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Q：睡不着压力大，哪些食材救失眠？

营养师 李婉萍：睡不好可多吃洋葱、深海鱼。

面对压力状况，我们体内会先分泌肾上腺素来应战，随着压力状态的持续或升高，感到苦恼、挫败时，就轮到可体松上场。

肾上腺素或可体松，都属于压力荷尔蒙。可体松会强化交感神经功能，造成失眠、焦虑、心悸、血压不稳定、胃酸增加、记忆力减退等症状，还会压抑免疫系统。可体松增加时，还会抑制胰岛素的作用，使血糖过高、细胞却反而得不到糖分的补给，发出饥饿讯号，就会想吃东西，身体也会自动转化储存更多脂肪，久而久之，腹部脂肪变厚、容易罹患心血管疾病。

所以，压力大的确会影响睡眠，长期、慢性压力没有消除，还会引发健康危机；症状严重时除了咨询医生的专业建议，平时不妨透过以下食材来疏解压力：

一、洋葱

富含植物性钙，而且草酸低，所以钙的吸收率更好；同时洋葱还含有槲皮素，

有助血管保持畅通。