…,會增加出血性中風的機率,也會導致心肌病變、心律不整。然而在法國這個以葡萄酒聞名的國度裡,法國人每年死於冠狀動脈心臟病(冠心病)的機率卻遠低於美國及英國。 這樣的現象引起科學…
http://www.top1health.cn/Article/28/56129…以採用水煮或是以麥年(Meunière,將魚沾麵粉下鍋油煎的法國式烹飪法)方式。也必須注意細小的魚刺,應去除魚刺後再與蔬菜等水份較多的食物搭配著一起食用,會更容易入口。 …
http://www.top1health.cn/Article/145/56121…吃,一天吃五六餐。醫學家認為,這種飲食方法更有利於保持身材。法國營養學家詹金斯說過,法國人之所以身材苗條,就是因為他們每天至少進餐四次,而北歐人每天只吃三餐,所以他們更容易身體發胖…
http://www.top1health.cn/Article/248/56050學習飲食療法時,掌握到的眾多用語中,讓我印象最為深刻的是「法國矛盾論 french paradox」。攝取了那麼多,例如:奶油、起司、肉類、巧克力等飽和脂肪,法國人心臟病的發病率反…
http://www.top1health.cn/Article/101/55891根據法國研究,吃太多香腸、火腿、培根,恐怕會加重氣喘症狀!台灣的秋冬,向是氣喘發作的高峰期,這時過敏患者容易有咳嗽、胸悶、呼吸困難等現象。除了養成保暖、遠離過敏原、維持環境衛生這些…
http://www.top1health.cn/Article/320/55882《Journal of Hepatology》日前刊登法國巴黎第五大學(Université Paris Descartes)的最新發表,研究團隊表示,對於同時感染C型肝炎( he…
http://www.top1health.cn/Article/248/55765乳癌長年威脅婦女健康,每年新增人數破萬,且有逐年增加的趨勢。為了防治乳癌,目前政府針對45至69歲婦女,提供每2年1次的免費乳房X光攝影檢查,然而,最近坊間又流傳「30歲以上的婦女…
http://www.top1health.cn/Article/13/55756…oke)** - **營養特性&作用:**朝鮮薊又稱「法國百合」,富含洋薊酸(Cynarin,苦薊素)、大量多酚類成分,例如:綠原酸、類黃酮、木樨草素等活性成分,具有很強的抗…
http://www.top1health.cn/Article/80/54647…讓你膽固醇瘋狂激增。 **【蘆筍】** 在19世紀,法國的新郎們在婚禮前一天吃三道菜的蘆筍,希望能增加他們的性慾。蘆筍真的是助性的超級食物嗎?史蒂夫•麥克格夫teve Mc…
http://www.top1health.cn/Article/320/54464…床曾暴露於該化學物質的病人之相關數據而更加強化。在此次舉辦於法國的國際癌症研究機構會議裡,其中7種化學物質被列為「可能對人類致癌」。 這7項化學物質包括三聚氰胺(melami…
http://www.top1health.cn/Article/248/54393…以下,麵包表皮鬆脆,內部組織柔軟而具韌性,常見的市售產品如:法國長棍麵包、鄉村麵包等。「軟式麵包及餐包 (Soft bread and buns)」的糖和油脂用量皆為麵粉的4~10…
http://www.top1health.cn/Article/302/54448…司要承擔澳洲政府5000萬美元的訴訟費用。目前英國、愛爾蘭、法國、挪威、匈牙利等國也接連實施素面包裝。 此外,台北大學法律系王震宇教授也指出,對於1天1包菸的癮君子來說,1年…
http://www.top1health.cn/Article/232/54363…search on Cancer; IARC)針對來自英國、法國、丹麥、義大利等10個歐洲國家,約52萬名35歲以上的受試者進行長達16年的研究,旨在探討咖啡攝取量與死亡率之間的關…
http://www.top1health.cn/Article/320/54204…草本藥用植物典籍,即開始提及紅葡萄葉的醫療應用。直到19世紀法國藥用植物典籍更明確指出,Vitis vinifera L.這個葡萄品種所特有的紅色葉子對於血管相關疾病有不錯的益處。…
http://www.top1health.cn/Article/318/52862《Current Biology》日前刊登法國土魯斯高級研究所(Institute for Advanced Study in Toulouse)的最新發表,研究團隊表示,在靈長類…
http://www.top1health.cn/Article/248/52728