健康情報區
擁有更多的健康知識以及專題報導
…、橄欖油增添風味,這些都是廚房隨手取得的食材。 煙燻鱒魚或鮭魚是我的常備食材之一,喜歡購買一次即可食用完畢的小份量,解除真空後保存時間與風味都會逐漸下降,不打開的情況下都可以…
http://www.top1health.cn/Article/320/40356…劑,建議劑量每天最少1000國際單位。 **本文出自二魚文化《與癌共存》**
http://www.top1health.cn/Article/309/40358…布水,料理中需要少份量的水就從冰箱拿出來取代。後來開始加入小魚乾,或香菇一起浸泡,於是慢慢建立起使用習慣。 且昆布高湯的做法非常簡單,只要利用晚上的時間將材料與水放入玻璃罐,…
http://www.top1health.cn/Article/80/40222…,胃癌的發生率與這種細菌感染率相一致。 **本文出自二魚文化《與癌共存》**
http://www.top1health.cn/Article/261/40308…材救失眠?** **營養師 李婉萍:睡不好可多吃洋蔥、深海魚。** 面對壓力狀況,我們體內會先分泌腎上腺素來應戰,隨著壓力狀態的持續或升高,感到苦惱、挫敗時,就輪到可體松上場。…
http://www.top1health.cn/Article/76/40285…在不知不覺間來到了人生的新高點。然而,網路卻流傳一則:「攝取魚油能使棕色脂肪增加,進而提高熱量消耗,減少體脂肪蓄積」。吃魚油不只補腦力,還是久坐發福族的減肥救星?讓營養師為您解答!…
http://www.top1health.cn/Article/302/40062這真的是懶人的料理,快速又方便,端上桌又漂亮!如果你怕煎魚煎得不好看會失敗、又不想要有油煙,那麼就用簡單的紙包魚,包住魚的鮮甜,還可吃到蔬菜和魚肉汁的香氣。 在烤紙包魚的…
http://www.top1health.cn/Article/320/40182… 其實可選擇天然藻油,藻類可以通過自身發酵來合成DHA。魚吃了富含DHA的海藻,透過食物鏈的傳遞,才在魚的體內積累DHA。因此直接服用藻油DHA,是一種直接的補充方式。 …
http://www.top1health.cn/Article/248/40095滿滿一碗,集合各式海鮮的生魚片丼飯,不僅色彩繽紛誘人,其冰涼清爽的滋味,更成為不少人夏日開胃的優先選擇!不過,營養師提醒,雖然海鮮確實是人體良好的蛋白質來源,但是,在攝取上仍應適量…
http://www.top1health.cn/Article/101/38951真正的鱈魚是鱈魚科鱈魚屬的魚種,真正歸類於鱈魚屬的僅有大西洋鱈魚、太平洋鱈魚與格陵蘭鱈魚三種,而有時候也會稱為圓鱈(為了和市面上便當店的圓鱈做區隔,所以我喜歡稱它為真圓鱈或真鱈魚)…
http://www.top1health.cn/Article/248/39005…g。 食物來源:富含白氨酸的食物,如:黑豆、黃豆、秋刀魚、鮭魚。 **2.維生素D:**近年越來越多的醫學證實維生素D是另一個可以預防肌少症的方式,大家可藉由多曬太陽、…
http://www.top1health.cn/Article/248/39008吃魚好處多!大家常聽說魚類含有DHA,有益大腦健康。事實上,DHA就是omega-3脂肪酸的成分之一,而某些魚類含有的omega-3特別多,像是鮭魚、鯖魚、秋刀魚等。除了有助健腦,…
http://www.top1health.cn/Article/320/38958秋刀魚不只美味,尤其是盛產時,一尾10元的價格,更是讓不少家庭主婦直呼好划算,恨不得多買一些!可偏偏秋刀魚不但保存不易,其多刺的特性,更讓不少孩童敬而遠之。對此,專家表示,其實只要…
http://www.top1health.cn/Article/80/38849…《健康小食堂》一起動手做台灣癌症基金會鄭欣宜營養師推薦的「鮭魚佐塔香蕃茄」料理,以九層塔、洋蔥提味;搭配富含維生素B群的糙米飯,以及蒜炒菠菜、小白菜豆腐湯做為晚餐,來癌友們補充滿滿…
http://www.top1health.cn/Article/80/38515…多現代人慢性病劃上等號;但有時你又聽說橄欖油有益心血冠健康,魚油的DHA對大腦和眼睛健康很好….到底油脂是好東西還是壞東西?油脂該不該吃?又該如何選擇?現在,就讓我們花點時間來認識…
http://www.top1health.cn/Article/320/38925