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…步將反式脂肪酸從飲食中排除,應採用少油烹調法,如蒸、滷、燙、涼拌、烤、燒、燉等。少吃油煎、炸、酥物及肥肉、豬皮、雞皮等。 注意少用飽和脂肪酸高者,如:豬油、奶油、椰子油、全脂…
http://www.top1health.cn/Article/33/37807…層次豐富,趁著夏季盛產,自己在家不妨試著動手做做看: ![涼拌秋葵番茄丁][99531] **【涼拌秋葵番茄丁】:** **材料:** 秋葵150克、番茄1/2個、洋蔥…
http://www.top1health.cn/Article/320/37729…水的岩石旁、石縫、庭院樹幹上 **烹調方式:**炒食、汆燙涼拌、燴煮或炸食 **採集季節:**一年四季皆可,冬季產量最多,約十二天就可採收一次 ![][99503] 山…
http://www.top1health.cn/Article/320/37717…分之後,天氣漸熱,也很適合吃些清爽、開胃的料理;利用紫蘇梅汁涼拌當季蔬菜,吃起來酸甜爽脆、生津止渴,可以保留維生素,避免因加熱和長時間烹煮而破壞,是春天養生的好選擇。 **紫…
http://www.top1health.cn/Article/320/37516…*山地、平地、馬路旁、溪畔。 **烹調方式:**炒食、汆燙涼拌、煮湯、火鍋配料。 **採集季節:**產季為11月至3月,冬至春天採收。 **好處:**含豐富的粗纖維和維生素C…
http://www.top1health.cn/Article/80/37631…好處多過於動物油。 **動物油適合高溫油炸 植物油適合涼拌、水炒、中火炒** 由於植物油、動物油每一種油耐受的溫度(發煙點)不一樣,適合的烹飪方式有所不同。發煙點(smok…
http://www.top1health.cn/Article/248/37522天氣熱的時候,來一盤清爽冰涼、嫩脆中帶著些許的黏稠感的涼拌過貓菜,堪稱人間最美的享受之一,貪吃個幾口,也不怕肥胖上身!不過,你知道嗎?過貓不僅美味、有助瘦身,其清熱解毒的食物特性更…
http://www.top1health.cn/Article/313/37513…葉子咀嚼後有芹菜的清爽芬芳,適合打成蔬果汁,或清炒、油炸、做涼拌沙拉。春秋兩季是明日葉的採收季,3、4月間的葉片最嫩,正適合品嚐。以下推薦2道明日葉輕食,春天吃正好。 **【…
http://www.top1health.cn/Article/80/37525…妨可以多吃點山藥(磨泥配飯吃)、秋葵(汆燙)、牛蒡(去皮切絲涼拌)~ **本文出自:微笑藥師網**
http://www.top1health.cn/Article/248/37510…,但仍以春季較為盛產,食用部位為葉部和嫩莖,炒食、煮湯或做成涼拌菜都很適合。然而,黃慧娟中醫師特別提醒,馬齒莧性質較冷寒,虛冷體質或腸胃功能不佳的人,不宜食用。 <!--more…
http://www.top1health.cn/Article/313/37504…鮮梅子自己做健康梅子醋,不但可以在熱炒時用來代替鹽,還能做成涼拌小菜,促進食慾、幫助消化,好處多多! ![][98886] **梅子醋可熱炒涼拌 調味提香代替鹽巴** 梅…
http://www.top1health.cn/Article/320/37445…,請將喝完煎茶後的茶渣取起,稍微擰乾後加入醬油和柴魚片後做成涼拌菜食用。不但美味也對身體有益。另一種食用方式是,在大太陽下曬乾後的茶渣用攪拌機絞碎,加入炸天婦羅的麵衣中或煮好的米飯…
http://www.top1health.cn/Article/145/37476…取汁,加入麻油、醬油、芝麻醬、糖、白醋調味,再與粉皮和小黃瓜涼拌食用,不僅爽口開胃,還可幫助消化、消除水腫。
http://www.top1health.cn/Article/101/37425…定什麼樣的油品!」Good~正確答案。 例如說,水炒、涼拌的烹調方式,適合使用冷壓、低溫的油品,例如苦茶油、黑麻油等;若是一般炒菜,花生油、大豆油就是很好的選擇;若是油煎、油…
http://www.top1health.cn/Article/248/37135…可以適量補充。每餐的蔬菜類顏色越繽紛越好,別忘了多用蒸、燙、涼拌、烤等低油烹調方式。 **4.水果類** 建議選擇新鮮水果,種類也要時常變化,盡量避免以果汁代替水果。成人建…
http://www.top1health.cn/Article/320/37232