… **食物保鮮 冷凍不宜放太久** 就以水產品魚蝦為例,生長環境溫度原本就比較低,因此附著其上的細菌大多也耐低溫,而家用冷凍的溫度難以確保能殺死其中的細菌及寄生蟲,即使…
http://www.top1health.cn/Article/320/40226…615] **【夏日派對料理大公開】** **★墨西哥鮮蝦酪梨Taco** 此料理將傳統道地的墨西哥Taco餅皮,將國人熟悉且容易取得的餛飩皮烘烤至酥脆代替,再放上生菜、芭樂…
http://www.top1health.cn/Article/80/40273…施「食品過敏原標示」,規定市售有容器或包裝的食品,內容物含有蝦及其製品、蟹及其製品、芒果及其製品、花生及其製品、牛奶及其製品(由牛奶取得之乳糖醇,不在此限)、蛋及其製品等6項對特殊…
http://www.top1health.cn/Article/248/40127…著的預防效果。食物過敏原的四大食物,分別是螃蟹、蛋白、牛奶及蝦子,而其他像是羊奶、魚類、螺貝類、堅果種子類、大豆、奇異果等等也是可能的過敏原。 如果你剛好有食物過敏,又在煩惱…
http://www.top1health.cn/Article/240/40114…油質豐熱量高** 高瑞敏營養師表示,生魚片、蟹肉、干貝、甜蝦等海鮮,確實是富含蛋白質、不飽和脂肪酸Omega-3的好食材。但值得注意的是,在老饕心目中,被視為上等的魚腹肉區塊,雖…
http://www.top1health.cn/Article/101/38951…龍膽石斑,則是從產地澎湖直送的在地本土食材!而熱門的阿根廷紅蝦、波士頓龍蝦更是進口採取零下45℃急速冷凍保存,來確保食材的新鮮度。 ![就以生魚片等生鮮海產來說,就是公司採購…
http://www.top1health.cn/Article/248/40083…的產地,在食材的處理與烹調方式,也十分考究,包括西班牙天使紅蝦、波士頓龍蝦、櫻桃鴨、現烤生蠔、龍膽石斑等, 透過廚師的精心料理,都令人食指大動。 典華機構企業總部整合長林廣哲…
http://www.top1health.cn/Article/320/40082…04485] <!--more--> ![「紅藜蝦仁沙拉佐油醋醬」材料有美生菜40公克、彩椒30公克、玉米筍30公克、小蕃茄10顆、蝦仁30公克、綜合堅果8公克、乾紅藜…
http://www.top1health.cn/Article/101/38929…00毫克鈣質。 來源:綠葉蔬菜、牛奶及其製品、小魚乾、蝦米、黑芝麻等。 **3.鎂:**有助於緩解痙鑾、具有調節神經細胞與肌肉收縮的功能,是能安定情緒、消除焦慮的營養素…
http://www.top1health.cn/Article/320/39035…只有在冬天才吃得到,所以在其他季節做這道料理時,可以用蛤蜊或蝦子做替代。 **★番茄牡蠣湯** **搭配建議:** 像這種海鮮料多、味道又清爽的番茄牡蠣湯,就很適合搭…
http://www.top1health.cn/Article/80/39048口水疹是一種皮膚發炎的現象,輕微的口水疹並不會造成寶寶的不適,但若是寶寶因發癢而搔抓出傷口,就容易造成細菌感染。預防口水疹,除了加強皮膚清潔之外,也可透過醫囑使用藥物,給予寶寶最適…
http://www.top1health.cn/Article/24/39010…份量外,孫語霙營養師更特別將芒果入菜,設計了2道「日式芒果鮮蝦沙拉」、「鳳梨芒果優格冰」輕食料理,對人體有益,且兼顧營養美味的料理提供給大家做為食用參考: ![「日式芒果鮮蝦…
http://www.top1health.cn/Article/132/38756…至導致頭痛、眼睛痛的問題。 **3C族護眼法寶 補充蝦紅素與花青素** 陳瑩山醫師提醒,針對增加睫狀肌功用的方法,建議食用蝦紅素與花青素,蝦紅素有極強的抗氧化力,且能通過…
http://www.top1health.cn/Article/244/38930海鮮的鮮甜滋味,是不少老饕的最愛,可偏偏帶鱗、帶殼的海鮮,料理起來卻是大為不易,讓不少婆媽們光想就頭疼!其實,處理海鮮並沒有這麼困難,善用家中必備的剪刀,不論是鮮魚、魷魚、鮑魚都能…
http://www.top1health.cn/Article/248/38727美味的月亮蝦餅是吃泰國菜時的必點料理,但台中1名1歲多的陳姓男童,卻在吃了月亮蝦餅後,身上狂冒紅疹,就連臉上也不例外,就醫確診為「急性蕁麻疹」!小兒科醫師提醒,帶殼海鮮是常見的過敏…
http://www.top1health.cn/Article/25/38787