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《Journal of Hepatology》日前刊登法国巴黎第五大学(Université Paris Descartes)的最新发表，研究团队表示，对于同时感染C型肝炎( hepatitis C virus, HCV)以及艾滋病(human immunodeficiency virus)的患者族群，一天3杯或以上的咖啡饮用量，可能减少患者的死亡风险。

患有C型肝炎的艾滋病患者会具有末期肝脏疾病的特定风险，同时其罹患心血管疾病与癌症的风险也会比较高。根据过去的研究，咖啡已知具有抗发炎以及部分保护肝脏的特性，在一般族群里，每日饮用3杯以上的咖啡已知与所有原因死亡率的风险下降(14%)有关。

研究中作者利用一项5年追踪研究的数据，分析1,028位同时患有C型肝炎与艾滋病的患者族群资料，其中有约1/4的患者表示自己一日至少饮用3杯咖啡。实验结果显示，在考虑过C肝病毒的清除、爱滋与C肝相关因子、以及其他社会行为因素后，每日饮用3杯以上咖啡，与50%下降的死亡率有关。

研究刊登在《Journal of Hepatology》的网页