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時序入春,各式新鮮豐富食材紛紛爭相出爐,台北國賓大飯店粵菜廳4月1日起至5月31日止,由林建龍行政主廚選以當令蔬果及海鮮推出一系列色彩繽紛、口味舒爽的精采美饌,十一道主廚推薦新菜,…
http://www.top1health.cn/Article/3956…爐,但所有產品都已經吃下肚。 衛生局強調,三明治這種生鮮食品,不可能等待超過2星期才下架。目前已令業者將同批號產品下架回收,並限期改正,若複檢仍不符規定,將依違反食品衛生管理…
http://www.top1health.cn/Article/3796… 由主廚Fudy Chen領導的創意團隊堅持以季節性新鮮食材入菜,並以「店內手工現做自製」為原則,讓早午餐華麗升級為「料理」。招牌早午餐包括「招牌英式蛋堡」是經典的早午餐料理…
http://www.top1health.cn/Article/2871…物,未經煮熟的海鮮、肉類都可能有病毒或細菌的存在,食物應趁新鮮食用,沒有吃完的也應妥善冷藏保存。 總之,腸胃炎雖然不是非常嚴重的疾病,一不小心致病所帶來的噁心、嘔吐或是腹痛腹…
http://www.top1health.cn/Article/2675…買一送一選定的是華漾大飯店高雄大立店,行政主廚李能時以強調新鮮食材、精巧廚藝以及飽足份量這三大要點,另規劃設計了「超值組合套餐」。以味美料豐為套餐內容的設計概念,無論是魚翅燉品、肉…
http://www.top1health.cn/Article/2552…**前菜湯品融合多樣香草** 本季選用多種香草及時令海鮮食材融入料理中,從前菜煙燻鮭魚運用蒔蘿使口感層次鮮明,並選以主廚以甜菜根汁自製大西洋鮭魚頂級腹肉,將香氣濃郁的鯷魚蒔蘿…
http://www.top1health.cn/Article/2524…袋中放進冷凍庫保存,可以維持鮮度和口感。 此外,不只生鮮食材需要妥善保存,剩菜剩飯的安全衛生也不能輕忽!郭宗坤主廚提醒,在處理剩菜時不建議用原來的盤子加覆保鮮膜冷藏,因為取拿…
http://www.top1health.cn/Article/2514…的、會黏手的、有異味的、顏色比較鮮艷的火鍋料。基本上,選擇生鮮食材避免加工餃類的火鍋料,這樣才能避免可能吃進含有如防腐劑、色素的火鍋料,也才能避免毒素在體內累積。 生鮮的火鍋…
http://www.top1health.cn/Article/2469…50卡的熱量,不容輕忽。 接著要考慮火鍋料,最好選擇新鮮食材,而少用加工品。新鮮食材因不含額外的油脂,熱量普遍較低,海鮮類如蚵、蚌、蝦、花枝等,所含熱量遠較同體積的肉類低,可…
http://www.top1health.cn/Article/101/2467…盆。 2. 不宜用手揉眼。 3. 忌食辛辣刺激的食物,海鮮食物也不吃為宜。 4. 多吃含有豐富維生素的蔬果。 5. 不宜用眼過度,適當閉眼休息,減少眼球刺激。
http://www.top1health.cn/Article/158/1288…患者平時的預防保健要注意食材選用具利濕清熱功效為宜,少吃如海鮮食物或辣椒、芥末、蔥、蒜、酒類等辛辣食物,或其他燒烤油炸料理方法,以免加重病情。 **[快按讚加入《華人健康…
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