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…一點,炒到九成熟,放掰開的紅棗一起炒,炒到紅棗局部變黑,出焦香味後,加入煸過的臘肉一起拌勻。 6出鍋瀝乾油。 **【健康小叮嚀】:** 1.因臘肉也會出油,豬板油的量根據…
http://www.top1health.cn/Article/320/34129猴氣啦!喜迎猴年,如何料理年菜讓家人吃的健康又兼顧色香味俱全,可是難倒不少家庭煮婦!特別是市售外燴年菜由於製程不透明,往往有施用大量味精、雞粉等人工調料,甚至添加防腐劑的疑慮。有鑑…
http://www.top1health.cn/Article/80/33954…精來調出橄欖味,用銅葉綠素來染色)。 另外,香精調和的香味和天然橄欖的果香聞起來也會有差別。能被稱為Extra Virgin橄欖油勢必使用品質相當好的橄欖所榨出來的,且因只有…
http://www.top1health.cn/Article/320/33890…等,做為冬季湯頭與沾醬佐料、或加在生冷的精力湯裡也能饒富濃厚香味、營養與功能。 具有溫補功能的紅棗(濃縮汁粉)、薑黃(粉)、小荳蔻(粉)、小茴香(粉)、當歸(粉)、川芎(粉)…
http://www.top1health.cn/Article/33/33889…萊米100克、冰糖6克。 **作法:**將決明子入鍋炒至出香味時起鍋,再將白菊花、石決明、炒決明子入砂鍋煎汁,取汁去渣;蓬萊米淘洗乾淨,與藥汁煮成稀粥,加冰糖食用。 **功效:…
http://www.top1health.cn/Article/320/32753…蓋上鍋蓋,鍋中熱度持續進入玉米粒內部形成壓力,就會形成一顆顆香味四溢的爆米花。 - 提醒: 1. 鍋子受熱要均勻,以免爆米花出現大小顆不一,甚至有玉米粒不爆的情況。 2. 製…
http://www.top1health.cn/Article/80/32742…前一天晚上睡前採用定時煲粥的方法,這樣,第二天早餐就可以喝到香味甘濃的「晨粥」了。 **本文出自時報文化《粥療》**
http://www.top1health.cn/Article/248/32674…天吃湯圓了嗎?冷冷的天氣,喝下熱呼呼的湯加上圓滾滾的湯圓,色香味俱全。不過湯圓的熱量實在是好可怕啊!不小心吃下4顆湯圓就等同於多吃了一碗白飯!更不用說吃進包著紅豆餡、芝麻餡、花生餡…
http://www.top1health.cn/Article/101/32641…熱油鍋,放入豬絞肉,炒至絞肉變色後,放入蔥花與蒜末一起炒至蒜香味出來。 4. 加入胡蘿蔔丁、毛豆與杏鮑菇丁一起拌炒,再加入馬鈴薯丁一起拌炒。 5. 加入約半碗的熱水,蓋鍋燜煮約…
http://www.top1health.cn/Article/13/32634…含雜質,很少有碎米,爆腰(米粒上有裂紋)者為佳。優質紫米有清香味,無其他異味。 ![][90633] **★香菇** **性味歸經:**性平,味甘;歸胃、肝經。 **功…
http://www.top1health.cn/Article/323/32566…人的心都被它錯縱複雜的滋味勾去了大半吧。 咖啡的焦香味、苦味、酸味、澀味,總把人們迷的神魂顛倒,到底咖啡裡面有什麼樣的物質左右咖啡的味道呢? **咖啡因:**這是一…
http://www.top1health.cn/Article/320/31516…黃色最好,表示檸檬已經成熟;但果皮如果太黃,雖然比較不酸,但香味會比較不足。還有一種香水檸檬,產地主要在台灣中部和東部,形狀成長鴨蛋形,氣味芳香,比一般檸檬大,果皮成熟是黃色的,果…
http://www.top1health.cn/Article/248/31506…含量更是比蔬果還豐富。 **馬鈴薯繽紛耶誕食尚套餐 色香味俱全** 透過適當的烹調馬鈴薯,能夠吃出馬鈴薯的新鮮口感,以及吃出健康。美國馬鈴薯品種超過上百種,烹調手法更是千變…
http://www.top1health.cn/Article/101/31505…寶到來,然而,當喝咖啡的習慣深植於日常生活中,完全捨棄咖啡的香味,讓媽咪感到為難,此時,有技巧的淺酌品嚐,比起痛苦忍受,也許更能讓媽咪保有愉快的好心情。 ![][89059]…
http://www.top1health.cn/Article/200/30363…放油燒熱,放薑和豬肉絲炒散。 4、放蝦米、香菇和紫菜,炒出香味後,用料酒、醬油、鹽調味。 5、最後放入糯米炒勻即可。 **溫馨提示:**糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷…
http://www.top1health.cn/Article/80/30337