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…果常常吃這些食物,壞菌將異常地繁殖。 於是腸道裡產生了硫化氫、胺(amine)之類的毒性物質。當這些毒性物質跑到身體裡循環,將會破壞正常細胞,產生癌細胞。而這也是活性氧生成的…
http://www.top1health.cn/Article/320/51639…高維生素B1吸收率** 營養師林世航表示,大蒜中有一些含「硫」的化合物,其中一種有效活性成分俗稱「大蒜素」(Allicin),它是大蒜獨特辛辣風味的主要來源。而大蒜素的前驅物質一…
http://www.top1health.cn/Article/320/51652…肪酸不錯的食物選擇。 **5. 大蒜** 大蒜所含的硫化物能夠殺死細菌和病毒,避免病原體侵入人體內引起流行性感冒、傷風等疾病發生,可維持身體健康,並有顯著的抗氧化、抗發炎能…
http://www.top1health.cn/Article/132/51631…質來源多為「部分完全蛋白質」,缺乏部分胺基酸,像是豆類缺乏甲硫胺酸,米製品、麵製品缺乏離胺酸。長期缺乏會影響生長發育,導致身體修復遲緩。因此,素食者若蛋白質選擇不當,非常容易導致營…
http://www.top1health.cn/Article/248/51556…,每天吃大蒜的人,感冒的機會確實比較少。 大蒜還含有含硫化合物,可以調節免疫力,很適合在季節交替、溫差大的時候補充,增強抵抗力。另外,大蒜還含有果寡糖、維生素、礦物質,而果寡…
http://www.top1health.cn/Article/320/51528…木瓜中的β-胡蘿蔔素,都是屬於類胡蘿蔔素的成員。 **4.硫化素:**老一輩的人常說吃大蒜、洋蔥可以抗感冒,主要就是其硫化素成分所發揮的抗發炎效果。 **5.多酚類:**多酚類…
http://www.top1health.cn/Article/141/51450…種主要的抗氧化物,分別為:維生素C、維生素E、輔酵素Q10、硫辛酸Lipoic acid及穀胱甘肽等5種物質,會在體內形成抗氧化物織構成的網絡,可支撐、強化整個免疫系統,為身體打下…
http://www.top1health.cn/Article/248/51495…降血脂** 鄭欣宜營養師表示,紫洋蔥除了含有花青素,還富含硫化物、槲皮素。其中,硫化物能幫助降低血脂,還能預防癌症,適量補充有助健康;而槲皮素是一種多酚類,具有抗菌、抗氧化的功效…
http://www.top1health.cn/Article/320/51477…avonoid)、酚酸類(Phenolic acid)、有機硫化物(Organosulfur compound)、植物性雌激素、薑黃素等,具有調節生理機能、輔助免疫系統及強抗氧化能…
http://www.top1health.cn/Article/320/51479…纖維、粗纖維、維生素A、維生素C、鉀、鈣、鐵、硒,以及特殊的硫化物、列腺素A、大蒜素、槲皮素等,是營養價值很高的蔬菜,保健功效也很優秀。 其中,膳食纖維可以刺激腸胃道蠕動,幫…
http://www.top1health.cn/Article/320/51472…防癌。另外,芥蘭與花椰菜一樣,屬於十字花科植物,含有豐富的「硫代配糖體」,有助於對抗癌症。 一項2008年的流行病學研究顯示,一種稱為「異硫氰酸酯」的硫代配糖體具有幫助抗癌的…
http://www.top1health.cn/Article/320/51368…thionine)」分子,也就是香菇組織受損時產生,由碳環及硫原子組成的酵素產物,同時也是一種揮發性的硫化物。 <!--more--> ![經太陽照射後香菇,其維生素D…
http://www.top1health.cn/Article/232/51432…取營養的過程,會同時把蛋氨酸(methionine)轉化成甲硫醇(methanethiol)等物質,使腳丫子散發出如硫磺、鹹魚般的難聞氣味。另外,細菌分解角質過程中產生的弱酸性物質…
http://www.top1health.cn/Article/242/51414…。 目前市售的葡萄糖胺產品很多,大致可區分為3種型式:硫酸鹽型式(glucosamine sulfate)、鹽酸鹽型式(glucosamine hydrochloride),…
http://www.top1health.cn/Article/80/51358…鬆提升抵抗力,讓家人遠離感冒! **大蒜富含有機硫化物 調節免疫、抗感冒** 大蒜絕對是廚房中的常備調味料,中式料理、西式餐點,都少不了大蒜這一味。大蒜不只能提供菜餚…
http://www.top1health.cn/Article/248/51434