…cal。 **材料〈一人份〉:**白菜1片,舞菇、鴻喜菇、香菇、金針菇〈全部冷凍〉皆適量,豬肉薄片50g、咖哩粉適量。 **佐料:**醬油2大茶匙、味醂1大茶匙、味噌1小茶匙、…
http://www.top1health.cn/Article/80/51547芥蘭炒牛肉、蠔油炒芥蘭、蒜香芥蘭…芥蘭是中式、台式料理常見的食材,無論清炒或搭配肉類快炒都很好吃!芥蘭不只美味,還含有豐富的營養與保健功效,有些人卻害怕芥蘭的苦味而不敢吃,相當可惜…
http://www.top1health.cn/Article/320/51368…知中,食物越新鮮,營養價值往往越高。不過,近來坊間卻盛傳,「香菇經過曬乾、水分蒸發後,營養會更濃縮;因此乾香菇比新鮮香菇更營養。」而此說法也引起網友熱議。究竟以營養學角度來看,新鮮…
http://www.top1health.cn/Article/232/51432…子沒吃早餐,學習專注力會下降,進而功課愈來愈差,父母只能藍瘦香菇。有一項針對於青少年吃不吃早餐的研究,將受試者拿去掃腦部MRI,看看早餐對於腦部的生理變化。 實驗結果發現,有…
http://www.top1health.cn/Article/80/51478…蔬菜。 除了川燙,很多民眾喜歡清炒「大陸妹」,或是搭配香菇、紅蘿蔔絲、蒜頭等食材快炒。另外,「大陸妹」也很適合當作火鍋蔬菜,簡單燙一下就能吃,輕鬆平衡肉類的油膩感! ![萵…
http://www.top1health.cn/Article/320/51369…如枸杞、紅棗、紅豆等外,也要吃對脾胃有益的甘溫食材,像春筍、香菇、金針菇、芹菜、白木耳,或是山藥、雞肉、牛肉等。 **【緩解失眠藥膳】** - 1.安神湯:將生百合5錢蒸熟…
http://www.top1health.cn/Article/80/51296…材料取得容易、製作簡單的「高麗菜炒鮮菇」食譜。結合了高麗菜、香菇兩者富含膳食纖維、維生素B群的特性。一同拌炒食用、適度攝取,則有利促進腸道蠕動、改善便祕困擾。同時,還有幫助維持人體…
http://www.top1health.cn/Article/80/51356…性的食物來源上,痛風患者更需要特別注意的限制是,例如曬乾後的香菇、紫菜、海帶等這類屬於乾貨類的食材,因為食材經過曝曬後水分會流失,反而濃縮食材內普林的量,加上這類食材常作為湯品,便…
http://www.top1health.cn/Article/33/51253…施是否做足。一般建議生食的清洗順序依序是:乾貨與加工食品(乾香菇、豆腐、豆乾等)、蔬果類、肉類、蛋類、海鮮類,而在開始清洗前,應該先用肥皂洗手,全部食材都清潔完畢後,還要再次洗手保…
http://www.top1health.cn/Article/248/51206…,包括:內臟類、海鮮(部分魚類以及蝦蟹貝類等)、部分豆類、乾香菇、紫菜、火鍋肉湯及雞精等。而酒精雖然不是高普林食品,但是酒精及果糖類會代謝成乳酸,影響尿酸代謝,所以也會惡化痛風。 …
http://www.top1health.cn/Article/320/51106…乾、沙丁魚、髮菜、豆類、深綠色蔬菜、芝麻、金針、海藻、海帶、香菇等。必要時可適量服用鈣片補充。 **適量的運動:** 運動可以促進骨骼血流量及耐受力,進而提高骨密度,並能改…
http://www.top1health.cn/Article/248/51051…式料理也常用蔬菜類入菜,像是手捲裡的蘆筍、高麗菜絲,蒸蛋裡的香菇,熬湯用的昆布、白蘿蔔等,不但熱量低,更含有豐富的維生素、膳食纖維,是減重族群不可或缺的營養。 如此說來,瘦身…
http://www.top1health.cn/Article/320/50877…食用含硫胺基酸的食物,例如雞蛋、牛奶、酵母、豆類等,或玉米、香菇、木耳等,有助增進髮質強韌;或選擇維生素B6和維生素E,有預防白髮和促進頭髮生長。 **【醫師小叮嚀】:** …
http://www.top1health.cn/Article/267/50939…則能維持眼睛健康。 **4.菇類:**香菇、杏鮑菇、秀珍菇、金針菇……,無論是哪一種菇菇,都含有豐富的多醣體,能活化免疫系統,增強抵抗力,不僅可以預防感冒,也…
http://www.top1health.cn/Article/80/50743…呢?中醫師田宜民建議,不妨以台灣常見的竹筴魚搭配蓮子,再添加香菇、白菜等蔬菜類,最後以低熱量的蒟蒻麵當作主食,就可以做出熱量僅有275大卡的「蓮子鮮魚蒟蒻麵」了! ![竹筴魚是台…
http://www.top1health.cn/Article/320/50917