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…薑磨成泥、切蔥花、所有調味料放入空碗攪拌均勻備用。 3.熱油鍋放入薑泥炒香,倒入蒟蒻絲中小火炒1分鐘,取出備用。 4.原鍋加入少許油,放入雞絞肉使用鍋鏟慢慢切散成小碎肉,炒至雞…
http://www.top1health.cn/Article/101/80274…淨瀝乾備用。 2.調味料全部倒在小碗中攪拌均勻。 3.熱油鍋,倒入薑泥炒香,放入蒟蒻絲炒2~3分鐘,放入板豆腐、洋蔥絲、鴻禧菇、牛肉片,淋上高湯和調味料,蓋上鍋蓋燜煮5~6分鐘…
http://www.top1health.cn/Article/336/80265…鐘,蒜頭切片、菠菜洗淨瀝乾切段。 2.煮一鍋水。 3.熱油鍋炒香蒜,放入蝦煎至變色翻面,加入黑胡椒拌炒起鍋! 4.準備一個耐熱玻璃杯,底層加入一半的蝦、1/2 片起司、菠菜、…
http://www.top1health.cn/Article/250/80257若平時已經有習慣的烹調用油,其實不用太刻意更換。反而是用量比例需要斟酌,由於油脂熱量高,如果沒控制好,很可能爆卡!尤其目標是減脂的人,在烹調過程中還是要留意,盡量用不油、較清爽的方…
http://www.top1health.cn/Article/101/79173…**做法:** 1.番茄洗好切塊狀,雞蛋散打準備 2.起油鍋後,蛋先入鍋炒5分熟後盛出備用 3.原鍋再到入一些油,放入蔥白、蒜末先爆香,再倒入番茄塊去翻炒,到入適當水量(剛好…
http://www.top1health.cn/Article/318/77971…蒜磨成泥,蛋和帕瑪森起司粉、牛奶、鹽攪拌均勻備用。 3.熱油鍋,倒入洋蔥和蒜泥,洋蔥炒至透明,放入牛絞肉和小茴香、辣椒粉,炒至牛絞肉變色,倒入嫩豆腐和少許鹽,拌炒均勻,關火。 …
http://www.top1health.cn/Article/145/77964…料混合備用。 3.洋蔥切絲,鴻禧菇去除尾端洗淨。 4.熱油鍋,放入洋蔥絲炒透明,倒入豬肉片拌炒10 秒,倒入調味料,炒至豬肉變色,放入鴻禧菇,收醬汁,完成。 **本文出自…
http://www.top1health.cn/Article/250/77940… 2.以盤中心為點,擺成一圈,在娃娃菜上鋪一層粉絲。 3.油鍋燒熱,加入蒜蓉和剁椒爆香,將爆好的蒜蓉和剁椒倒在擺好的粉絲上 面,撒上鹽。 4.將擺好的娃娃菜放入蒸鍋中,加水,…
http://www.top1health.cn/Article/320/77820…、撈起。 2.胡椒與鹽拌均、將魚塊略醃、然後取出魚塊、再入油鍋炸至金黃、備用。 3.蓮藕刷淨,切成薄片。 4.海帶洗淨,與蓮子泡水2小時。 5.砂鍋內放油,爆香薑片、下魚頭…
http://www.top1health.cn/Article/248/75545…洗淨,切成小細條。青蔥切小段。蒜頭切末。 2.先將蛋液放入油鍋中炒熟,放一旁備用。 3.將蒜末爆香,放入苦瓜和蔥段炒熟,再放入熟蛋合炒,最後加入調味料即可。 **注意:** …
http://www.top1health.cn/Article/320/76645…年前剛到美國的時候,就聽說有中國留學生去餐館打工,廚師叫他把油鍋端過來,他沒戴手套就去端,端起來才發現那是滿滿一鍋鼎沸的油,鬆手一定會打在身上,只好硬撐著把油鍋慢慢放下,兩隻手都受…
http://www.top1health.cn/Article/231/75430…絲、蓮藕切薄片、乾魷魚切粗條、小排骨汆燙洗淨備用。 2.熱油鍋,將切條乾魷魚過油炸香後,撈出備用。 3.熱滾水,下蓮藕煮至水滾,再放入乾魷魚、小排骨熬煮20分鐘。 4.放入蒜…
http://www.top1health.cn/Article/248/75101…水中煮2~3分鐘,可以去除蒟蒻的腥味。 3.準備一油鍋,放入蒜片略微爆香,再將豬里肌先下鍋煎至表面焦脆,起鍋備用。 4.同一鍋將小黃瓜與胡蘿蔔絲下鍋炒熟,再放入…
http://www.top1health.cn/Article/101/75054…雞肉均勻壓按上粉,並靜置回潮,避免煎炸時粉皮掉落。 4.起油鍋以中火加熱,放入雞肉塊。雞肉放入後不要頻繁翻動以免掉粉。呈現金黃色時,轉大火逼油起鍋,撒上九層塔或蔥珠即可。 **…
http://www.top1health.cn/Article/318/74936…、紅蘿蔔、洋蔥、馬鈴薯切塊狀,紅蘿蔔及馬鈴薯先煮熟。 ❸起油鍋開中小火,放入少許油,把洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯拌炒至洋蔥香氣出來。 ❹再加入咖哩粉拌炒,炒出咖哩香氣後,加水至蓋過所…
http://www.top1health.cn/Article/144/73772