…進而引發心臟病。 <!--more--> ![飲食要減少飽和脂肪酸的攝取,建議攝取植物性油脂包括:芥菜子油、橄欖油,其中地中海飲食即是不錯的飲食方式。][117160] …
http://www.top1health.cn/Article/28/50811…類,大家第一個熟知的營養價值肯定就是它獨有的Omega-3不飽和脂肪酸,曾有研究指出,女性若攝取足量的Omega-3脂肪酸,有助於增加好「孕」氣,除此之外,懷孕的準媽媽們如果多補充…
http://www.top1health.cn/Article/248/50821…的發生,因飲食類型多樣化,包含豐富的膳食纖維、多酚類、單元不飽和脂肪酸、礦物質等,能夠抗氧化、降低發炎反應,是延緩失智的健康飲食。 另外,研究也發現,多吃咖哩,增加攝取其中的…
http://www.top1health.cn/Article/140/50846…選擇無調味的原味堅果,每日 1~2 湯匙適量攝取即可。而含有飽和脂肪與反式脂肪的食物容易使膽固醇上升則要避免,例如:動物性油脂、肥肉、植物性鮮奶油、烤酥油、糕點、奶精…等。 …
http://www.top1health.cn/Article/320/50760…要的營養成分。 另外,鰻魚還含有DHA、EPA等必須不飽和脂肪酸,必需胺基酸以及必須不飽和脂肪酸都是無法經由人體合成的,必須透過食物攝取才能補充,鰻魚可說是良好的食物來源。D…
http://www.top1health.cn/Article/320/50787…蔔素和生育醇的完整組合,研究人員還注意到,酪梨中大量的單元不飽和脂肪酸也扮演了一個重要的角色:由於類胡蘿蔔素是脂溶性的,所以必須有脂肪的存在,這些具生物活性的類胡蘿蔔素才能被吸收到…
http://www.top1health.cn/Article/308/50794…物油、植物油?** 長庚科技大學保健營養系主任劉珍芳指出,飽和脂肪酸高的「動物油」,在室溫下會呈固態,包括豬油、牛油、雞油、鵝油等;以單元不飽和脂肪酸及多元不飽和脂肪酸居多的「植…
http://www.top1health.cn/Article/248/50783…的類胡蘿蔔素。 **紅肉易致癌!真正關鍵不是肉色,而是飽和脂肪酸太高!** 台灣癌症基金會營養師鄭欣宜也認為,肉類經過烹調後會發生蛋白質變性,使顏色產生變化,因此不能把…
http://www.top1health.cn/Article/80/50642…緩失智,因飲食類型多樣化,包含豐富的膳食纖維、多酚類、單元不飽和脂肪酸、礦物質等,能夠抗氧化、降低發炎反應,帶給人體諸多好處。 **本土食材苦茶油 不飽和脂肪酸比橄欖油高**…
http://www.top1health.cn/Article/189/50741…吸收率。 **補鐵就要吃紅肉?這樣吃,飽和脂肪酸才不會過量** 值得注意的是,雖然動物性蛋白質的含鐵量較高,可是相對的,上述紅肉、內臟類其飽和脂肪含量較高,…
http://www.top1health.cn/Article/302/50584…,又以魚頭的營養價值最高,因為魚頭含有人體所必需的卵磷脂和不飽和脂肪酸。經常食用魚頭,有抗衰老及養顏輔助效果,但選購時應以新鮮無臭味為主,且膽固醇過高者不宜多食。 **吃魚有…
http://www.top1health.cn/Article/320/50674…兩倍多,是牛奶的12倍。 黑豆,脂肪含量達15%,以不飽和脂肪酸為主,占脂肪酸總量的80%以上,其中必需脂肪酸亞油酸含量占55%以上,吸收率高達95%以上,易於消化吸收,不會…
http://www.top1health.cn/Article/101/50534…,有助於降低高達10%壞的膽固醇(LDL)。黃豆只含有少量的飽和脂肪酸,反而富含具有降低膽固醇功效的不飽和脂肪酸、膳食纖維、卵磷脂、大豆異黃酮等營養素,能保護心血管並預防疾病發生。…
http://www.top1health.cn/Article/28/50684…對人體有較高的消化吸收率。相較其他肉類(豬、牛、羊),雞肉的飽和脂肪、膽固醇含量較低,可減少熱量攝入,有助於減重。雞肉也含有許多必需氨基酸,能提供人體較完整的蛋白質,有助於維持健康…
http://www.top1health.cn/Article/320/50621… **特選黑橄欖油 優質油脂抗氧化** 橄欖油主要以單元不飽和脂肪酸為主,尤其所含的油酸含量比其他食用油都來得高,且所提供的必需脂肪酸比例也非常符合人體健康所需。橄欖油除了能降低…
http://www.top1health.cn/Article/320/50596