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…小,肚子裡卻有超乎想像的能量!相較於一般穀類,紅藜含有更多的植物性多酚類,可以抗氧化、抗發炎、抑制動脈硬化及血栓症、降血壓、維持血管彈性,還能夠促進胰島素分泌,抑制癌細胞的增生。 …
http://www.top1health.cn/Article/80/50446…然高,但其吸收率約只有30%至32%。相較牛奶,其實還有其它植物性食物,像是綠色蔬菜、豆製品等,鈣含量甚至更高。 黃曉彤營養師表示,根據衛福部國健署統計,成人每天「鈣質」…
http://www.top1health.cn/Article/80/50471…質,又稱「食品的阿斯匹靈」,不僅熱量低,有助降血脂,比起有「植物性燕窩」之稱的白木耳,黑木耳的營養價值更高。 ![][187869] 女中醫師吳明珠指出,冬季屬寒水季節,而…
http://www.top1health.cn/Article/82/50433…質食物** 良好的鐵質來源,包括動物性的海鮮類、家畜類等,植物性的乾豆類(紅豆、黑豆、毛豆)、蔬菜類(地瓜葉、紅莧菜、菠菜)等,民眾一定要均衡攝取各類食物,才能確保攝取足量的鐵質…
http://www.top1health.cn/Article/101/50485… 至於豆腐是常見的黃豆製品,黃豆營養價值高,是優質的植物性蛋白質來源,相較肉類可以提供較豐富的氨基酸,亦富含維生素B1、B6、礦物質和膳食纖維,另外豆腐也是素食者不錯的鈣質…
http://www.top1health.cn/Article/240/50439…大豆異黃酮」成分,由於構造長得與雌激素非常相似,因此又被稱為植物性雌激素,能發揮類似女性荷爾蒙的功效。 實際上,豆漿中的大豆異黃酮含量並不高,不足以影響體內的荷爾蒙,且當人體…
http://www.top1health.cn/Article/355/50484…提到,「日常生活中,若經常食用山藥、豆漿等食物,恐因攝取過多植物性雌激素,而誘發子宮肌瘤產生;甚至使原有的肌瘤變大、增生」的說法,引起網友熱議! 但山藥、豆漿這類食物,真如傳…
http://www.top1health.cn/Article/302/50343…吸收率部分,依據食物來源區分鈣質種類,大致可分為動物性鈣質和植物性鈣質,人體對兩者的吸收率差不多,但動物性食材除了鈣質之外,還含有鎂、多種維生素,以及更完整且較多的蛋白質,可以提供…
http://www.top1health.cn/Article/80/50296…助減重,怎麼攝取才有助減重?蔡怡瑄營養師表示,豆漿是很優質的植物性蛋白質來源,具有足夠的氨基酸,又富含膳食纖維,喝一杯260毫升的豆漿,只相當於吃下一份半個掌心大小的肉,卻更有飽足…
http://www.top1health.cn/Article/101/50338…熱量遠高於花生與腰果。 ![][113385] **植物性蛋白質含量:花生>腰果>夏威夷豆** 此外,堅果類含有豐富的植物性蛋白質,從比較表格來看,除了夏威夷豆蛋白質含量…
http://www.top1health.cn/Article/101/50249…質食物** 良好的鐵質來源,包括動物性的海鮮類、家畜類等,植物性的乾豆類(紅豆、黑豆、毛豆)、蔬菜類(地瓜葉、紅莧菜、菠菜)等,民眾一定要均衡攝取各類食物,才能確保攝取足量的鐵質…
http://www.top1health.cn/Article/101/50229…餐,容易攝取過多的飽和脂肪酸,但是什錦榖麥本身因為含有豐富的植物性不飽和脂肪酸,反而能獲得優異的油脂。另外像是烤魚配白飯、味噌湯這種基本的日式早餐,則是鹽分較多,相對地,什錦榖麥含…
http://www.top1health.cn/Article/248/50336…大豆異黃酮」成分,由於構造長得與雌激素非常相似,因此又被稱為植物性雌激素,能發揮類似女性荷爾蒙的功效。 實際上,豆漿中的大豆異黃酮含量並不高,不足以影響體內的荷爾蒙,且當人體…
http://www.top1health.cn/Article/234/50280…豐富的天然雌激素,有助減緩更年期症狀、促進健康,還富含優質的植物性蛋白質,也是補充蛋白質的良好來源,而大豆纖維及大豆寡糖更有助於維持腸道健康。 建議每天可以補充2~3份黃…
http://www.top1health.cn/Article/248/50189…棒的補鈣食材!不妨以豆製品取代一部分肉類,不僅因為豆製品富含植物性蛋白質,板豆腐、凍豆腐、豆干還含有豐富的鈣質,也是補鈣的好選擇!需要注意的是,傳統豆腐使用「硫酸鈣」作為凝固劑,因…
http://www.top1health.cn/Article/248/50190