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自古就當作中藥使用的韭菜,是富含β-胡蘿蔔素、維生素B2、B6、C、E、K等維生素、礦物質及膳食纖維的優質蔬菜。這些營養素的相乘作用,對於防止老化、美容、預防感冒、恢復體力等能大幅…
http://www.top1health.cn/Article/320/45679有些朋友擔心吃菜吃久了,青菜裡頭的『植酸』、『草酸』成分,會造成結石;也有科學報告說『植酸』、『草酸』會影響礦物質的吸收。那麼,素食該怎麼吃? 其實,這些成分都不是萬惡不…
http://www.top1health.cn/Article/320/44626**強化黏膜組織讓血液循環更順暢** 南瓜鮮豔的橙色果肉是來自β-胡蘿蔔素。胡蘿蔔素在體內會轉變成維生素A,可強健黏膜,提高對感染疾病的免疫力。自古有一句「冬至食用南瓜就不會感冒…
http://www.top1health.cn/Article/320/45658不只顏色繽紛亮麗,每道菜色也都富含著高度營養,三色便當其實很有挑戰性也很好玩,可以依照自己的心情或當日冰箱的食材,做出最屬於自已的特別搭配。 **★營養三色飯** **…
http://www.top1health.cn/Article/80/45652天氣冷颼颼的冬天,與家人和三五好友聚在一起吃火鍋是很幸福的事情,無論是薑母鴨、羊肉爐、韓式鍋物…等餐廳,都是冬天非常受歡迎的地方。但是,經常這樣吃的結果,可能導致三高患者控制不佳,…
http://www.top1health.cn/Article/320/44621深秋季節裡,天氣轉涼,適合進補,但中醫師提醒只能「溫補」,喜歡吃羊肉爐的人,此時應該把中藥湯底換成蔬菜和生薑,麻油雞和薑母鴨也要適度調整料理方式,以免上火;一旦出現上火現象,也可以…
http://www.top1health.cn/Article/258/44625早餐吃豆漿、豆腐乳配稀飯,三餐離不開豆腐,喝湯也喜歡味噌湯,這一些美食都是由「豆中之王」的黃豆所成的食品。黃豆食品製作因大多經碎磨、濾渣、加工,不僅流失掉許多天然營養,且也容易失去…
http://www.top1health.cn/Article/320/44624每逢季節交替,天氣忽冷忽熱,最煎熬的就非皮膚敏感、乾癢莫屬了。除了頸部、關節處常因奇癢難耐而抓得紅腫破皮,臉頰、眼周嚴重脫皮,連上妝也蓋不住,著實讓人困擾不已。這時許多人都會求助西…
http://www.top1health.cn/Article/248/44548現代人生活腳步的緊湊及不規律的生活習慣,常常必須仰賴B群的提神效果,但許多常見的B群認知卻是錯誤的,今天微笑就整理了一些常見B群的錯誤認知,提供大家參考選用。 **維生素…
http://www.top1health.cn/Article/80/44564最近一篇關於雙胞胎的一個月飲食實驗影片,引起身邊朋友激烈討論。也有許多友私下問我意見,是否這個實驗是真的?低脂飲食是否真的比低醣飲食好? 在這邊先說結論:1. 這個實驗太短,…
http://www.top1health.cn/Article/22/44582市面上護眼配方「葉黃素」玲瑯滿目,但品質卻稱差不齊,微笑藥師網幫大家整理幾項重點,方便民眾購買時,能有判斷的能力!!! **購買注意項項:** 1.慎選上游原料製造商,專利…
http://www.top1health.cn/Article/320/44565學姐要和她男友的家人見面了!我們正為她歡欣鼓舞之時,她臉上卻露出憂愁的焦慮。我們以為她緊張,紛紛為她加油打氣。沒想到學姐的答案讓人出乎意料,她說:「我擔心看見我男友的老爸會失望,人…
http://www.top1health.cn/Article/101/44540相對於砂糖,黑糖是一種未經提煉的純糖,GI值為55,屬於低升糖指數的糖。我特別建議以黑糖作為各類體能活動的平日飲食,若是同時有不同代謝異常或身體病變,也特別適用。 ![][1…
http://www.top1health.cn/Article/320/44529罹患糖尿病,做好空腹血糖控制就行了?血糖控制是糖尿病友畢生的健康功課,但不少糖友認為做好空腹和飯後血糖控制就好,疏忽了「糖化血色素」(HbA1c)的重要性。醫師表示,糖化血色素會洩…
http://www.top1health.cn/Article/33/44530美國田徑傳奇Carl Lewis,是一位素食田徑選手,也因為他傑出的表現,為運動素食劃下嶄新的里程碑。 耐力型運動-Carl Lewis Murray Rose,著名的…
http://www.top1health.cn/Article/80/43455