**主廚祕訣公開!教你輕鬆、安心準備每一餐** 如何烹調,才能把食材的營養完整呈現呢?結合安心健康及歐法料理的主廚級烹調手法,是廚房裡最實用的祕訣! **減去食材中的隱…
http://www.top1health.cn/Article/248/54718…止血、解毒、殺蟲的功效,主治產後血暈、黃疸、大便下血,也可解魚肉菜毒等。在李時珍的《本草綱目》中有清楚寫到,醋能夠消腫、散火氣、殺邪毒;《本草備要》中則說:「醋能散瘀解毒、下氣消食…
http://www.top1health.cn/Article/101/54650…性) **3.動物性蛋白質、膠質及鐵質:**海參、烏骨雞、魚肉(富含油脂的鮪魚、秋刀魚、鮭魚、鱈魚)、雞蛋、牛筋、豬腳筋、雞爪。 **4.藻類:**海帶、紫菜含有豐富的碘、鐵及…
http://www.top1health.cn/Article/258/54575…、維生素B1、必需胺基酸,是腦神經細胞不可缺少的重要物質;豆魚肉蛋類中優質蛋白質可提供大腦營養素供給,活化腦細胞,減少腦部缺氧及腦部疲勞。 <!--more--> ![蘋果和葡…
http://www.top1health.cn/Article/80/54562紅豆、黃豆、綠豆、黑豆...,相信提到豆類,多數民眾皆可如數家珍的列出上述品項。但營養師提醒,以營養學角度來看,豆類食物不一定等於低脂、高蛋白的保證。若民眾未適度挑選,就肆無忌憚的…
http://www.top1health.cn/Article/302/54483…皆不大相同,舉例來說,牛肉和豬肉屬於紅肉,是豐富的鐵質來源,魚肉則相對含鐵量較低。因此,相較於禽畜肉類,海鮮擁有熱量和脂肪量較低的優點,有助於體重控制和預防三高疾病,但仍建議多方攝…
http://www.top1health.cn/Article/132/54404…會。建議患者可以多吃能夠促進血液循環的食物,例如魚油、納豆、魚肉、雞肉等,以化除瘀血。 <!--more--> ![卵巢巧克力囊腫是婦科常見疾病,常伴隨經痛外,若輕忽容易不…
http://www.top1health.cn/Article/259/54385年過一百的我,仍是個愛吃美食的貪吃鬼。在選擇菜單時,我最重視的就是「不強迫自己做限制」。在良好的狀態下斟酌,就能持續地做好節制。 ![][207295] ![][12659…
http://www.top1health.cn/Article/248/54357…紅肉:紅肉有可能會引發狐臭;但可多吃白肉、瘦肉,如雞肉、新鮮魚肉。 - 4.多補充水分或吃富含水分的瓜果類:如西瓜、柑橘類等,可增加排便速度,當腸胃內的毒素排出體外,細菌難以滋生…
http://www.top1health.cn/Article/320/54334…吃。因此,進食過程中,最先應該是「喝湯」,以湯品→蔬菜類→豆魚肉蛋類→主食的順序進食,並謹記下列細節,就是成功增加飽足感、幫助消化,不易過量進食的秘訣。 1.喝湯:餐前先喝湯…
http://www.top1health.cn/Article/101/54275…的食物。 另外,秋季養肺時,選擇含豐富蛋白質的食物,如魚肉、豆漿;或選用宣肺化痰、滋陰益氣的中藥,如人參、沙參、西洋參、百合、杏仁、川貝等,對緩解秋燥有良效,更可以藉此保養呼…
http://www.top1health.cn/Article/80/54171…而會影響身體健康。建議平日可增加蛋白質攝取,例如白色食物中的魚肉、牛奶、豆漿,避免營養缺乏。 <!--more--> ![醫師提醒,真正的減重是減少體脂肪,而優酪乳頂多只能…
http://www.top1health.cn/Article/80/54146…膠原蛋白可達上述功效。膠原蛋白是一種蛋白質,平時可藉由攝取豆魚肉蛋類來補充蛋白質,但攝取足夠蛋白質後,若想合成膠原蛋白,需有維生素C作為輔酶,因此若想補充膠原蛋白,應是攝取足夠的豆…
http://www.top1health.cn/Article/320/53086…:**若因毒蛋風波而不敢購買雞蛋食用,建議可改吃豆漿、豆腐、魚肉或瘦肉,1兩瘦肉、1兩魚肉及1塊「田字」大小的豆腐,約等於一顆雞蛋的蛋白質含量。「1兩」重量相當於「37.5公克」。…
http://www.top1health.cn/Article/80/54165…等富含維生素C,可降低自由基對眼睛的傷害。 除此之外,魚肉富含不飽和脂肪酸Omega-3,有益眼睛血管健康,減少發炎和減緩乾眼情形,建議每周最少吃2次魚,而大型深海魚類如鮪魚…
http://www.top1health.cn/Article/320/53127