相对于砂糖,黑糖是一种未经提炼的纯糖,GI值为55,属于低升糖指数的糖。我特别建议以黑糖作为各类体能活动的平日饮食,若是同时有不同代谢异常或身体病变,也特别适用。 ![][1…
http://www.top1health.cn/Article/320/44529…in)、大豆异黄酮(Isoflavone)等成分可以抑制体内醣类与脂质的吸收,防止过多醣类,或脂质囤积在体内形成体脂肪。 另外,豆腐属于植物性蛋白质,不含胆固醇与饱和脂肪…
http://www.top1health.cn/Article/80/43460…摄取以下五种营养素,健全身体防护力。 **营养素1/多醣体** **食物来源:香菇、猴头菇、白木耳** 多醣体是由很多单醣组成的碳水化合物,种类丰富,大多存在植物和酵母菌…
http://www.top1health.cn/Article/253/43471…耐力型的运动员,无论采用何种饮食,都有一个最终目的—「避免肝醣耗尽」。那要如何保持体内的肝醣充足呢?简单来说,就是「开源、开源再节流」。 何谓「开源、开源再节流」?首先,增加…
http://www.top1health.cn/Article/80/43455…,「咖啡因」可以增加中枢神经的兴奋性,进而调节体内的脂肪及肝醣的代谢,而适度的饮用咖啡(文献资料指出,约6mg/公斤/天,70公斤的人约420mg/天;台湾规定为每日咖啡因上限摄取…
http://www.top1health.cn/Article/101/43432…的停留时间,让我们易产生饱胀感。但是,同时也会占去本来应补充醣类的时机,而使肌肉中肝醣存量不足,导致身体变得更佳疲累。且值得注意的是,长期摄取过量的蛋白质,更有造成钙质流失、增加骨…
http://www.top1health.cn/Article/306/43373…「20分钟」呢?日本知名健身教练即说明,人体的能量来自脂肪和醣类(碳水化合物),运动时一开始会先消耗大量醣类,再慢慢开始燃烧脂肪,而「20分钟」正是身体转为大量燃烧脂肪的时间点。 …
http://www.top1health.cn/Article/306/43039…力,值得注意。 **早餐需摄取充足优质蛋白质+醣类主食** 既然早餐很重要,到底该怎么吃出健康?尤伟铭营养师建议,早餐需要获取充足优质蛋白质及醣类主食。优质蛋白质包…
http://www.top1health.cn/Article/101/43024…re--> ![][108769] **诀窍3/避开醣类+油的餐点** 醣类容易使血糖值上升,油脂则使血糖值不易下降,两者要尽可能避开,若真的要吃,应减量并在午餐时享用。…
http://www.top1health.cn/Article/248/42951…鸭肉、猪肉、羊肉、鲑鱼、鲭鱼、鸡蛋和明太鱼。 **2、醣类:提供能量** 白米、糙米、五谷杂粮饭、燕麦片、藜麦、马铃薯和地瓜等。 **3、脂肪:提供热量** 橄榄油…
http://www.top1health.cn/Article/246/42880…)** 书田诊所新陈代谢科主任洪建德指出,吃月饼必需注意总醣量的摄取,因为糖尿病患摄取总醣量与血糖相关。月饼所含的总醣量来自于淀粉及添加的砂糖,制作月饼用的面粉、豆沙、芋泥等与米…
http://www.top1health.cn/Article/33/42870**了解醣类的区别,注意主食的摄取方式** 糖尿病饮食疗法中,最必须要注意第27页的食品分类「表1」中碳水化合物的摄取。虽说同是碳水化合物,但食品种类会影响血糖值上升速度的快慢。…
http://www.top1health.cn/Article/248/42860…、慢性疲劳的情况。 这是因为,运动主要是消耗肌肉中的肝醣(以碳水化合物当作能量),而以富含蛋白质、醣类含量较少的无糖豆浆来说,其大豆蛋白属于完全蛋白,可以促进生长激素分泌,提…
http://www.top1health.cn/Article/101/40625…着作《吃对食物坐好月子》一书中提到,枸杞含有丰富的甜菜硷、多醣、维生素B2、C、胡萝卜素、钙、磷、铁、锌等多种营养素,适度食用对人体好处多多。 负责审定该书的陈世峰中医师也指…
http://www.top1health.cn/Article/320/40718…营养师苏妍臣表示,大部份的食物都离不开三大营养素原则,分别为醣类(碳水化合物)、蛋白质、脂肪。醣类的功能是快速提供热量,蛋白质可提供饱足感,脂肪、纤维质则可延缓胃部消化速率。 …
http://www.top1health.cn/Article/248/40697