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…中,食物越新鮮,營養價值往往越高。不過,近來坊間卻盛傳,「香菇經過曬乾、水分蒸發後,營養會更濃縮;因此乾香菇比新鮮香菇更營養。」而此說法也引起網友熱議。究竟以營養學角度來看,新鮮香…
http://www.top1health.cn/Article/232/51432…蠕動力下降,導致便祕。 <!--more--> ![金針菇吃下肚,如果超過24小時解便時未見原本的型態,代表腸道排空能力太差。][118590] **腸道蠕動力好不好…
http://www.top1health.cn/Article/248/51352…枸杞、紅棗、紅豆等外,也要吃對脾胃有益的甘溫食材,像春筍、香菇、金針菇、芹菜、白木耳,或是山藥、雞肉、牛肉等。 **【緩解失眠藥膳】** - 1.安神湯:將生百合5錢蒸熟,…
http://www.top1health.cn/Article/80/51296…保護作用。][118592] **好處加倍!高麗菜炒鮮菇營養又美味** 除了說明食用高麗菜的營養價值外,其也特別推薦一道材料取得容易、製作簡單的「高麗菜炒鮮菇」食譜。結合了…
http://www.top1health.cn/Article/80/51356情人的眼淚是什麼滋味呢?最近生鮮賣場出現一種名喚「雨來菇」的新興食材,是一種藍綠藻,由於在無法人工培育前,只有雨季過後才會出現,因此有「情人的眼淚」之浪漫稱號,其低熱量和爽脆口感讓…
http://www.top1health.cn/Article/80/51102…2球、去籽南瓜100公克、豬五花薄片50公克、洋蔥半顆、鴻喜菇50公克、油豆皮50公克、昆布鰹魚高湯600毫升、豆漿100毫升、白芝麻油1小匙、咖哩粉1.5大匙、麵粉3大匙、酒2大…
http://www.top1health.cn/Article/80/51065…忘了還要補充蔬菜!適合加進小火鍋的蔬菜包含番茄、紅蘿蔔、金針菇、杏鮑菇、黑木耳、玉米筍、海帶以及青江菜、高麗菜、白菜、花椰菜等各種綠葉蔬菜。 ![蔬菜含有豐富的植物化合物、維…
http://www.top1health.cn/Article/248/51100…「番茄排骨湯」,以黨參、玉竹等藥材;佐以排骨、番茄、黃豆芽、菇類等時蔬一同料理。就是營養又養肝的美味選擇: **★番茄排骨湯** **材料:** - 藥材:黨參5錢、玉竹…
http://www.top1health.cn/Article/80/50925…料理也常用蔬菜類入菜,像是手捲裡的蘆筍、高麗菜絲,蒸蛋裡的香菇,熬湯用的昆布、白蘿蔔等,不但熱量低,更含有豐富的維生素、膳食纖維,是減重族群不可或缺的營養。 如此說來,瘦身真…
http://www.top1health.cn/Article/320/50877…菜市場或逛超級市場時,一定要記得優先搶購花椰菜、洋蔥、番茄、菇類、深海魚類等5大食材,不僅營養美味、料理變化多,其高纖和抗氧化能力強的特性,還可以讓腰腹不卡油,遠離肥胖、代謝症候群…
http://www.top1health.cn/Article/80/50743…?中醫師田宜民建議,不妨以台灣常見的竹筴魚搭配蓮子,再添加香菇、白菜等蔬菜類,最後以低熱量的蒟蒻麵當作主食,就可以做出熱量僅有275大卡的「蓮子鮮魚蒟蒻麵」了! ![竹筴魚是台灣…
http://www.top1health.cn/Article/320/50917…、奶油、鮮奶油調製,熱量較高,建議選擇清湯,比如洋蔥清湯、蕈菇清湯、海鮮清湯等。 2.吃沙拉的時候,由於一般沙拉醬大多用油、糖、蛋調製而成,熱量較高,建議改用醋、檸檬汁、適量…
http://www.top1health.cn/Article/320/50715…以下舉幾個實例來說分明! **1. 刈菜雞湯 (長年菜、香菇、雞肉、老薑)** 刈菜雞湯含有較多蔬菜,雞肉可去皮吃,喝湯時盡量去掉浮油,這樣就是一道高纖維又高蛋白的健康料理。 …
http://www.top1health.cn/Article/101/50801…合全家團圓大人與小孩一起吃的鰻魚平補料理食譜: **【三好菇燉鰻魚】** **1.材料:**白鰻600公克、金針菇60公克、秀珍菇60公克、草菇60公克、筍片40公克、紅蘿蔔片…
http://www.top1health.cn/Article/320/50787…,母親為了替父親補充體力,在黃魚上鋪滿竹筍、胡蘿蔔、木耳、香菇、洋蔥、豬肉絲,這道五柳枝魚費工耗時,卻是串起一家記憶的長情料理。 <!--more--> ![一道「五柳條魚…
http://www.top1health.cn/Article/176/50566