…有30%至32%。相較牛奶,其實還有其它植物性食物,像是綠色蔬菜、豆製品等,鈣含量甚至更高。 黃曉彤營養師表示,根據衛福部國健署統計,成人每天「鈣質」建議攝取量是1000…
http://www.top1health.cn/Article/80/50471…布加20公克柴魚熬成的湯頭,或是用高麗菜、番茄、黃豆芽熬成的蔬菜湯,喜歡海鮮湯頭的民眾則可選擇用蛤蠣熬煮清湯使用。 另外,醬料可以1茶匙的醬油(約含鹽0.6公克),加120c…
http://www.top1health.cn/Article/320/50474…炸、醃製或是熱量較高的肉類食品。 **方法2/多吃綠色蔬菜** 特別指定綠色的蔬菜,就是因為其中的葉綠素(chlorophylls)是關鍵成分,不僅僅可以幫助保護視力,它也…
http://www.top1health.cn/Article/248/50314…會瘦喔!** <!--more--> ![吃飯食優先攝取蔬菜類,可以增加飽足感、控制熱量。][114696] **高蛋白正確吃 控熱量才瘦身** 蔡怡瑄營養師提醒,針對…
http://www.top1health.cn/Article/248/50298…才知道當中暗藏很多學問呢!最近嘗試用「疊煮」的方法煲湯,按照蔬菜的特性,層層疊疊放到鍋中烹煮。不但能鎖住蔬菜的水分及營養,湯頭清甜,每一口都是食材的天然滋味。而牛肉湯的蛋白質含量高…
http://www.top1health.cn/Article/101/50335…蔗鍋** **材料:**約15公分長的甘蔗3節、雞腳5隻、蔬菜和菇類適量。 **作法:** 1.先將甘蔗打汁濾渣,雞腳汆燙後備用。蔬菜洗淨,建議可選擇紅蘿蔔、洋蔥、黑木耳、山…
http://www.top1health.cn/Article/320/50143…是常有的事!幾乎是成年人一天的熱量了。此外,有些常被誤以為是蔬菜的澱粉類食物,像是玉米、南瓜、菱角等,多吃幾口也會增加熱量,越吃越肥!火鍋吃不胖,就看這一篇。 原來玉米和…
http://www.top1health.cn/Article/101/50195…瑄營養師表示,紅蘿蔔又稱「東方小人參」,是營養豐富的肉質根作蔬菜,尤其富含維生素A的前驅物—β胡蘿蔔素。β胡蘿蔔素在小腸消化吸收後,會形成維生素A,進而有以下保健效果,包括:助維持…
http://www.top1health.cn/Article/80/50113…料:** 醬油1大匙、素蠔油1大匙、香油1小匙、糖1大匙、蔬菜高湯5大匙、太白粉少許。 ![][113088] **作法:** 1.碧玉筍切小段,備用。 2.茄子洗淨切成…
http://www.top1health.cn/Article/248/50146…肉/豆腐(豆魚肉蛋類)+奶粉/牛奶/起司(低脂乳品類)+高纖蔬菜+堅果(油脂與堅果種子類)所煮成的湯品,最後再加一個水果,就是營養均衡的一餐。 然而,在烹煮營養好湯時…
http://www.top1health.cn/Article/80/47995…。近年由於多項研究發現甜菜根健康功效,讓它逐漸成為火紅的養生蔬菜。到底甜菜根有什麼迷人魔力? **甜菜根含有機硝酸鹽 幫助降低血壓** 一項發表於美國心臟協會的「高血壓」(…
http://www.top1health.cn/Article/306/47989…[][209328] **不只高纖!巧吃「10大抗氧化蔬菜」地瓜葉好處多** 過去被視為「豬菜」,主要被豬農用來餵食豬仔的地瓜葉,不僅美味可口,其營養價值更是豐富。就連聯合…
http://www.top1health.cn/Article/30/47996…物還不在少數。相反的,奶油或美乃滋反而是少醣的優良食物。有些蔬菜和調味料含醣量高,請謹慎確認。 **能吃的食物** - 牛肉、豬肉、雞肉、小羊肉 - 肉類加工品(火腿…
http://www.top1health.cn/Article/145/50088…聯想就是「澱粉容易胖最好不要吃」、「肉類熱量高最好少吃」、「蔬菜、水果熱量低,多吃無礙」。故常看到有些人為了減肥,飯能夠只吃半碗飯就不會多吃一口,甚至不敢吃飯;或擔心肉類熱量高,也…
http://www.top1health.cn/Article/33/50071每天都會用到的砧板,各位都是怎麼使用的呢?切完蔬菜後清洗乾淨,然後用來切肉再清洗乾淨,接著再用來切菜,是不是一再地重覆這樣的流程呢? 但是,這麼做不但很沒效率,所有的食…
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