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…蘋果、梨、柑橘類水果、十字花科蔬菜、綠葉蔬菜、蕃茄等富含β-胡蘿蔔素及維生素C的水果和蔬菜,可降低罹患冠心病、中風或心血管疾病的風險; 蘋果、梨、莓果類、柑橘類水果、熟蔬菜、十字花…
http://www.top1health.cn/Article/320/52054…除了含有碳水化合物、蛋白質、脂肪等三大營養素之外,還富含β-胡蘿蔔素、維生素C、鎂、鉀、膳食纖維等。不同品種、顏色的地瓜,在營養成分上也稍有不同。 ![紅色地瓜含有較豐富的β…
http://www.top1health.cn/Article/320/51604…群:可促進視神經運作,以全穀根莖類含量最為豐富。 - β–胡蘿蔔素、葉黃素、花青素、Omega–3脂肪酸:目前在黃斑性病變的研究也多有探討,但對近視的防護卻無相關研究。 - 維…
http://www.top1health.cn/Article/320/51965…護腺** 整體來說,紅色小番茄含有維生素A、C、B群、β-胡蘿蔔素、茄紅素、膳食纖維等營養素,其中,β-胡蘿蔔素會在人體內轉換成維生素A,兩者都有保護眼睛的效果,是現代3C族群不…
http://www.top1health.cn/Article/320/51605…幫助減肥,並且能預防肥胖、慢性病,另外,豐富的維生素A、β-胡蘿蔔素,對維護視力有幫助。木耳、皇宮菜也是大家常吃的會「牽絲」的菜,木耳含豐富水溶性纖維且多醣體含量高。 林郁茹…
http://www.top1health.cn/Article/101/51925…曬劑,例如,深綠、橘黃蔬菜,如菠菜、紅蘿蔔等,富含葉黃素或β胡蘿蔔素,前者可延緩黃斑部退化,後者有助維護視力;而芭樂、奇異果等富含維生素C,可降低自由基對眼睛的傷害。 除了魚…
http://www.top1health.cn/Article/80/51822…延緩血糖上升。不同種類的蔬菜含有不一樣的植化素,如:茄紅素、胡蘿蔔素、葉黃素、類黃酮等,對於抗發炎、降低心血管疾病有保護作用。為了穩定血糖,建議增加蔬菜量,且一餐中先從蔬菜開始吃。…
http://www.top1health.cn/Article/33/51782…瓜營養美味 蒸烤熱量相同** 地瓜含有豐富的膳食纖維、β-胡蘿蔔素、鎂、鉀等營養素,口感鬆軟、綿密又香甜,無論煮湯、磨泥、烘烤、蒸食都美味!而烤地瓜與蒸地瓜是大家較常吃到的品項,…
http://www.top1health.cn/Article/320/51601…,一般常見的顏色主要為紅、橙、黃色,富含維生素B群、C、β-胡蘿蔔素、鉀、及膳食纖維等營養素,其中維生素C及β-胡蘿蔔素特別高,具抗氧化效力,且隨外觀顏色愈紅含量也越高,含量高低為…
http://www.top1health.cn/Article/80/51641…而枇杷多有這些功效,是很好的減肥果品;尤其枇杷的果肉含豐富的胡蘿蔔素,有助於維持視力、肌膚健康,且有抗氧化和促進全身新陳代謝作用,能幫助脂肪分解,達到消脂作用。 除此之外,枇…
http://www.top1health.cn/Article/320/51702…用蔬果的色素來標註其營養物質,例如紅番茄的茄紅素、胡蘿蔔的類胡蘿蔔素等等都屬之。 比較常見的植化素則可分成六大類:包括類黃酮素、類胡蘿蔔素、有機硫化物、酚酸類、植物性雌激素及…
http://www.top1health.cn/Article/248/51764…是入菜食用才對?事實上,除了中醫角度外,枸杞更含有豐富的β-胡蘿蔔素、維生素B2,以及鈣、磷、鐵、鋅等多種營養素;而其中,β-胡蘿蔔素、維生素B2皆屬於脂溶性營養素的一員。因此,如…
http://www.top1health.cn/Article/302/51644…公克、維生素A約4698 I.U.、維生素C約26毫克、β-胡蘿蔔素2766微克。 <!--more--> ![地瓜葉水煮後關火,加入1小匙植物油拌炒再起鍋,能保留更多營養素。…
http://www.top1health.cn/Article/80/51555…像是心血管疾病、糖尿病、關節炎及癌症。櫻桃主要是因為含有β-胡蘿蔔素、維生素C與花青素這些強大的抗氧化劑,對於保護細胞免受自由基傷害有很大的幫助,進而達到抗發炎的目的。 **…
http://www.top1health.cn/Article/132/51631…及纖維,其中還有許多抗氧化的營養素,如維生素C、維生素E、類胡蘿蔔素及生物類黃酮與多酚類,都可以促進身體健康、減緩老化、抗自由基,以及抗氧化,這就是近年來新鮮蔬果攝取量受到重視的原…
http://www.top1health.cn/Article/28/51537