…人的夢魘,不過,對百餘年前仍舊保守的西方世界,番茄鮮紅光澤、香氣濃厚又多汁,儼然是個煽情、不純潔的「邪惡果實」,當時可是大家想吃卻不敢亂吃的禁果。 不過,直到義大利人開始將番茄入…
http://www.top1health.cn/Article/355/55821…為種子和內層的瓜囊,只要去除乾淨就可以降低苦味。另外,與其他香氣較重的食材一起煮,做成如苦瓜鹹蛋、辣炒苦瓜;或是與蘋果、鳳梨、檸檬等酸甜水果一起打成蔬果汁,都是能讓苦味較低且均衡美…
http://www.top1health.cn/Article/80/54676…人的夢魘,不過,對百餘年前仍舊保守的西方世界,番茄鮮紅光澤、香氣濃厚又多汁,儼然是個煽情、不純潔的「邪惡果實」,當時可是大家想吃卻不敢亂吃的禁果。 不過,直到義大利人開始將番茄入…
http://www.top1health.cn/Article/320/54730… - 煎出的油脂留一點點在鍋底,再加蔥、蒜或洋蔥,就可以炒出香氣,不用再加油爆香。 **★油脂豐富的帶皮雞肉──雞腿** **1.雞皮朝下:**鍋中無須加油,冷鍋時將雞…
http://www.top1health.cn/Article/248/54718蕎麥不僅富含特殊堅果香氣,更是營養豐富的全穀類,快點進影片,看營養師幫大家統整出,蕎麥4+2健康好處!看完影片後,只要按讚,並且分享(記得設公開),然後在底下留言,tag一位朋友,…
http://www.top1health.cn/Article/135/54240喜歡料理的人,有時會使用黑芝麻油提升香氣,鮮為人知的是「白麻油」則是具有養生的妙用,經常被拿來漱口或作為按摩油使用。尤其是能美顏,讓肌膚如春風拂面,有「回春」的感覺;還有人使用白麻…
http://www.top1health.cn/Article/320/54200…1~2次,持續21天。 **本文出自野人文化《愛的九種香氣:親密關係裡的「九型人格」療癒處方》**
http://www.top1health.cn/Article/324/54223…得無法滿足口欲,實在很難長期堅持。低鹽料理要好吃,加點酸味或香氣是一大訣竅,最簡單的辦法就是利用「醋薑」。在醋酸與薑香的協助下,少加點鹽、胡椒、味噌並不會造成困擾,低鹽料理也可以變…
http://www.top1health.cn/Article/80/54194…茶品,不過到底為什麼日本人都這麼愛蕎麥?蕎麥不僅富含特殊堅果香氣,更是營養豐富的全穀類,營養師來幫你統整蕎麥4+2健康好處! **全穀膳食纖維含量高 增加飽足感、預防三高…
http://www.top1health.cn/Article/320/54184…養師蔡怡瑄表示,玉米濃湯除了使用鮮奶外,多會添加大量奶油提升香氣,並加入麵粉勾芡增添濃厚口感,不過如此一來,便會提升飽和脂肪酸含量及熱量攝取,增加肥胖風險,以及造成心血管負擔。在食…
http://www.top1health.cn/Article/320/53044…好採取低溫「慢烘」,才能留住堅果營養,同時更能提升堅果的酥脆香氣,而且無添加任何調味,吃出堅果自然好風味。產品保鮮也是重要關鍵,避免受到台灣天氣高溫潮濕影響容易變質,採用充氮保存隔…
http://www.top1health.cn/Article/320/53039食物的香氣會令人食指大動而影響食欲,但若是吃下同樣份量的食物,是否聞得到味道對於體重的增加也可能有影響嗎?《Cell Metabolism》日前刊登美國加利福尼亞大學(Univer…
http://www.top1health.cn/Article/248/52896…」(hygroscopic)不但會吸附近冰箱的異味、使咖啡豆香氣蕩然無存,還會因為反覆的從冰箱拿進拿出,導致咖啡豆上附著細微水滴、濕度大幅提升,反而更助長黴菌滋生。 但是不放…
http://www.top1health.cn/Article/248/52882…食物時,像做檸檬塔一樣,加入少許的檸檬皮屑,不僅有裝飾和增添香氣的效果,連同餅皮和內餡一起吃,可平衡甜度,也能吃進更多的檸檬苦素,提升乳癌防禦力喔!
http://www.top1health.cn/Article/261/52786…炎的患者不宜多吃。 **2.鳳梨:** 鳳梨不但香氣迷人,富含的維生素B1可以消除疲勞、增進食慾,獨特的鳳梨酵素還可以分解蛋白質,能幫助人體對蛋白質的吸收和消化,無論是…
http://www.top1health.cn/Article/80/52748