…。 **作法:** 1.所有食材洗淨,將煎好的鮭魚肉擺在廚房用紙上吸油,再搗碎。 2.在乾燥的平底鍋中,加入鯷魚拌炒,去除腥味。 3.大蒜切碎,大蔥和辣椒切片。 4.在平…
http://www.top1health.cn/Article/273/22980近年來食安問題不斷,許多人家中廚房吹起「天然風」,減少加工食品,改吃在地生產的新鮮食材,但如何將大眾化食材變身為「澎派」又精緻的年夜飯?衛生福利部苗栗醫院和頭屋鄉農會攜手合作,教大…
http://www.top1health.cn/Article/312/22969…除殘渣、抹布簡單清潔即可?** **【正確觀念】:** 廚房高溫、高濕的環境會助長微生物的繁衍。若清理煎台、砧板、炒鍋的抹布未經適當清潔,可能會滋生腸炎弧菌等病菌,造成食物汙染…
http://www.top1health.cn/Article/302/22959…積垢更難清除,建議選擇pH值在6-9間的清潔劑,相對溫和不傷廚房浴廁器具及雙手。 **3.保持空氣的流通:**避免因天冷封閉門窗,造成長時間掃除後吸入大量的清潔劑揮發氣體,危…
http://www.top1health.cn/Article/248/22915…做法:** 1.先將魚頭洗淨,從中間劈開,再剁成幾大塊,用廚房紙巾蘸去水分。 2.再將豆腐切成厚片,筍、薑洗淨切片。然後大火燒熱炒鍋,下油燒熱,將魚頭塊 入鍋煎3分鐘左右,表面…
http://www.top1health.cn/Article/80/22661…?因為這一些果皮可以「廢物再利用」,自製果皮清潔劑,可以清洗廚房的爐子、抽油煙機、烤箱、料理檯、微波爐等;由於清潔劑來自天然,可以遠離環境荷爾蒙帶來的傷害。 **環境賀爾…
http://www.top1health.cn/Article/248/22565…marinus officinalis)** 迷迭香是西方廚房必備的香草,迷迭香的萃取物來自迷香灌木上的細小葉子,是強效的抗氧化物、抗菌,又能抑止分解膠原蛋白的金屬蛋白酵素。迷迭…
http://www.top1health.cn/Article/249/22386…果醋水抑制食慾!** 蘋果醋做為沙拉醬也是非常美味,應該在廚房放一瓶的蘋果醋備用。相對1杯水請加入1大匙的蘋果醋。蘋果醋中所含有的醋酸可以抑制食慾,活化新陳代謝。何不在覺得嘴饞的…
http://www.top1health.cn/Article/101/22385…茶去腥味** 用醋、酒或綠茶噴灑在魚表皮上,10分鐘後再用廚房抹布拭乾,可去腥又可殺菌。此方法最適合用在烤魚料理。魚鍋料理以綠茶去腥味的效果較佳。 <!--more--> …
http://www.top1health.cn/Article/145/22228…成的白色附著物等鹼性污垢,適合使用檸檬酸去除。所以檸檬酸能在廚房或洗手間等水槽的清潔工作上,發揮作用。此外,容易產生水垢的電熱水瓶,或者是洗碗機、咖啡機等家電,檸檬酸一樣很有清潔的…
http://www.top1health.cn/Article/145/22197只要冬季冷氣團報到,住家廚房就會飄散出藥膳香氣,但孕媽咪們可別迷信「一人吃兩人補」,一旦補過頭,容易加重便祕症狀,有些血虛孕婦甚至會出現濕疹、蕁麻疹等皮膚過敏症狀,夜間搔癢難眠。中…
http://www.top1health.cn/Article/259/22149…你度過這一季冬天。 ![知名美食部落客《Jane的歡樂廚房》公開傳授自己的獨門祕方,只要簡單幾步驟就能在家輕鬆自製美味可口的黃金薑母糖。(圖片/知名美食部落客《Jane的歡樂…
http://www.top1health.cn/Article/80/22054…小心,以防骨折** 容發生跌倒的場所活動要小心,包括浴室、廚房、光滑打蠟的地板、樓梯、廁所、凹凸不平的路面、光線不夠明亮的場所、積水或天雨路滑地面、不熟悉的環境(如老人由兒女輪流…
http://www.top1health.cn/Article/145/22032…菸環境,肺癌風險為1.78倍。 而女性或家庭主婦長期在廚房烹煮,卻沒有使用抽油煙機的習慣,或有使用習慣但排油煙機管線阻塞不通,都會讓自身和家人暴露在廚房油煙中,增加肺癌風險。…
http://www.top1health.cn/Article/261/21872…成因複雜,與是否接觸致癌物或暴露在致癌環境︰如吸菸或二手菸、廚房油煙、空氣污染、放射線等輻射傷害都相關。 肺癌因其發生癌的上皮細胞不同,可分為:小細胞癌與非小細胞癌,前者惡性…
http://www.top1health.cn/Article/310/21776