健康情報區
擁有更多的健康知識以及專題報導
…值極高,直接食用或加水煮沸飲用皆可。不僅能夠清熱化痰,內含的植物油與不飽和脂肪酸可以潤膚美容,豐富的維生素B1與礦物質硒則有防癌抗癌的效果。另外,將冬瓜籽搗碎後加入適量紅糖,以開水…
http://www.top1health.cn/Article/101/20312脂肪真的是百害而無一益嗎?像人類這樣的高等動物,為了避免能量供給有限,最有效率的方式就是在體內供給、儲藏能量。脂肪是我們體內最有最有效率的熱量供給資源和保護層,1g就能產生9kca…
http://www.top1health.cn/Article/271/20290…地瓜200g、低筋麵粉20g、蛋1顆、鹽少許、細砂糖10g、植物油3茶匙。 - 作法: 1. 將地瓜蒸熟後壓成泥,與細砂糖、鹽、蛋拌勻。 2. 低筋麵粉過篩,再加入地瓜泥中拌…
http://www.top1health.cn/Article/101/20280… **2.加工過程產生反式脂肪:** 主要來自於經過氫化的植物油,其氫化過程會改變脂肪的分子結構,其優點為讓油更耐高溫、穩定性增加,並且增加保存期限,但同時也會產生反式脂肪酸。 …
http://www.top1health.cn/Article/31/20120…秋烤肉不用再黑白配! **人造奶油乳瑪琳 植物油氫化製成** 市售奶油現多標示為「滋養奶油」,早期大眾多以「乳瑪琳」認識它,營養師黃韋堯表示,植物油如大豆…
http://www.top1health.cn/Article/141/19998….避免抽菸,限制鹽份的攝取,烹調宜清淡。 2.盡量使用,植物油 (椰子油、棕櫚油除外) 。 3.避免高膽固醇食物。 4.避免刺激性食物及調味品,如:味精、豆瓣醬、辣椒醬…
http://www.top1health.cn/Article/80/19922… ![謝明哲營養博士建議,盡量少吃油炸食物,並選擇不使用氫化植物油、未檢出反式脂肪酸的產品,就不必太擔心吃進不好的反式脂肪酸。][62531] 到底國人有哪一些錯誤的飲食習慣?臺…
http://www.top1health.cn/Article/248/19767…炒雞蛋 **材料:** 番茄500公克、雞蛋150公克、植物油25公克、白砂糖10公克、鹽3公克、太白粉5公克 **做法:** 1. 把番茄洗淨,去蒂,切成象眼塊; 2.…
http://www.top1health.cn/Article/320/19483…,改用香菜、檸檬汁、洋蔥這種負擔較輕的調味方法。攝取油脂要以植物油為主,避免肥肉、動物油脂(豬油、牛油)。另外,甜點糕餅類的飽和油脂含量也很高,儘量少吃這一類的點心。 ![多花時…
http://www.top1health.cn/Article/110/18937…也是功虧一簣。因此我設計的料理中,都以「單元不飽和脂肪酸」的植物油烹調,不僅可以降低膽固醇、且油量減半,先讓身體健康,自然就容易瘦下來。 <!--more--> **要…
http://www.top1health.cn/Article/101/18837…** - 材料:西谷米12g、紅豆餡10g、砂糖 1茶匙、植物油少許、 粽葉1個、粽繩。 - 步驟: 1. 粽葉洗淨煮過備用。 2. 西谷米洗淨後,加入些許水和砂糖拌勻。 …
http://www.top1health.cn/Article/312/18843…的「類胡蘿蔔素」等加強抗氧化的功能。 **秘訣2:選用植物油烹調!** 食物中原本就含有油脂,這些「隱性」油脂,例如:肉、蛋、全脂奶等動物性油脂已含有多量的飽和脂肪酸,因此…
http://www.top1health.cn/Article/335/18687…也是功虧一簣。因此我設計的料理中,都以「單元不飽和脂肪酸」的植物油烹調,不僅可以降低膽固醇、且油量減半,先讓身體健康,自然就容易瘦下來。 **要領6:5天正常吃,熱量控制在1…
http://www.top1health.cn/Article/335/18673…,改用香菜、檸檬汁、洋蔥這種負擔較輕的調味方法。攝取油脂要以植物油為主,避免肥肉、動物油脂(豬油、牛油)。另外,甜點糕餅類的飽和油脂含量也很高,儘量少吃這一類的點心。 為…
http://www.top1health.cn/Article/248/18642…、麵包糕餅裡的酥油、三合一咖啡中的奶精,或是奶油球所含的氫化植物油等,以免增加心血管疾病的風險。
http://www.top1health.cn/Article/101/18634