…克力** 部分巧克力為了添加口感和硬度,添加奶油、氫化植物油,即所謂反式脂肪,會增加心血管疾病及糖尿病的罹患風險。建議選購巧克力時,應避免購買含有反式脂肪的巧克力。 *…
http://www.top1health.cn/Article/101/23075…韭菜100克,雞蛋1個,玉米麵100克,中筋麵粉50克,鹽、植物油適量。 **做法:** 1. 韭菜洗淨、切末,雞蛋打散。將兩者攪在一起,加少許鹽和成餡。 2. 玉米麵和中筋…
http://www.top1health.cn/Article/145/23045…過程中形成,例如油品高溫精製、食品不停反覆煎炸,以及最主要的植物油部分氫化。 氫化後的植物油會從液態變為較固態,較好操作且耐高溫加熱、不易變質、保存期長,還可使食品香酥脆,常…
http://www.top1health.cn/Article/80/22883…18件的主成分來自牛奶乳脂肪,其餘12件為植物性奶油,7件為植物油與牛油、乳脂肪等動物油的混合製品。 **動物性脂肪 高飽和脂肪易塞血管** 台灣大學動物科學技術學系主…
http://www.top1health.cn/Article/80/22781…、三要」** 1.一少,即少用油。 2.三不,即不選氫化植物油,也盡量不選調和油、盡量不選精製油。 3.三要,要多品牌,要小包裝及要多種油。 **外食自備餐具,不吃加工…
http://www.top1health.cn/Article/197/22692…的飲食。主食以米、面、粗糧、豆類、薯類為首選;食用油儘量選擇植物油。 為預防骨質疏鬆症,更年期女性要多吃含鈣量高的食物,如牛奶、優酪乳、豆製品、海帶等,還應補充維生素D,以增…
http://www.top1health.cn/Article/101/22653…除遵醫囑服一定量的維生素E外,還可多吃含維生素E豐富的食物,植物油就是維生素E最好的食物來源,此外,大豆、芝麻、花生、核桃、瓜子、動物肝、蛋黃、奶油以及玉米、黃綠色蔬菜,均含有豐富…
http://www.top1health.cn/Article/110/22607…白質的氨基酸組成與動物性蛋白質近似,是優質蛋白質,而且還富含植物油脂,尤其是不飽和脂肪酸含量較高,同時也含有較豐富的B族維生素,其營養成分易於消化、吸收。除此之外,豆類還含有鈣、磷…
http://www.top1health.cn/Article/306/22585…可以參考多明尼加的傳統吃法,用蒸煮的方式將大蕉軟化,再加入些植物油,並像做馬鈴薯泥的方式,壓碎成大蕉泥,再配上快炒的洋蔥,香氣撲鼻又營養! **卡姆小麥(Kamut) :降低…
http://www.top1health.cn/Article/320/22555…皮洗淨,切丁備用。 2.九層塔洗淨去梗備用。 3.以適量植物油熱鍋,待油鍋預熱後,把馬鈴薯丁過油30秒後,撈起瀝油備用。 4.起鍋熱黑麻油,放入薑片爆香,待香氣出現後,放入砂…
http://www.top1health.cn/Article/31/22380…例高,過量攝取易增加心血管疾病的風險,建議減少食用量且盡量以植物油替代。 **進口飼料油做豬油 無良頂新禍害全國** 另,台南地檢署在調查強冠製油來源時,發現福瀧油脂公…
http://www.top1health.cn/Article/248/22486…香料、防腐劑等添加物混合成,幾乎不含任何牛乳成分。由於大部份植物油在室溫下為液態,於是將其氫化後再調和成固態奶油,色澤來自食用色素,奶香風味則來自人工香料,都不是天然成份。此外,人…
http://www.top1health.cn/Article/248/22421…體消化吸收。 取茄子2個,洗淨切開放碗內,加細鹽、食用植物油各適量,隔水蒸食,可祛風通絡降血壓。天熱時可以當涼菜吃,氣溫低時可以趁熱吃,冷熱皆宜,可以四季常吃。茄子皮中含有大…
http://www.top1health.cn/Article/320/22320…廉,保存期限較久,而受到歡迎。 人造奶油的原料為液態的植物油,因為植物油多半為液體狀,所以必須透過「氫化」處理,才能成為奶油的固態狀。此外,由植物油做成的奶油為了要模仿動物性…
http://www.top1health.cn/Article/320/22318…係, 當健康檢查有紅字時,該怎麼從飲食中做調整是一大重點,吃植物油真的比動物油不易塞血管?升膽固醇指數,又是什麼意思? ![][71020] 明明很少吃油炸食品,平常也不用…
http://www.top1health.cn/Article/28/22208