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…!網路謠傳,只要將毒免洗筷用清水洗,就能洗掉毒性物質。對此,毒物科醫師表示,此次食藥署驗出的免洗筷殘留毒物過氧化氫及聯苯,由於過氧化氫溶於水,可以藉由浸泡的方式溶出;但不溶於水的聯…
http://www.top1health.cn/Article/248/33839…將工業用純碱(碳酸鈉)加入自家生產的蒟蒻條中,引發民眾恐慌!毒物科醫師表示,工業用純碱在製造過程中易受到重金屬、雜質等汙染,長期食用恐對人體健康產生危害。 **蒟蒻驚爆摻…
http://www.top1health.cn/Article/240/32710…中毒。為什麼將預防鉛中毒的對象特別指向兒童? 榮總臨床毒物科醫師蔡維禎分析,受鉛毒影響最大的是孕婦、三歲以下幼兒,由於胚胎與嬰兒腦部還沒發展成熟,易受鉛影響,加上發育時鈣的吸…
http://www.top1health.cn/Article/236/29566…,歸類在2B級致癌物中,但常常被忽略。難道連喝咖啡也不能喝?毒物科醫師表示,重點在於攝取量,建議每周吃紅肉不超過500公克,咖啡因則建議每天不超過300毫克。 生活中的致…
http://www.top1health.cn/Article/320/29483…,與酒精、香菸(含二手菸)、檳榔在致癌物分類中屬於同一類別。毒物科醫師指出,這些食品不是完全不能吃,重點在酌量攝取和均衡飲食,只要遵照3個小祕訣,吃香腸也不必過度擔心! …
http://www.top1health.cn/Article/320/29476…水風波不斷,市議員爆出,部份台北市民鉛水一喝長達35年以上。毒物科醫師指出,鉛會隨著血液侵入體內的腦、腎、肝、皮膚與骨骼,尤其囤積在骨頭裡的鉛半衰期長達25年,如果要全部代謝掉,至…
http://www.top1health.cn/Article/240/29411…期飲用鉛水 恐導致心血管、高血壓、痛風等疾病** 長庚醫院毒物科醫師顏宗海表示,如果鉛滲入水中,長期飲用,很可能會導致心血管、高血壓、痛風等疾病,幼童也可能出現注意力不集中,或者…
http://www.top1health.cn/Article/240/29318…去角質柔珠的清潔產品,果核含量不到1%,主要成分還是微塑膠。毒物科醫師憂心,這些塑膠微粒跟著洗臉水流入海洋,吸附各種環境荷爾蒙,再經由食物鏈進入大魚體內,最後被人類吃下肚,恐提升致…
http://www.top1health.cn/Article/320/29224…食品添加物的「新鮮食材」,則尚待釐清。 台北榮民總醫院毒物科醫師楊振昌也提醒,雖然醋酸鈉屬於低毒性的成分,但仍有一定的刺激性與腐蝕性,一旦過量攝取,或業者未依合法許可範圍過量…
http://www.top1health.cn/Article/248/28947…往會選擇服用維他命B群等營養素,來達到提振精神的目的。不過,毒物科醫師提醒,不要把維他命B群等保健食品視為健康「保命符」,且只有少數族群才需適時補充。事實上,想有效改善疲勞問題,應…
http://www.top1health.cn/Article/302/28805…家表示,醋和味噌在高溫之下,恐怕會產生「呋喃」等可能致癌物;毒物科醫師指出,若長期大量攝取呋喃,恐將增加罹患肝癌的風險。 ![過期的醋恐將滋生更多細菌或可能致癌物,建議民眾,應在…
http://www.top1health.cn/Article/320/28627…殺死細菌、確保飲食安全的目的,造成部分日本料理店的困擾。國內毒物科醫師指出,低溫冷凍只能抑制細菌孳生,無法殺死病菌。如果想吃生魚片,別忘了選擇衛生條件良好的店家;此外,建議抵抗力較…
http://www.top1health.cn/Article/320/28023…食物中調味,認為能降低鹹度,又能吃進米麴的好處。不過,內科與毒物科醫師提醒,如果鹽麴製作過程中使用的鹽巴不含碘,或者具有低鈉高鉀的特性,長期食用可能影響甲狀腺功能,或者增加腎臟負擔…
http://www.top1health.cn/Article/320/27987…中,可能會添加比平時高量的氯來消毒,於是掀起搶購瓶裝水大戰。毒物科醫師提供4大祕訣,教民眾安心喝水! **4大祕訣安心喝水 醫師教你這樣做** 如何才能安心喝水?林口長…
http://www.top1health.cn/Article/320/28016…(PCB)、戴奧辛(Dioxin)和鎘等脂溶性致癌物質。國內毒物科醫師表示,以上顧慮所言不虛,若長期暴露在鎘、戴奧辛等化學物質之下,將增加罹癌風險。 ![螃蟹的蟹黃和蟹膏雖然美味…
http://www.top1health.cn/Article/320/25833