…蛋白質,而人體的主要蛋白質來源是從植物和肉類食物中獲取,有些素食者長期只吃植物性蛋白質,甚至不吃雞蛋也不喝牛奶,但是植物性蛋白質無法取代動物性蛋白質,因此有許多不吃肉的人會出現營養…
http://www.top1health.cn/Article/315/19107…、維生素A及C,相對地,膽固醇及飽和脂肪酸的攝取會減少,因此素食者血液中的膽固醇較低,可降低心血管疾病的發生率。但是素食常常比較油膩,因此要注意熱量的攝取。 ![][59114]…
http://www.top1health.cn/Article/17/19135…感覺有點像是鮑魚,因為膳食纖維含量高、脂肪含量也很低,是廣受素食者和減重者喜愛的食材。 尤偉銘營養師表示,由於減重族的菇類飲食大多以汆燙再加鹽調味的料理方式為主,有許多人因不…
http://www.top1health.cn/Article/101/19094…的刻板印象。 <!--more--> ![為了變換口味,素食者常攝取使用人工添加物的加工品,長期恐有害健康。(圖片/華人健康網資料照片)][56849] 吳姿瑩營養師表示…
http://www.top1health.cn/Article/319/18846…頭皮健康。如果缺乏,導致乾涸的頭皮,給人們難看的外表。那對於素食者而言怎麼辦呢?不妨在日常食譜裡補充亞麻子,這是不錯植物性的Omega3脂肪酸。 **蛋** 蛋類利於頭髮健…
http://www.top1health.cn/Article/249/18912…營養的理論,但許多人就是愛吃肉,況且,你或許並不想變成一個純素食者。沒關係,你在攝取動物性蛋白質時請遵照這些小祕訣: **1.買有機、不含荷爾蒙的肉類** 告訴你一個醜陋的…
http://www.top1health.cn/Article/333/18804…助。女性依照個人體質及生活習慣的不同,需注意營養素的攝取,如素食者要特別注意維生素B12的攝取:貧血者可服用鐵劑來改善。 ![][55243] 另外,計畫懷孕的3個月前,要特別…
http://www.top1health.cn/Article/203/18451…及水分較多的湯品,例如山藥排骨湯、薑絲鱸魚湯、藥膳雞腿湯等,素食者可以豆漿、低脂奶、青木瓜素排湯等來取代。 **【哺乳媽咪 3個小叮嚀】:** **1.少吃刺激食物:*…
http://www.top1health.cn/Article/303/18468呷素食卡健康?健康養生風氣盛行,台灣因各式素食料理餐廳林立,飲食暢行無阻,曾被紐約時報選為全球52個必遊的地區之一,不過,民間消保團體調查雙北市的素食自助餐店,發現7成6有油脂過量…
http://www.top1health.cn/Article/248/17865…背魚,其中鯖魚、秋刀魚、竹筴魚、鮭魚、鮪魚,都是不錯的選擇。素食者的Omega-3脂肪酸來源,則可用冷壓芝麻油、亞麻仁(亞麻籽)油、紫蘇油等替代。
http://www.top1health.cn/Article/240/17815…般人認有益健康的糙米、胚芽米,五榖米,都屬高磷食物不能碰;而素食者應特別注意的高普林食物包括:香菇、發芽的豆芽菜、蘆筍,非素食者則要對虱目魚、白帶魚與動物內臟等忌口,才能避免誘發痛…
http://www.top1health.cn/Article/33/17657…污的雞蛋。 ◆看清楚豆製品標示 豆干等豆類製品,是素食者最主要的蛋白質來源,購買時,最好挑包裝完整且有清楚標示者。若習慣在傳統市場採買,切勿挑選過於鮮黃或宣稱可長時間保存…
http://www.top1health.cn/Article/197/17522…鈣質流失,因此應避免攝取高鹽分食品。 **7.乳糖不耐症及素食者的鈣攝取建議:**乳糖不耐症者可以少量漸進式的方法攝取乳品,或將乳品與其他食物一起進食,可以幫助減少乳糖不耐的症狀…
http://www.top1health.cn/Article/165/17454…慎選合格來源廠商,以確保產品品質,以免危害茹素者的權益;建議素食者多食用天然蔬果及傳統豆製品,適量食用素食加工製品,如素魚、素雞、素肉羹等,食材種類應多樣化才能達到均衡飲食,此外,…
http://www.top1health.cn/Article/80/17392…缺乏膠原蛋白質所致。營養師建議,可以適度補充膠原蛋白。但對於素食者們,是否可透過「素」的膠原蛋白補充呢? 有許多研究顯示,從出生到20歲的期間會逐漸增加,20歲到50歲之…
http://www.top1health.cn/Article/110/17263