…丸子、紅燒蹄膀、沙鍋魚頭、火鍋餃、三層肉…等。 **3.蔬菜類食物** 可善用蔬菜來做擺盤的裝飾,不僅顏色鮮艷漂亮,也能讓家人增加吃到蔬菜的機會。以煮熟的蔬菜來說,女性每日…
http://www.top1health.cn/Article/320/50760…做菜要衛生,洗手洗乾淨,飲食不過量」3原則,建議可多攝取有「蔬菜人參」稱號的高麗菜顧腸胃。 ![][204668] 內科專科醫師巫慶仁指出,腸胃炎一般治療原則應是減少食物攝…
http://www.top1health.cn/Article/320/50775…於有減重瘦身需求的朋友來說,更是低卡又有助代謝多餘脂肪的絕佳蔬菜。 兒童食育營養師李婉萍在其著作《把討厭蔬菜變好吃!營養知識+挑食破解+親子食育讓孩子學著愛上吃蔬菜》一書中提…
http://www.top1health.cn/Article/101/50735《Food Chemistry》刊登英國雷丁大學(Reading University)的最新發表,研究團隊發現人所吃下的雞蛋,其來源母雞的飼養方式可能影響到該雞蛋的營養程度,作者…
http://www.top1health.cn/Article/248/50648…醫:馬鈴薯、牛蒡、蓮藕連皮吃 攝取完整營養** 為什麼部份蔬菜與全穀根莖類要連皮整個一起吃?日本乳癌名醫南雲吉則在其新書《Dr.南雲吉則的乳癌百話》中提到,蔬菜的根部是蓄積營養的…
http://www.top1health.cn/Article/320/50716… 有著「靈根」稱號的蓮藕,其實以營養學角度來看,不能被歸納為蔬菜,而是與山藥、馬鈴薯等塊莖類同屬「主食類」的一員。不過,由於食用性佳、口感爽脆,且料理變化性高,不論涼拌、煎煮、炒炸…
http://www.top1health.cn/Article/248/50691…道每天要吃至少5~7份蔬果才是健康的飲食型態,也想要多吃一點蔬菜,但是三餐外食的話,超難每天都攝取足量的啊~若是本來就沒有很喜歡吃蔬菜,更是沒辦法達到目標,然而研究顯示,除了維持健…
http://www.top1health.cn/Article/320/50729…)多於礦物質陰離子(磷、氯、硫)時,就歸類為鹼性食物。多數的蔬菜和水果屬於鹼性,而動物性蛋白質、精緻澱粉則普遍屬於酸性。 多吃酸性食物,也不代表身體會變酸!身體本身有許多平衡…
http://www.top1health.cn/Article/253/50468…魚防失智** 劉秀枝醫師指出,有研究發現,多吃魚和黃色蔬菜可以預防失智。因為魚類中含有豐富的DHA,能夠有效活化大腦,有研究發現,每周吃魚超過1次的高齡族群,罹患阿茲海默型失…
http://www.top1health.cn/Article/176/50566…都不會感到肚子餓,可以專心工作。 他表示,基本上,生吃蔬菜或水果,能更有效率地攝取其中的營養素。這是因為食材中所含的酵素、維他命或礦物質,含有容易在加熱調理過程中散失的成分。…
http://www.top1health.cn/Article/320/50639…吃菜!改變吃飯順序,自律神經不紊亂** 另外,吃飯時最好從蔬菜開始吃起。一方面是因為蔬菜裡含有需要仔細咀嚼的纖維,能夠自然放慢吃飯的速度;另一方面則是因為卡路里含量低,有助於抑制…
http://www.top1health.cn/Article/101/50609…胺基酸等)後,再將其利用成為自身的養分。我們通常將菇類歸屬於蔬菜類食物,可別小看這些小小一朵朵不起眼的傘狀物,菇類可是同時具有動物性與植物性食材的營養成分。 新鮮的菇類約含有…
http://www.top1health.cn/Article/80/50578…!葉黃素是植物中的天然成分,多吃綠花椰菜、菠菜、地瓜葉等綠葉蔬菜,就可以補充葉黃素。一起來看看,葉黃素怎麼減緩老化吧! ![][188164] **葉黃素保護大腦 減緩認知…
http://www.top1health.cn/Article/248/50549…抵銷羊肉的溫補效用。 **吃羊肉爐怕上火 多喝白開水和蔬菜** 而第二種人,也就是純粹想吃羊肉爐滿足口腹之慾的人,飲食上要特別注意「上火」的問題!張順昌中醫師表示,坊間…
http://www.top1health.cn/Article/80/50466…護心、防癌、提升免疫力,營養師建議可多攝取偏深色或十字花科的蔬菜;飲食應注重少油、高纖、多辛香料,可喝蔬菜湯補充水分、鉀離子。 **要素1/吃深色或十字花科蔬菜** …
http://www.top1health.cn/Article/248/50560