…初期可以用食物來補充,常見富含鐵質的食物又可分為動物性來源及植物性來源包括: (1)動物性來源:肝臟、紅肉、雞蛋、貝類等。 (2)植物性來源:主要以藻類、綠色蔬菜及全穀類為主。…
http://www.top1health.cn/Article/320/51387…充膠原蛋白是重要關鍵。 **富含膠原蛋白食物 植物與動物蛋白質** 哪一些食物中含有膠原蛋白?趙順榮藥師提醒,平時可適量攝食植物與動物蛋白質「完整的蛋白質」,例如:…
http://www.top1health.cn/Article/320/51357…「豆芽菜」的說法,是否正確?新營養食代營養師陳琳臻表示,因為植物在發芽時會需要許多養分進行細胞生長與分裂,因此會含有豐富的DNA與RNA,而DNA與RNA中的組成分就有普林(pur…
http://www.top1health.cn/Article/33/51253…為有機生產規章根本沒提過什麼健康或營養成分,只有耕種的方法。植物的化學成分,其實要比任何動物還要多,而大量的化學成分說明了為什麼植物是固著生物體,也就是無法移動的生物體。 牛…
http://www.top1health.cn/Article/302/51382…為什麼茹素者特別容易有缺鐵問題呢?這是因為素食者的鐵質來源為植物中的「非血基質鐵(Non-Heme Iron),吸收率僅有5%。相較存在於牛肉、豬肉、羊肉等動物性食物內吸收率為20…
http://www.top1health.cn/Article/248/51262…。人工奶油和酥油既不含膽固醇,而且又有富含多元不飽和脂肪酸的植物油特質,並且像牛油一樣,常溫下以固態形狀存在,在空氣中也相當穩定,不易氧化,乍看之下堪稱是無一壞處的植物油。 …
http://www.top1health.cn/Article/232/51314…質研究證實這項說法,但其實棉花糖是來自於生長在野地沼澤的葵類植物藥蜀葵(Athaea officinalis)所製成。 從棉花糖的英文「Marshmallow」這個字的來源就…
http://www.top1health.cn/Article/301/51237…*唸書唸到肚子餓,點心這樣吃就對了** **5.蔬菜水果=植物固醇(phytochemicals):** 植物固醇普遍存在於蔬菜水果當中,近年來對於植物固醇的研究相當深入,…
http://www.top1health.cn/Article/320/51138…*膳食纖維豐富 分為水溶性和非水溶性** 膳食纖維其實就是植物中不能被人體腸胃道所消化的營養素,可分為水溶性膳食纖維和非水溶性膳食纖維,其中包括纖維素、半纖維素、果膠、木質素、植…
http://www.top1health.cn/Article/320/51141…內經》提到:「東方青色,入通於肝」。東方代表萬物的開始,象徵植物的生機生長。綠色被視為草木剛萌芽的顏色,所以,在飲食中應該多吃新鮮的青綠色疏菜。 <!--more--> ![口…
http://www.top1health.cn/Article/320/51085…(如玫瑰、向日葵、蒲公英、油菊等)則較不會。風媒花可分為草本植物及木本植物二類,這些植物遍佈世界各地。有些人誤以為台灣沒有什麼會引起過敏的植物,這是不正確的。根據調查台灣以狗牙根、…
http://www.top1health.cn/Article/132/51123…率與死亡風險也因此會跟著變高。 **室內種植物有用嗎?提升空氣品質的小方法** 為維護全家人的肺部健康,在家自行打造綠色空間是個不錯的選擇,室內盆栽植物有助於清…
http://www.top1health.cn/Article/232/51118…養師王子南指出,人體的免疫力與蛋白質中的胺基酸、維生素B群、植物化合物這三種營養素息息相關,而礦物質中的鐵、鋅也不可或缺。 ![豆漿不含膽固醇,又富含蛋白質、大豆異黃酮及不飽和脂…
http://www.top1health.cn/Article/248/51100…,飽和脂肪會堵塞血管,增加心血管疾病機率,因此不少人都改選擇植物油來當作日常烹調食物的油品,例如葵花油、花生油、大豆沙拉油等,總覺得聽起來就比較健康;不過,英國《每日郵報》(Dai…
http://www.top1health.cn/Article/248/51081…*第2類/燕麥** 此產品富含可溶性纖維,也就是可溶於水的植物粗糠;而小麥和許多穀類的纖維則是屬於不可溶性纖維。可溶性纖維就是燕麥出名的原因,因為這種纖維能夠降低膽固醇。燕麥也能…
http://www.top1health.cn/Article/248/51034