健康情報區
擁有更多的健康知識以及專題報導
「科學家」搜尋結果
總共找到 893 筆符合關鍵字「科學家」的資料-
花椰菜抗癌，別急著熱炒！做到這1招吃出滿滿抗癌力
…關鍵成分即是具有高抗氧化力的「蘿蔔硫素」，有抗癌效果。但是，科學家發現，蘿蔔硫素帶來健康的益處，卻在烹飪幾分鐘內被破壞，也就是攝取花椰菜在被吸收之前即會被損壞。如何突破此瓶頸？原來…
http://www.top1health.cn/Article/320/56808 -
人類為什麼愛吃肉？以失智症為代價，換取吃肉能力？
…化大量的肉，在演化上需要克服許多困難。 1974年， 科學家在東非肯亞知名的古畢佛拉（Koobi Fora）遺跡中，發現一塊怪異的直立人（Homo erectus）化石，命名…
http://www.top1health.cn/Article/248/56858 -
茶飲對於大腦認知功能及創造力的可能益處
你喜歡喝茶嗎？一直以來，科學家對於喝茶可能為身體帶來的影響很有興趣，而根據《Food Quality and Preference》日前刊登中國北京大學(Peking Univer…
http://www.top1health.cn/Article/248/56755 -
為什麼富含纖維質的食物對健康有益？
…要的線索。 ![][130452] 在過去的研究中，科學家發現富含纖維質的飲食習慣與較低的糖尿病、心臟疾病與關節炎等罹病風險有關。在本篇研究中，作者發現，纖維質之所以能夠為…
http://www.top1health.cn/Article/248/56752 -
擔心乳癌細胞加速擴散，最好別吃蘆筍？營養師這樣說…
…研究結果首度證實飲食改變與促使癌細胞擴散的生物途徑有關，引發科學家和醫學專家的重視。但另一方面，由於天冬醯胺是蘆筍的代表性成分之一，英文名字Asparagine就是源自於蘆筍Asp…
http://www.top1health.cn/Article/80/56779 -
防失智、抗憂鬱、防骨鬆…薑黃素這樣吃好神！
…續破壞神經細胞功能，甚至造成腦部結構萎縮，導致記憶喪失。澳洲科學家發現，利用薑黃中的薑黃素（Curcumin）當顯色劑，可以在視網膜中觀察到乙型類澱粉蛋白斑塊；未來可望透過簡單的眼…
http://www.top1health.cn/Article/320/56663 -
食品高溫加熱暗藏健康危機？專家帶你認識丙烯醯胺（上）
… **食品中丙烯醯胺生成的三大因素** 2002年瑞典科學家Tareke等人首次發現，澱粉類食品經高溫加熱後會產生丙烯醯胺，故呼籲國際間將其列為重要議題並進行追蹤與合作。經過…
http://www.top1health.cn/Article/232/56695 -
熬夜＝慢性自殺！晚睡有哪些具體的健康危害？
…35] 至於晚睡時為什麼容易感到憂鬱、多愁善感呢？目前科學家研究結果多半認為，人在熬夜晚睡時，除了會讓皮質醇長期處於高水平的狀態下，我們體內還有另外兩個荷爾蒙也會受到影響：褪…
http://www.top1health.cn/Article/76/56627 -
抗癌蔬菜之王！研究：綠花椰優酪乳可預防腸癌
…第三大癌症。儘管發病率很高，但目前還不清楚導致結腸癌的原因。科學家認為，這種疾病可能與西方的飲食有關，這些飲食通常高脂肪、纖維含量低。
http://www.top1health.cn/Article/261/56521 -
過動兒也可以很成功！精力是本錢、好奇開啟商機～
…看到電視上有關獵人的影片時，我突然恍然大悟，身為「自認為」的科學家、大醫師，對於過動症診斷的思考要更深入，更謙虛。 **＊完整文章內容請參考：【育兒生活】2018年1月號。g…
http://www.top1health.cn/Article/245/56517 -
第一型糖尿病影響成人的機會可能與兒童相當
…歲參與者的數據及基因資料，參與者並提供血液、尿液及唾液檢體供科學家分析。 實驗結果發現，有將近50%的第一型糖尿病發生於患者的成人時期，並有超過30%的病例發病於30歲以後。…
http://www.top1health.cn/Article/248/56330 -
女性氣喘機率高於男性！原因可能與特定激素有關
…泌量有關。 ![][129167] 在過去的研究中，科學家發現氣喘在女性中較為常見，女性罹患氣喘的機率約是男性氣喘患病機率的兩倍。然而在孩童時期，男孩的氣喘發生率其實較女童…
http://www.top1health.cn/Article/248/56328 -
排毒、趕走疲勞、護心…這一些蔬果植化素是狠角色！
…節上對應夏季。紅色食品是指食品為紅色、橙紅色或棕紅色的食物，科學家認為，多吃些紅色食品可預防感冒，有治療缺鐵性貧血和緩解疲勞的作用，對乳腺癌等腫瘤疾病有防治作用。 近年來，人…
http://www.top1health.cn/Article/320/56240 -
運動後按摩熱敷，乳酸非清不可？！史考特：快顛覆你的想法
…的產物，但隨著時代演進，這個觀念受到嚴厲的挑戰。 現在科學家明確知道，乳酸不是一無是處的垃圾，心臟、肌肉、肝臟、大腦都能利用乳酸作為能量來源。 
闽公网安备 35020302001899号
