健康情報區
擁有更多的健康知識以及專題報導
…、南瓜、胡蘿蔔、菠菜、蜂蜜、橙汁、橄欖油、鹽、胡椒粉、白葡萄醋、堅果。 **作法:** 1.將藜麥放入滾水中煮7~8 分鐘,至藜麥略綻開後即撈出瀝乾,晾涼備用。注意不要煮到藜麥…
http://www.top1health.cn/Article/248/30154…、純米米粉100公克、橄欖油2大勺、鹽和黑胡椒適量、白葡萄酒醋2小勺。 - 作法:將全米米粉燙熟備用。高麗菜切絲、核桃擣碎,鋪在米粉上。其他材料攪拌成醬汁,淋在米粉和菜絲核桃上,…
http://www.top1health.cn/Article/80/30160…眼的功效。 **推薦吃法:**花青素在酸性條件下更穩定,用醋泡有利於黑豆中營養物質的吸收。泡之前需要先將黑豆炒熟,放涼後倒入陳醋沒過黑豆,但需要留出大約1/3的空間,以免黑豆膨脹…
http://www.top1health.cn/Article/248/30090…粉葛500克、大骨600克、玉米2條、胡蘿蔔1根、鹽適量、白醋、生薑適量。 **做法:**大骨汆燙洗淨後與粉葛、胡蘿蔔一起放入鍋中煮,水滾沸後加入玉米煲半小時到1小時。 **功…
http://www.top1health.cn/Article/248/30068…略)、1/4茶匙咖哩粉、辣椒少許、1/2杯堅果。 **沙拉醋:** 2湯匙椰子油(如果是液態油就用1/4杯)、2湯匙蘋果醋、2湯匙蜂蜜、1大匙咖哩粉、1/2茶匙鹽。 **沙拉…
http://www.top1health.cn/Article/248/30066…幫手。][87283] 至於食療,董懿容中醫師特別推薦醋拌黑木耳和冰糖銀耳紅棗湯。她說,靠吃保養身體時,食材一定要選當季盛產的,不要買市場上很難買到的,而黑、白木耳便宜又容易…
http://www.top1health.cn/Article/132/30038**★蜂蜜醋漬豬肉** 醋能讓食材保存更久,蜂蜜能讓肉質柔軟, 兩者形成最佳組合。 **步驟1/製作基本醃漬醬包** - 材料(2 人份): 薑汁燒用豬肉片 6片、 …
http://www.top1health.cn/Article/318/30046…,去皮切片後易氧化變色,要立刻放入清水中,或浸泡濃度約3%的醋水中15 分鐘,可保有香氣。 2.加入蘋果與芹菜,可降低牛蒡生味,並帶出清甜口感。 3.牛蒡挑選長度60 公分以上…
http://www.top1health.cn/Article/80/30040…nt:** 1.甜菜根是生機界明星食材,很適合榨汁,切片以醋軟化也可作為沙拉生食。 2.可酌加少許鹽,降低甜菜根的生味,讓果汁更順口。 3.枸杞要先以清水清洗,泡開水約1 小…
http://www.top1health.cn/Article/80/30029…,常常讓人食慾不振、舉筷無力。營養師建議家屬可以幫忙準備一些醋酸味的食物或醬汁,可以刺激味蕾、開胃和增加食慾,癌友吃得好,抗癌才更給力。 大千綜合醫院營養師溫昭銘表示,從…
http://www.top1health.cn/Article/308/30015…!繼米粉、果汁和巧克力之後,食品藥物管理署再針對奶油、醬油和醋等3大類食品發動「正名」活動,預計2年後,乳脂肪含量超過8成以上才能稱為「奶油」;全以果實和穀物等原料發酵才可稱為「醋…
http://www.top1health.cn/Article/248/29984… **醃著吃促消化** 北方有醃漬大蒜的傳統,臘八蒜、糖醋蒜等都是人們喜愛的做法,能保留大蒜中的所有礦物質成分,而且能有效的消除蒜辣味,不過其殺菌作用與生大蒜相比較低。中國農業…
http://www.top1health.cn/Article/248/29944**【核心提示】:**蘋果醋是一種將蘋果汁經發酵而成的蘋果原醋。蘋果醋含有果膠、維他命、礦物質、酵素、維生素、抗氧化劑、蘋果酸、天冬氨酸等營養物質,有美容養顏、預防感冒、解酒保肝、…
http://www.top1health.cn/Article/320/29899…的含鹽量就能達到5克。 2. 少用含鹽的調味品,包括醬油、醋、甜麵醬等。 3. 儘量少鹽,必要時可用蔥、檸檬、薑、蒜、八角等辛香料調味。 **資料來源:39健康網ww…
http://www.top1health.cn/Article/248/29849…益母草煮雞** **材料:**雞一隻、益母草500g、酒、醋、生薑、川芎、當歸、續斷。 **做法:**將益母草分4份,酒、醋、薑汁、川芎汁各浸透炒乾後放入雞肚內,加當歸、續斷燉…
http://www.top1health.cn/Article/324/29823