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…和脂肪酸也沒必要吃得比較少啊,是不是就可以盡情使用又油又香的豬油、牛油拌飯、炒菜了呢? **植物油降血脂 動物油增加心血管疾病風險** 雖然三種脂肪酸的建議攝取比例相同,…
http://www.top1health.cn/Article/320/50287… 港式煲湯的鮮味來自動物性食材,例如:雞肉/雞爪、鴨肉、豬肉/豬骨、魚類、火腿等,這類食物含有豐富的蛋白質和核苷酸,溶於水即能提升湯品鮮味。但需注意的是,使用雞、鴨和豬等家畜類…
http://www.top1health.cn/Article/248/50199…,令人食指大動。 **TIPS:** 1.牛肉可改成豬肉或雞肉。蔬菜不要切太細,否則燉煮後會全部化掉沒有咀嚼的口感。 2.將疊煮後的食材用電動攪拌器打碎成泥,就是最好吃又…
http://www.top1health.cn/Article/101/50335… **【肉類含鐵量比較】:** **牛、鴨、鵝、羊>豬>雞** **★各種肉類含鐵量比一比:** 此外,令人意想不到的是,補鐵食物除了肉類,其實肉類的內臟的含鐵…
http://www.top1health.cn/Article/101/50228![][113475] Q嫩豬腳看起來好好吃!豬腳怎麼能少了滷蛋作伴呢? 停~~~您知道這樣吃進多少油嗎? 一碗40.7公克的油 您這餐太油膩囉! **以每天…
http://www.top1health.cn/Article/140/50259…尾劃背6隻、植物油3大匙、蒜末1大匙、紅朝天椒末3大匙、水或豬骨湯1/4碗、蠔油1大匙、魚露1.5大匙、金山醬油1/2大匙、砂糖2茶匙、聖羅勒葉1/2碗、魚露辣椒、炸脆的聖羅勒葉及…
http://www.top1health.cn/Article/145/50203…以低油的方式烹調,像是蒸、燙、涼拌、水煮等。比如,可以把香煎豬排換成川燙豬肉片,把酥炸雞腿換成水煮雞肉、白斬雞等。 **膳食纖維不可少 吃原始食物少加工** 除了肉類,每天…
http://www.top1health.cn/Article/248/49032吃涮火鍋特別喜歡培根肉嗎?吃鐵板燒少不了頂級松板豬肉,吃日式炸豬排也必點香嫩的腰內肉…,為什麼許多人喜歡吃豬肉?有什麼營養價值?一頭豬可分成多少部位?熱量最高的部位在哪裡?最低脂的…
http://www.top1health.cn/Article/101/50066…率。 **來源:**燕麥片、糙米、全麥麵包、堅果類、豆類、豬瘦肉等。 ![全麥麵包含有豐富的維生素B群,有助於增加蛋白質的吸收利用率。][112996] 除了大家熟悉的蛋…
http://www.top1health.cn/Article/248/47992…纖!巧吃「10大抗氧化蔬菜」地瓜葉好處多** 過去被視為「豬菜」,主要被豬農用來餵食豬仔的地瓜葉,不僅美味可口,其營養價值更是豐富。就連聯合國亞洲蔬菜研究發展中心,也曾於2013…
http://www.top1health.cn/Article/30/47996… (非油炸) 的油脂含量較低,比較健康。相反的,炒烏龍麵、炸豬排飯、蛋包飯…等會加入很多烹調用油,熱量很高,是不建議的。 ** ◎ 配菜類** 可以選擇油脂含量很低的手捲…
http://www.top1health.cn/Article/320/50095…又吃不飽的食物,不用挨餓也能健康瘦! 舉例來說,同樣是豬肉,後腿瘦肉的熱量就遠比五花肉來得低。根據衛生福利部食品營養成分分析庫資料,平均每100公克豬肉,後腿瘦肉的熱量114…
http://www.top1health.cn/Article/101/50094…價格較具親和力的油蔥酥取代。然而,營養師提醒,市售油蔥酥多經豬油提煉而成,吃多了會提高膽固醇的風險,改用植物油提煉也可能有反式脂肪的疑慮,建議還是以新鮮的洋蔥、蒜苗、芹菜或芫荽做為…
http://www.top1health.cn/Article/80/46924…時,還有健脾開胃、增進食慾的用途。 **青蔥營養多巧搭豬肉共食 有助緩解感冒** 除了上述好處外,日本知名營養管理師、料理研究家松村真由子在其著作《食療的力量:日本權威營養…
http://www.top1health.cn/Article/80/46909…了,「肝斑」跟「肝不好」沒有關係,只是在說這個斑的顏色有點像豬肝色。 不管是哪種黑斑,跟曬太陽都有關係,做好防曬或多或少都會改善,如果還是很困擾,可以跟醫師再做治療方式的討論…
http://www.top1health.cn/Article/242/46935