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…使用新鮮香草,而羅勒又是香草中最普遍被使用的一種。羅勒有不同品種:綠色、紅紫色等,各具有清爽香甜氣味,味道跟台灣九層塔比起來較為柔和、清爽。 ![][55025] 地中海沿岸素…
http://www.top1health.cn/Article/289/18399…關於肌膚保養,民眾仍存在許多迷思,多數人甚至認為,塗抹的保養品種類越多、越昂貴,效果才會更明顯。事實上,使用保養產品,應依照個人膚質、需求,才能真正改善肌膚問題,重拾好肌膚。若一昧…
http://www.top1health.cn/Article/249/18405…特色香料: 乾辣椒、生鮮辣椒、燈籠椒 辣椒種類繁多,辣度依品種而異,可直接爆炒提味,鮮辣椒還可製成泡椒。大紅袍花椒、花椒帶清新芬芳味道略麻,可直接爆炒提味、煉花椒油,亦可磨成粉或…
http://www.top1health.cn/Article/145/18351…65] 水果和蔬菜大都有一個共通定律,那就是顏色越深的品種所含的營養越豐富;尤其近年受到關注的紫色蔬果,更是掀起一股「紫色風潮」,關鍵密碼在於深紫或深藍的農作物都富含「花青素…
http://www.top1health.cn/Article/101/18333…美國,芳香療法所用的大部份精油都是山寨品,且並非完全來自單一品種的植物。 而事實上,在美國和英國的芳香療法機構最大的失敗點或許就是他們無法強調精油的純正性。有些銷售工業用或機…
http://www.top1health.cn/Article/297/18126…紅越營養」,這兩種說法其實是迷思。我向雞農確認過,蛋殼顏色和品種有關,蛋黃顏色和飼料有關。以吉品的蛋雞為例,主要品種是「龍門」和「海南」,蛋殼是褐色的,牠們最大的價值是飼養方法和不…
http://www.top1health.cn/Article/273/18050…荷精油會令皮膚上已有的紅腫部位發炎更嚴重,也會懂得在嘗試不同品種的針葉與柑橘類精油時要特別小心謹慎。 最後一點但同等重要的是,在我們累積許多用油的經驗和結果後,我們對於不同精…
http://www.top1health.cn/Article/297/18009…、各種甘藍、芥菜、榨菜、雪裏紅、大頭菜、蕪菁;歸於蘿蔔屬的各品種蘿蔔;薺菜、諸葛菜、碎米薺、獨行菜、芝麻菜等野菜;以及屬於調味料的芥末、辣根等。 <!--more--> ![牛…
http://www.top1health.cn/Article/13/17985…染將難以想像。農委會農糧署作物生產組組長翁震炘認為,有些稻米品種當土壤鎘濃度達到0.8毫克時,就可能超過食米鎘限量標準0.4ppm。他認為鎘的標準應下修,而且應與衛福部的食品重金屬…
http://www.top1health.cn/Article/288/17940…熟的南瓜;綠色的南瓜如果綠的發黑,表示為成熟南瓜。不管是什麼品種的南瓜,它的稜越深,瓜瓣兒越鼓就是老瓜。 **2.看外皮:**挑選時,要選擇外形完整的南瓜,如果有腐爛變質的情…
http://www.top1health.cn/Article/80/17875…的蔬菜,不但可以幫助退火,還含有大量的維他命C等維生素,不同品種的苦瓜在口感、外觀,或是烹調方式上也都有些許差別。有機蔬菜達人表示,一般民眾要判別苦瓜品質最簡便的方法,就是看外表一…
http://www.top1health.cn/Article/320/17867…肝臟功能、幫助體內排毒等;而且薑黃也可依採收季節不同分為3個品種,其中又以秋天開花的品種營養成分最高。 ![薑黃具有多重保健功能,不但有助保護心血管還兼具防癌功能。(圖片/取材自…
http://www.top1health.cn/Article/320/17871…?卻是霧煞煞搞不清楚。 陳志遠先生表示,台灣現行的農產品種植依據是否使用農藥、化學肥料與份量,可以簡單的劃分成慣行農法、無毒農法、有機農法3種類別。 <!--more-->…
http://www.top1health.cn/Article/320/17843…到番薯的身影,但其主要生產期還是集中於每年的3月~9月,根據品種不同,番薯的生長周期、營養價值、口感也會有些許差異。台北市有機蔬菜產銷班的班長林書慧表示,番薯唯獨怕一種叫作「甘藷蟻…
http://www.top1health.cn/Article/320/17839…析衛生福利部食品營養成分資料庫中有關蘋果的相關數據,發現不分品種,每100公克的青蘋果熱量僅有49大卡,確實比紅蘋果的熱量低,但實際差異相當小,每100公克蘋果僅有1至7大卡的熱量…
http://www.top1health.cn/Article/101/17858