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…因此乾香菇比新鮮香菇更營養。」而此說法也引起網友熱議。究竟以營養學角度來看,新鮮香菇、乾香菇哪個營養價值比較高?且聽專業營養師怎麼說!![][189303] **鮮香…
http://www.top1health.cn/Article/355/52043…哪?營養師報你知!** 台灣癌症基金會鄭欣宜營養師表示,以營養學角度來看,口感迥異的優格與優酪乳其實皆屬於「發酵乳」的一種,都是以原料生乳接種活性乳酸菌發酵而製成。因此,兩者在三…
http://www.top1health.cn/Article/80/51902…鯽魚都有健脾利濕的作用,可用於脾虛有濕所致的體倦乏力,而西方營養學認為鯽魚的蛋白質豐富,含各種人體必需胺基酸,是增強體力的好食材。
http://www.top1health.cn/Article/80/51829…綠茶中對於減重最有幫助的成分就是「兒茶素」!一篇由《美國臨床營養學期刊》發布的研究指出,運動前攝取兒茶素能增加17%的新陳代謝率,有助於控制體重,降低體脂肪以並改善身體質量指數(B…
http://www.top1health.cn/Article/138/51919… 想要維持腸道好菌多多,首先要避免不良的生活習慣。國際保健營養學會會長、中山醫學大學營養學系教授王進崑指出,飲食不均衡、熬夜、睡眠不足、腸道發炎都會造成腸道好菌減少,而服用抗生素…
http://www.top1health.cn/Article/320/51807…來有甜度,擔心會讓血糖迅速飆升,從此就再也不碰水果。其實,以營養學角度來看,水果除了有糖份外,同時也富含了大量人體必須的維生素、纖維質、植化素、礦物質等營養成分。且糖友想要成功穩定…
http://www.top1health.cn/Article/248/51843…蛋白質是組成肌肉的原料,而胺基酸是蛋白質的基本構造單位。目前營養學所討論的胺基酸約有20種,其中有11種是由身體自行合成,稱為「非必需胺基酸」;其他9種則無法靠身體合成、必須透過食…
http://www.top1health.cn/Article/80/51730…物質的含量急速增加,甚至還會產生多種新的營養素。 現代營養學認為,豆芽菜高纖低卡,有助減重瘦身和排便;成分中的豐富維生素C,可以促進膠原蛋白合成,有助美白和抗老;所含的皂苷,…
http://www.top1health.cn/Article/258/51699…要注意化學平衡,但是,飲食中有3種礦物質普遍容易缺乏。美國的營養學醫師建議,一旦缺乏鉀、鈣、鎂,將對腸道不利,也會釀成日後疾病。 ![][119656] **腸道健康必備…
http://www.top1health.cn/Article/320/51707…慢性病上身** 腹部肥胖有哪一些潛藏的健康疑慮呢?韓國知名營養學博士南基善在其著作《專瘦凸肚的低GL健康食:不復胖、不痛苦 靠吃就能瘦的神奇減肥法》一書中提到,腹部脂肪是許多慢性…
http://www.top1health.cn/Article/101/51752…綠茶中對於減重最有幫助的成分就是「兒茶素」!一篇由《美國臨床營養學期刊》發布的研究指出,運動前攝取兒茶素能增加17%的新陳代謝率,有助於控制體重,降低體脂肪以並改善身體質量指數(B…
http://www.top1health.cn/Article/132/51741…大。 **山藥替換部分白飯 高纖助減重** 另以營養學角度來說,山藥主要含水分及碳水化合物,在六大類食物中屬於全榖根莖類,含多種必需胺基酸、維生素A、B1、B2、B6、…
http://www.top1health.cn/Article/80/51585…即可 。 **本文出自台灣東販《吃出逆齡肌!美人必修的營養學程》**
http://www.top1health.cn/Article/80/51669…必告知您的醫師及衛教師!** 在推廣地中海飲食時,營養學者們面臨到另一個重大問題,這種可以說是浸在橄欖油中的飲食方式該怎麼在以低脂飲食為王道的世界勝出呢?在推動地中海飲食…
http://www.top1health.cn/Article/320/51552…**要看更要吃!3色食物的營養抒壓密碼** 另外,站在營養學的角度,聖馬爾定醫院營養室主任侯玟伊表示,黃色、藍色和綠色食物中的某些營養素,確實也有研究發現具有穩定情緒和增進快…
http://www.top1health.cn/Article/248/51473