…或是嬰幼兒。 至於熟食鮭魚,只要不是太高溫,例如油炸、燒烤這種容易產生致癌物的方式,其實清蒸、低溫油煎的煮法都可以,根據食物營養成分資料庫資料顯示,每100公克的鮭魚,就有約…
http://www.top1health.cn/Article/248/50821…女和年齡,許多台灣人熱愛日韓文化和美食,一提到韓國泡菜和日式燒烤,就忍不住口水直流,但是,醫師提醒,胃癌是日韓兩國的「國病」,而這類醃漬和高油脂食物正是主要的致癌原因之一,為了健康…
http://www.top1health.cn/Article/80/50798…險增加。因此提醒民眾在食用紅肉時,應避免高溫烹煮,尤其是高溫燒烤,並需注意每日的紅肉攝取量。 **白肉低脂、紅肉含鐵 1:1攝取更健康** 以營養價值來說,雖然紅肉的飽…
http://www.top1health.cn/Article/80/50642…玉米很適合當點心** 玉米簡單煮過,稍微塗上味噌放在烤網上燒烤,小時候,母親經常做這道點心。烤玉米既美味又耐餓,比任何零嘴甜點都要好。當時我以為玉米只加了味噌,後來才知道也放了很…
http://www.top1health.cn/Article/248/50747…皮膚代謝異常,更顯老。 **2. 醃漬類、油炸類:**油炸燒烤或是醃漬加工食物,鈉含量過高,且又有飽和脂肪,都是會在體內增生自由基、甚至破壞皮膚細胞、加速老化的食物。 **3.…
http://www.top1health.cn/Article/249/50490…分咀嚼、避免狼吞虎嚥;飯後切忌大量喝湯或喝水;飲食清淡,少吃燒烤炸類、咖啡、甜食,以及易產氣的豆類製品。 **2.勤做運動:**養成多運動的習慣,並做好體重控制,有助於改善胃…
http://www.top1health.cn/Article/80/50542…料(咖啡、濃茶與酒精性飲料)的攝取。此外,也應少碰高溫油炸、燒烤的食品(香雞排、煎牛排、烤羊肉串、炒花生、炒瓜子等,以及熱性食品(羊肉、牛肉、桂圓、荔枝等),以防止症狀加重。 …
http://www.top1health.cn/Article/11/50663…食物外,有子宮肌瘤問題的婦女,也應避免或減少食用油炸、醃製、燒烤等烹飪方式烹煮的食物。這一類型的食物,被中醫視為發性食物的一種,除了烹調方式差異,改變食物性質形成發性食物外,民眾日…
http://www.top1health.cn/Article/315/50622…注意血壓,還要控制血脂!天冷的時候,總是特別想吃火鍋、濃湯、燒烤等暖呼呼的食物,但往往也會吃進高油、高膽固醇,增加動脈硬化、中風、心臟病等風險。平時除了正確飲食,還可以補充天然魚油…
http://www.top1health.cn/Article/248/50196…現南亞(South Asian)地區常出現的烹飪方式如油炸、燒烤等,通常溫度較高,而較高溫的烹煮方式可能使食材產生較多的反式脂肪酸(trans-fatty acids),並假設可能…
http://www.top1health.cn/Article/248/50181…理方式,大家偶爾還會使用微波爐加熱剩菜,或是與親友聚會時享用燒烤食物。陳衛華醫師提醒,微波爐加熱時產生的溫度極高,雖然對短時間加熱的食物不會產生太大影響,但對加熱時間較長的食物,尤…
http://www.top1health.cn/Article/132/49035…變化那麼大(不同的肉本身質感味道不同,故肉食很多可以用清蒸、燒烤,或減單加點香料即可料理出很好的味道)的情況下,只能透過外力~調味料來變化….這也是為什麼很多素食會喜歡用各種調味料…
http://www.top1health.cn/Article/33/50071… 2.炒菜時少用大火快炒,並開啟抽油煙機,平常也要少吃炭火燒烤的食物。 3.若空污嚴重,減少戶外的活動時間,避免在戶外從事劇烈運動。有必要時,可戴上口罩增加保護。 4…
http://www.top1health.cn/Article/140/49036…、醬油1小匙。 **作法:** 1.蔥洗凈後對切,用烤盤燒烤後再切成4公分長。豬肉切2公分寬,汆燙後瀝乾。小黃瓜洗凈,切4公分長的條狀。 2.碗內放入A料攪拌,再加入所有材料…
http://www.top1health.cn/Article/80/46909…調,冬天是減重好季節,但很多人減重時,都不敢吃高熱量的火鍋或燒烤,其實瘦身並不需要刻意禁食,很多東西還是可以享用,重點是:要聰明選對食物,而且適量,才能避免脂肪堆積,造成肥胖。 …
http://www.top1health.cn/Article/33/46895