我們易產生飽脹感。但是,同時也會占去本來應補充醣類的時機,而使肌肉中肝醣存量不足,導致身體變得更佳疲累。且值得注意的是,長期攝取過量的蛋白質,更有造成鈣質流失、增加骨…
http://www.top1health.cn/Article/306/43373…「20分鐘」呢?日本知名健身教練即說明,人體的能量來自脂肪和醣類(碳水化合物),運動時一開始會先消耗大量醣類,再慢慢開始燃燒脂肪,而「20分鐘」正是身體轉為大量燃燒脂肪的時間點。 …
http://www.top1health.cn/Article/306/43039…力,值得注意。 **早餐需攝取充足優質蛋白質+醣類主食** 既然早餐很重要,到底該怎麼吃出健康?尤偉銘營養師建議,早餐需要獲取充足優質蛋白質及醣類主食。優質蛋白質包…
http://www.top1health.cn/Article/101/43024…re--> ![][108769] **訣竅3/避開醣類+油的餐點** 醣類容易使血糖值上升,油脂則使血糖值不易下降,兩者要盡可能避開,若真的要吃,應減量並在午餐時享用。…
http://www.top1health.cn/Article/248/42951…鴨肉、豬肉、羊肉、鮭魚、鯖魚、雞蛋和明太魚。 **2、醣類:提供能量** 白米、糙米、五穀雜糧飯、燕麥片、藜麥、馬鈴薯和地瓜等。 **3、脂肪:提供熱量** 橄欖油…
http://www.top1health.cn/Article/246/42880…)** 書田診所新陳代謝科主任洪建德指出,吃月餅必需注意總醣量的攝取,因為糖尿病患攝取總醣量與血糖相關。月餅所含的總醣量來自於澱粉及添加的砂糖,製作月餅用的麵粉、豆沙、芋泥等與米…
http://www.top1health.cn/Article/33/42870**了解醣類的區別,注意主食的攝取方式** 糖尿病飲食療法中,最必須要注意第27頁的食品分類「表1」中碳水化合物的攝取。雖說同是碳水化合物,但食品種類會影響血糖值上升速度的快慢。…
http://www.top1health.cn/Article/248/42860…、慢性疲勞的情況。 這是因為,運動主要是消耗肌肉中的肝醣(以碳水化合物當作能量),而以富含蛋白質、醣類含量較少的無糖豆漿來說,其大豆蛋白屬於完全蛋白,可以促進生長激素分泌,提…
http://www.top1health.cn/Article/101/40625…著作《吃對食物坐好月子》一書中提到,枸杞含有豐富的甜菜鹼、多醣、維生素B2、C、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、鋅等多種營養素,適度食用對人體好處多多。 負責審定該書的陳世峰中醫師也指…
http://www.top1health.cn/Article/320/40718…營養師蘇妍臣表示,大部份的食物都離不開三大營養素原則,分別為醣類(碳水化合物)、蛋白質、脂肪。醣類的功能是快速提供熱量,蛋白質可提供飽足感,脂肪、纖維質則可延緩胃部消化速率。 …
http://www.top1health.cn/Article/248/40697