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…切好的水果放在攝氏5度C的冰箱冷藏,營養流失的狀況,並沒有如網路謠言所說的只剩一半。 在此實驗中,研究者收集了新鮮的鳳梨、芒果、哈密瓜、西瓜、草莓、奇異果等6種水果,將其中一…
http://www.top1health.cn/Article/248/40143…不平衡。急性腸胃炎最主要的照顧原就防止脫水和電解質流失,至於網路謠言提到,腹瀉時要喝運動飲料補充電解質,這句話其實只說對了一半。 市面上的運動飲料一般是提供運動後補充水分、電…
http://www.top1health.cn/Article/248/40128…*人體無法吸收草酸鈣 喝鮮奶茶不結石** 另一方面,有許多網路謠言都宣稱,喝鮮奶茶容易造成腎結石。張文怡營養師指出,這是錯誤的觀念,紅茶中的草酸雖然會和鮮奶中的鈣質結合,形成草酸…
http://www.top1health.cn/Article/320/38955… **肉類溫補又營養 適度攝取不必過慮** 至於網路謠言提及,過量的乳製品、肉類容易致癌,陳玫妃中醫師表示,不同的食物有不同的營養,像是肉類屬於溫補食材,蔬果富含維生素…
http://www.top1health.cn/Article/248/38615…讓專業人士幫你解答!][102862] **2. 收到網路謠言卻真假難辨→** 飯後喝冷水會致癌?漱口水能殺菌?睡前抬腿可以排毒?以訛傳訛最可怕,誤信謠言小心害到自己和家…
http://www.top1health.cn/Article/248/38453… **生吃大蒜功效好?營養師:生吃能吃到完整營養** 至於網路謠言提到:「大蒜生吃比炒過後再吃,功效更好?」營養師高瑞敏指出,由於蒜素的耐熱度不佳,在50度~60度的溫度下,就會…
http://www.top1health.cn/Article/320/38035又是一則網路謠言,險損害蕉農權益,最近LINE流傳「香蕉頭尾綠色易致癌」,行政院農業委員會農糧署表示,網路流傳「兩頭綠」之香蕉,實為果皮轉色級數達第5級之後熟香蕉。請消費大眾安心選…
http://www.top1health.cn/Article/302/38001…食材。 **抗壞血酸氧化酶 高溫烹煮就失效** 至於網路謠言提到:「白蘿蔔含有豐富的維生素C,而紅蘿蔔中又有一種抗壞血酸 (維生素C) 的分解酵素,二者混著吃,紅蘿蔔中的抗…
http://www.top1health.cn/Article/302/36998…影響植物性鐵質的吸收,至於動物性鐵質,則沒有太大的影響。因此網路謠言所提到:「飯後馬上喝茶,容易導致貧血」的說法,並不完全正確,還必須要從飲食中植物鐵質與動物性鐵質來源比例分析。 …
http://www.top1health.cn/Article/302/36955…旦發作,往往會痛到令人坐立難安,甚至生不如死!然而日前有一則網路謠言指出:「增加鈣攝取量,會造成結石」,引發人心惶惶。營養師表示,事實上增加鈣攝取量,並不會導致結石,真正導致結石的…
http://www.top1health.cn/Article/240/36853…,讓營養師為大家一一解惑。 ![烤肉+可樂=骨癌,這則網路謠言並沒有任何醫學根據,民眾切勿聽信不實傳聞。][94751] **烤肉+可樂=骨癌?營養師這樣說** 針對…
http://www.top1health.cn/Article/248/36710… **生四季豆含毒素 未煮熟恐引發食物中毒** 關於網路謠言「吃沒煮熟的四季豆會中毒」的說法,營養師蘇妍臣表示,吃了沒煮熟的四季豆,確實會引發急性食物中毒。一般來說,生的四…
http://www.top1health.cn/Article/302/36675流感疫情拉警報,近日手機通訊軟體頻傳:「有醫學中心已在病房發現A流B流群聚甚至交叉感染!馬偕紀念醫院吳健樑大夫說這一波A流感超匈猛,威力強大,馬偕醫院已有2個病房淪陷...」的說法…
http://www.top1health.cn/Article/240/36674…味啤酒在5至6度為最佳的飲用溫度,不夠冰還不好喝。日前有一則網路謠言指出,「啤酒冰過以後會變成鹼性水,而且喝啤酒能促進血液循環,有助於心血管疾病,甚至還能抗癌」,助興的啤酒真的有這…
http://www.top1health.cn/Article/248/34261…在體內。真的是這樣嗎?且聽讓營養師如何破解。 網路謠言指出,如果將蛋白質跟澱粉混著吃,由於澱粉的消化液是鹼性,蛋白質的消化液是酸性,兩種胃酶混在一起會讓消化能力減弱,…
http://www.top1health.cn/Article/101/30095