…服務新人與觀禮親友,由冠軍名廚鄧台生與創意主廚創依當令時節新鮮食材烹調,推出12道菜餚,其中不乏許多頗費工的菜色,並強調是「無菜單料理」。 ![青青食尚花園會館,主打歐式戶外婚禮…
http://www.top1health.cn/Article/6567…仍不符規定,將依法處辦。 由於「饗食天堂」各分店所有海鮮食材均由桃園中央工廠供應,北市衛生局已通知桃園縣衛生局,到工廠進行食品良好衛生規範稽查。
http://www.top1health.cn/Article/5579學生食物中毒可能再添一樁!台中市政府衛生局今1日接獲潭子國中通報,團膳午餐疑似有消毒水味,造成17位國一學生吃完午餐後,陸續出現上吐下瀉的情形。目前疑似中毒的學生已送往慈濟醫院觀察…
http://www.top1health.cn/Article/5448…月已上市。 至於李樹主要集中於中部及東部山區,中部李供鮮食者較多,東部李則以加工為主。該署表示,苗栗縣水果種類多,桃李更是遠近馳名,桃子主要栽種品種有甜桃、鶯歌桃等;李子品種…
http://www.top1health.cn/Article/5091…的生鮮海產,讓大家更能體會好食材的原味。甚至有一次為了有最新鮮食材,她請基隆漁業的朋友出航釣一尾魚回來。直到開課的當天早上7點,沒有任何消息,差點就到濱江市場買魚代替,心裡還自責這…
http://www.top1health.cn/Article/4847…有助於體內電解質平衡。 **迷思四:關節炎患者不宜吃海鮮食物?** 一般禁食海鮮類食物、內臟、火鍋湯的對象為痛風患者,而非所有關節炎患者,因為這一類食物中含有高普林,會…
http://www.top1health.cn/Article/97/4691…眾購買蔬果漁禽類產品時,優先選購當令且本土生產之蔬果漁禽類生鮮食材(例如空心菜、小白菜、青江菜、香菇、絲瓜、蕃茄、甘藍、莧菜、蕃石榴、洋香瓜、西瓜、雞肉、豬肉、赤宗、紅目鰱、虱目魚…
http://www.top1health.cn/Article/4661…增強體力,甚至強化「雄風」,例如常見攝取海鮮如蝦子、螃蟹等海鮮食物,因為海鲜中含有微量元素「鋅」,有助於提升男性的體力與精蟲的活動力。 但是,目前水資源與海洋污染日趨嚴重,消…
http://www.top1health.cn/Article/80/4294時序入春,各式新鮮豐富食材紛紛爭相出爐,台北國賓大飯店粵菜廳4月1日起至5月31日止,由林建龍行政主廚選以當令蔬果及海鮮推出一系列色彩繽紛、口味舒爽的精采美饌,十一道主廚推薦新菜,…
http://www.top1health.cn/Article/3956…爐,但所有產品都已經吃下肚。 衛生局強調,三明治這種生鮮食品,不可能等待超過2星期才下架。目前已令業者將同批號產品下架回收,並限期改正,若複檢仍不符規定,將依違反食品衛生管理…
http://www.top1health.cn/Article/3796… 由主廚Fudy Chen領導的創意團隊堅持以季節性新鮮食材入菜,並以「店內手工現做自製」為原則,讓早午餐華麗升級為「料理」。招牌早午餐包括「招牌英式蛋堡」是經典的早午餐料理…
http://www.top1health.cn/Article/2871…物,未經煮熟的海鮮、肉類都可能有病毒或細菌的存在,食物應趁新鮮食用,沒有吃完的也應妥善冷藏保存。 總之,腸胃炎雖然不是非常嚴重的疾病,一不小心致病所帶來的噁心、嘔吐或是腹痛腹…
http://www.top1health.cn/Article/2675…買一送一選定的是華漾大飯店高雄大立店,行政主廚李能時以強調新鮮食材、精巧廚藝以及飽足份量這三大要點,另規劃設計了「超值組合套餐」。以味美料豐為套餐內容的設計概念,無論是魚翅燉品、肉…
http://www.top1health.cn/Article/2552…**前菜湯品融合多樣香草** 本季選用多種香草及時令海鮮食材融入料理中,從前菜煙燻鮭魚運用蒔蘿使口感層次鮮明,並選以主廚以甜菜根汁自製大西洋鮭魚頂級腹肉,將香氣濃郁的鯷魚蒔蘿…
http://www.top1health.cn/Article/2524…袋中放進冷凍庫保存,可以維持鮮度和口感。 此外,不只生鮮食材需要妥善保存,剩菜剩飯的安全衛生也不能輕忽!郭宗坤主廚提醒,在處理剩菜時不建議用原來的盤子加覆保鮮膜冷藏,因為取拿…
http://www.top1health.cn/Article/2514