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…、蜂蜜與橄欖油混合調製,可製成紅柿汁,也可用來作為沙拉和涼菜涼拌。 **【選購柿子妙方】:** 1.選擇柿子的果形整齊飽滿、果色均勻,而且果實要比較重有份量,果皮光…
http://www.top1health.cn/Article/314/22185…「心室」。 在《健康蔬菜營養食譜》一書中特別示範一道「涼拌玉米甜椒沙拉」,提供想控制體重與注重養生的人食用。 **【涼拌玉米甜椒沙拉】** **材料:**橙色甜椒、黃…
http://www.top1health.cn/Article/101/22138… 想要減少油脂量的攝取,林沛?建議,烹調時宜採用蒸、煮、燉、涼拌方式,或自己以健康天然食材製作滷汁,如此油脂攝取量降低了,飽和脂肪的攝取比例也會降低。 **方法2/多吃膳食纖…
http://www.top1health.cn/Article/145/22168…柳丁這些水果還要多上好幾倍,也因為這樣,烹調時間不宜過長,以涼拌、汆燙、快炒的方式料理,最能留住口感與營養。 **這樣吃100分:甜椒+豬肉** 甜椒適合用油炒食或搭配帶有…
http://www.top1health.cn/Article/273/22116…、貧血、血管脆弱等疾病有輔助食療的作用。 **涼拌玉米甜椒沙拉** **材料:** 橙色甜椒、黃色甜椒各半個,去籽後切丁;玉米粒400g,青蔥2根,白醋360ml…
http://www.top1health.cn/Article/203/22047…食防癌的最佳效果。 **【海帶食譜示範】** **涼拌海帶小黃瓜沙拉** **材料:**小黃瓜 1 條、乾燥裙帶菜 5克、米醋50毫升、糖1湯匙、日本輕醬油半湯匙、鹽 …
http://www.top1health.cn/Article/248/21926黑心食品連環爆,就連價格低廉的豆芽菜都淪陷,讓民眾大嘆「還有什麼東西可以吃?」事實上,豆芽菜熱量低、高纖又清熱,且幾乎所有人都曾在小學時期實驗課都種過,但如何才能讓芽菜萌發地又白又…
http://www.top1health.cn/Article/320/21903…,會損失大量的營養元素,非常可惜。芹菜葉的吃法也有許多:可以涼拌,增加個下酒小菜;也可炒、拌、熗或做配料;或者在做餃子的時候用來做餡心,也是非常不錯的選擇。 **資料來源:3…
http://www.top1health.cn/Article/80/21842…單元不飽和脂肪酸][68545] **5. 油菜籽油做涼拌菜** 北歐的食用油主要是油菜籽油(canola oil),含有豐富有益心臟健康的單元不飽和脂肪酸。其他好油如特級…
http://www.top1health.cn/Article/320/21871…葉辨識,越是鮮艷的綠色,代表越新鮮。蕪菁的綠葉也可以用於沙拉涼拌或炒菜,而歐美飲食喜愛烤蕪菁,帶出最自然的香甜的風味,日本則喜愛醃漬蕪菁配飯吃。 **【健康小叮嚀】:** …
http://www.top1health.cn/Article/314/21852… **歸經:**歸肝、胃、腎經。 **功用:**可煮熟、涼拌等;消痰軟堅、利水,主治腫瘤、吞噬障礙、高血壓、水腫、腳氣;脾胃虛寒者不宜食用。 **本文出自人類智庫《24節…
http://www.top1health.cn/Article/203/21845…好制定一份食譜。例如,如果吃米飯和豬肉時,含有豐富食物纖維的涼拌裙帶菜是必不可少的。同時,飯後甜點一定要吃奇異果和梨。即碳水化合物或脂肪含量絕對不能超過1/2,其含量越少越好。 …
http://www.top1health.cn/Article/101/21838…適症狀。 吳映蓉執行長與型男廚師李建軒共同設計一道涼拌珊瑚草料理,以珊瑚草入菜,搭配胡蘿蔔、花枝、小黃瓜增添口感、白芝麻提升香氣,不僅好看、美味,能補充膳食纖維、膠質,有…
http://www.top1health.cn/Article/30/21833…,質地鮮嫩,風味鮮美,柔嫩可口,烹調時切成薄片,炒、煮、燉、涼拌均可。冷藏保鮮先用開水煮一分鐘,晾乾後裝入保鮮膜袋中紮口放入冷凍櫃中,食用時取出。 高血壓病、高脂血症、癌症、…
http://www.top1health.cn/Article/80/21831…調方式挑選適合油品,例如炸物可以使用豬油、牛油、棕櫚油;但是涼拌則建議使用橄欖油、大豆油,這樣才能吃的健康無負擔。 你了解油品的分類嗎?台北醫學大學保健營養學系主任陳俊榮…
http://www.top1health.cn/Article/320/21566