健康情報區
擁有更多的健康知識以及專題報導
…,漁船上一捕捉上來就馬上冷凍,鮮味較足夠,如果是冷藏的可能已退冰過,新鮮度有差。 **營養師小叮嚀:** 1. 對海鮮過敏的話,可以試著用白肉取代,例如像是雞肉就是很好的…
http://www.top1health.cn/Article/400/57275…保鮮膜包好後,裝入保鮮袋中,放入冰箱冷凍保存,使用前再拿出來退冰即可。只要保存得宜,酸高麗菜可保存一年之久。 **天然的調味料!酸高麗菜料理推薦** 在…
http://www.top1health.cn/Article/80/57095… 做好冰磚後,只要在寶寶用餐前,從冷凍庫取出需要的份量,稍微退冰後,一起放入鍋中烹煮,並適度加入油脂即完成。 當然,分開製備的食物,與一起烹煮的食物味道絕對不一樣,烹調好冰磚…
http://www.top1health.cn/Article/236/56380… 如果兩週之後需要使用到咖啡豆,那麼記得要在出現冷凝(退冰)作用之前,把剩下的咖啡豆放回冷凍庫,才能降低其變質的可能性。 **Q3:咖啡粉會比咖啡豆容易保存嗎?NO!*…
http://www.top1health.cn/Article/248/52882… 如果兩週之後需要使用到咖啡豆,那麼記得要在出現冷凝(退冰)作用之前,把剩下的咖啡豆放回冷凍庫,才能降低其變質的可能性。 **Q3:咖啡粉會比咖啡豆容易保存…
http://www.top1health.cn/Article/248/46783…、洋香菜葉適量、海鹽適量。 **做法:** 1.干貝完全退冰後用廚房紙巾徹底把水分吸乾。 2.平底鍋入橄欖油潤鍋加熱至高溫然後放入干貝,維持大火先不要翻面。 3.煎至表面呈…
http://www.top1health.cn/Article/320/46725…** 待湯底冷卻後,可以直接放入冷凍保存。要食用前,先稍稍退冰,再放入電鍋或微波加熱。 **本文出自麥浩斯出版《萬用保鮮盒做一週料理》**
http://www.top1health.cn/Article/320/40506…記的情況。 **【用鋪平方式擺放食材】** 為了食材退冰的速度快,以及不佔冰箱空間,盡量用鋪平方式擺放食材,把食材鋪得薄薄的,需要重疊的部分可利用保鮮膜或烘焙紙作隔層的素材…
http://www.top1health.cn/Article/318/40306… 2.冷藏解凍的話需要的時間比較長,請在前一晚就先拿到冷藏室退冰。 3.用微波爐解凍有破壞食物營養價值的疑慮,非急迫的情況下不建議使用。 4.用夾鏈袋保存的食物可以用隔水解凍的…
http://www.top1health.cn/Article/248/40240… **使用鮮奶作法:** 1.取一湯鍋放入鮮奶(建議事先退冰,讓溫度降至接近室溫,已符合菌種繁殖所需環境),接著加入市售乳酸菌粉1~2小包,攪拌均勻。 2.接著將攪拌均勻的鮮…
http://www.top1health.cn/Article/80/38877…的冷開水,但是不能喝冰開水。從冰箱拿出來的食物水果,最好稍微退冰之後再食用。
http://www.top1health.cn/Article/320/38777…輪切成塊或整尾皆可,新鮮魚無泡藥水。 -準備工作:讓魚完全退冰,洗去魚頭、魚腹、骨大魚的血水與血塊。 - 做法: **一、**以高濃度鹽水浸泡:取盆調製高濃度鹽水,嘗起來很鹹…
http://www.top1health.cn/Article/324/38780…生物相當喜愛的食物。一旦保存環境溫度介於20℃~30℃之間(退冰、降溫),就容易導致其變質,並可能因此在飲用後引起胃腸炎。因此,建議無論是熱牛奶還是冰牛奶,最好沖泡、倒出後就儘速飲…
http://www.top1health.cn/Article/302/38089…,冷鍋冷油,食材不能太厚,不然會煮不熟。 4.不使用微波爐退冰:以冷白飯為例,以電鍋或水蒸的方式加熱。 5.50 度 C 的水清洗食材:不管是魚、肉、蔬菜或是加工食品,以 50…
http://www.top1health.cn/Article/320/36497…存時間會略有差異) 2.食用:冷凍食品應以微波爐加熱退冰,熟食在室溫之下,勿放置超過2小時,若吃不完應立即冷藏。建議剩飯菜勿冷 藏超過三天,加熱勿超過1次,以防細菌孳生。 …
http://www.top1health.cn/Article/248/34106