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…例如:地中海飲食有助預防腦部退化之外,選對好油,尤其是選用不飽和脂肪酸,像是使用橄欖油、苦茶油、亞麻仁油等5大好油來調製食物,也是有益健康的好油。 ![][127210] …
http://www.top1health.cn/Article/320/54584…費者應該如何挑選?** 魚油富含EPA及DHA,屬於多元不飽和脂肪酸,較易氧化產生有害的自由基,所以購買時宜選擇小包裝為主,同時建議應選擇信譽良好大廠牌,並注意產品純度、濃度及衛…
http://www.top1health.cn/Article/320/54564… 然而,根據食品藥物署的食品營養成分資料庫資料,椰子油的飽和脂肪酸比例高達73.2%。長期大量攝取飽和脂肪酸,可能造成血管阻塞,久而久之,高血壓、高血脂、冠狀動脈硬化、中風等心…
http://www.top1health.cn/Article/80/54486…相當好的料理佐料。 **原則2/選用不飽和脂肪酸:**使用富含單元不飽和脂肪酸、含多酚的橄欖油(也可用苦茶油或冷榨麻油取代)調製食物,有助提高血中好膽固醇、減…
http://www.top1health.cn/Article/80/54473…營養素! **Omega-3** Omega-3取代飽和脂肪酸,不僅可以降低血脂和體內壞的膽固醇,改善血管彈性,Omega-3還可以能夠減少發炎物質LTB4(Leukotr…
http://www.top1health.cn/Article/238/54317…<!--more--> ![深海魚富含omega-3多元不飽和脂肪酸,有保護神經及腦部發育的作用。][126693] **迷思3/深海魚一定比淺海魚或養殖魚營養?** …
http://www.top1health.cn/Article/132/54404…類攝入海洋植物以合成ω-3脂肪酸,而魚油中富含的ω-3多元不飽和脂肪酸可降低肝臟脂質積累、改善胰島素敏感性且具有抗發炎作用。 **(2)堅果:**堅果富含的抗氧化維生素E、膳食纖…
http://www.top1health.cn/Article/80/54265… 護心補鈣抗氧化** 國內營養師蔡怡瑄指出,杏仁富含單元不飽和脂肪酸,有助於減少壞的膽固醇(LDL)的原料(VLDL)合成,並增加壞的膽固醇(LDL)的排出量,達到降低血漿總膽固…
http://www.top1health.cn/Article/320/53115…量宜佔總熱量的25~30%。並在油品的來源上,盡量選擇單元不飽和脂肪酸和多元不飽和脂肪酸,避免飽和脂肪酸。而日常飲食中,將食用油改成橄欖油、大豆油、葵花油或芥花油,就是不錯的選擇。…
http://www.top1health.cn/Article/248/54177…提升香氣,並加入麵粉勾芡增添濃厚口感,不過如此一來,便會提升飽和脂肪酸含量及熱量攝取,增加肥胖風險,以及造成心血管負擔。在食用玉米濃湯時,注意相較其他清湯玉米濃湯的熱量及飽和脂肪酸…
http://www.top1health.cn/Article/320/53044…民眾可別輕易嘗試! <!--more--> ![椰子油的飽和脂肪酸比例高達73.2%,長期大量攝取飽和脂肪酸,可能造成血管阻塞。][124350] 賴佳妤營養師表示,臨床…
http://www.top1health.cn/Article/80/52936…如何吃堅果攝取好油,維持心血管健康。 **攝取過量飽和脂肪酸、反式脂肪 恐增加心血管疾病風險** 台灣十大死因中的心臟病、腦血管疾病、糖尿病以及高血壓性疾病都與心血管…
http://www.top1health.cn/Article/320/53039…康地雷找上身。 <!--more--> ![牛肉的缺點是飽和脂肪酸含量高,建議每周攝取量不要超過500克。][124199] **1.重質不重量:**牛肉屬於優質蛋白質及…
http://www.top1health.cn/Article/80/52889…及,致死率很高。 **美國心臟協會建議:攝取深海魚、不飽和脂肪酸 維持心血管健康** 台灣預防保健協會理事長趙順榮藥師表示,若身體長期攝取與製造過多膽固醇,多餘的膽固醇以L…
http://www.top1health.cn/Article/28/52910…養師建議,可以將每日蛋白質平均分配於三餐,並善用黃豆製品取代飽和脂肪酸較高的肉類,有助於控制血脂、維持心血管健康!
http://www.top1health.cn/Article/101/52801