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…純正的楓糖漿含有一種叫做多酚類的植物精華成分,這種成分類似於抗氧化物質。 **4、罐裝美味沙拉** 吃一份美味的沙拉早餐,能激發你的消化系統快速活躍起來。做這個沙拉之前,你…
http://www.top1health.cn/Article/320/23378…現,生吃番茄固然能攝取較多的維生素C,但加熱後的茄紅素及其他抗氧化物質含量會明顯增加。 **本文出自平安叢書《王明勇的健康廚房》**
http://www.top1health.cn/Article/313/23189…[73385] **★色** 白米飯晶瑩,但也意味著不含抗氧化物質,維生素含量低。如果選擇有色的米,並用其他食材配合米飯,讓米飯變得五顏六色,就能在很大程度上改善其營養價值。 …
http://www.top1health.cn/Article/315/23173…可預防大腸癌,抗癌成分神經節糖苷(Ganglioside)、抗氧化物質維生素C,有助於預防癌症。依據紐西蘭大學的研究結果顯示,毛利族的番薯攝取量,較其他種類為多,因此降低了大腸癌的…
http://www.top1health.cn/Article/273/22980…油、背部深青色的魚油、麻油、葡萄籽油、玉米油等,皆含有較多的抗氧化物質。 **營養素7/維生素E** 具有抗酸化作用,是維持細胞膜的重要營養素,如果缺乏或過多時,皆會降低免…
http://www.top1health.cn/Article/80/22953…保持青春活力,營養師建議就從天然的健康年菜開始,補充各種類的抗氧化物質。 ![台中榮民總醫院以清除體內過多自由基為發想,設計出一套抗氧化健康年菜。(圖片來源/台中榮總)][728…
http://www.top1health.cn/Article/320/22944…神經表達不佳的情況。 此外,許多研究證實蔬食中含有大量抗氧化物質,均衡攝取有助於保護心血管,預防大腸癌等慢性疾病。 有鑑於此,台大醫院營養師與廚師團隊,運用各種蔬菜、豆…
http://www.top1health.cn/Article/320/22919…於預防癌症。 **番茄:** 番茄含有大名鼎鼎的強力抗氧化物質—番茄紅素,它已經被證實能夠預防前列腺癌、乳腺癌,肺癌和胃癌。要想吸收更多的番茄紅素,最好吃熟番茄,而不是生的…
http://www.top1health.cn/Article/314/22795…之認為,想要預防大腦老化,應該注意3點:攝取優質脂肪酸、攝取抗氧化物質對抗氧化、保證血管健康。而核桃正巧符合此3個條件,屬於優質「腦食物」。 **【營養師小叮嚀】:** 最…
http://www.top1health.cn/Article/248/22650…此外,青花椰菜苗中也有豐富的維他命C、維他命E、β胡蘿蔔素等抗氧化物質,抗氧化力甚至比成熟的花椰菜高出20至50倍。 2011年也有研究指出,當青花椰菜與苗一起吃的時後,身體…
http://www.top1health.cn/Article/320/22541…的預防效果較顯著。 而對退化型失智症來說,維生素B群和抗氧化物質就顯得特別重要了。研究發現,人體一旦缺乏葉酸(維生素B9)、維生素B6和B12,血液中同型半胱胺酸的濃度就會上…
http://www.top1health.cn/Article/31/22403…以及鈣、磷、鐵、鎂、鋅等礦物質。含量十分豐富的維生素E是超級抗氧化物質,能強化細胞膜、保護DNA。它的脂肪是屬於單元不飽和脂肪酸,能維持皮膚與血球細胞的健康。 <!--mor…
http://www.top1health.cn/Article/145/22419…含胡蘿蔔素也比其他馬鈴薯多一點,而花青素和胡蘿蔔素都是重要的抗氧化物質,具有清除自由基、抗發炎,以及抑制腫瘤生長的防癌和抗癌效果。 因此,下次吃馬鈴薯時,別再侷限於一般黃皮或…
http://www.top1health.cn/Article/80/22306…排毒食物8/洋蔥**可以健胃消食、清熱解毒。含硫化合物與硒等抗氧化物質,能增強免疫力、降血脂及促進腸胃蠕動。 **瘦身排毒食物9/地瓜葉**能促進胃腸蠕動、預防便祕,…
http://www.top1health.cn/Article/145/21911…誌」﹙TIME﹚推薦為10大健康食品之一,藍莓含有許多天然的抗氧化物質,其中花青素的含量,可說高居水果類之冠,是一種非常良好的自由基清除劑,可以改善毛細血管韌度,預防動脈硬化,維持…
http://www.top1health.cn/Article/145/21910