…8年開始全面接種日本腦炎鼠腦疫苗(以感染病毒的鼠腦組織為主要原料),而傳統的鼠腦疫苗使用中山株病毒,為非活性疫苗。世界衛生組織認為相對於新型疫苗,鼠腦疫苗接種後的不良反應較多、製造…
http://www.top1health.cn/Article/236/52364…尤偉銘營養師指出,火龍果中豐富的鐵質,有助於形成血紅素的重要原料,豐富的花青素可以延緩血管老化,還有豐富的甜菜紅素具有降低血壓功效,豐富的膳食纖維能夠預防便祕,集眾多好處於一身的火…
http://www.top1health.cn/Article/248/52344…豆、茶葉、可可豆、柯拉果(Kola nut,曾是可樂飲料萃取原料之一)、馬黛葉、瓜拿納 (Guarana)等,這些可食性天然原料本身或其萃取物常被應用於飲料的製作。咖啡因化合物在食…
http://www.top1health.cn/Article/318/52317…減肥的天敵!連我自己偶爾都還是會陷入這個高卡陷阱。餅乾本身的原料是麵粉、麥粉等碳水化合物,添加砂糖、巧克力、油脂後,熱量密度是非常高的。由於餅乾體積看起來小小的,再加上很涮嘴,容易…
http://www.top1health.cn/Article/132/52264…200mg以內。 雖然選料健康,但好吃的粽子一樣能透過原料的處理工法,讓美味更升級!比如即使是不吃進肚子裡的粽葉,也能幫助粽子的風味更清香;可以選用厚實耐水煮的桂竹葉與味道清…
http://www.top1health.cn/Article/320/52100…鬆喝出白嫩牛奶肌! ![][120895] **美白原料1/豆漿** 豆漿一向都是減重、養顏的好幫手,它是優質的蛋白質來源,且不含膽固醇、飽和脂肪酸,不會造成體重及心血管…
http://www.top1health.cn/Article/399/52122…家標準(CNS)中,鮮乳(CNS 3056)的定義指以生乳為原料,經加熱、殺菌(殺死病原菌)、包裝後冷藏供飲用之乳汁。鮮乳的非乳脂固形物須在8.25 %(m/m)以上,依照脂肪高低…
http://www.top1health.cn/Article/248/52024…看,口感迥異的優格與優酪乳其實皆屬於「發酵乳」的一種,都是以原料生乳接種活性乳酸菌發酵而製成。因此,兩者在三大營養素(碳水化合物、脂質、蛋白質)的營養價值上也大略相同。只是根據生乳…
http://www.top1health.cn/Article/80/51902…*2/色胺酸** 色胺酸是合成「快樂賀爾蒙」-血清素的重要原料,血清素可以幫助情緒放鬆、維持好心情、好入眠。血清素經酵素催化後會再轉變為褪黑激素,褪黑激素是主宰身體生理時鐘、帶來…
http://www.top1health.cn/Article/132/51956… 總而言之,巴氏殺菌的鮮乳,一般都以新鮮、低生菌數的生乳為原料,保留更完整的營養、更接近生乳的新鮮滋味。而且,台灣的低溫物流技術已趨成熟,既能確保鮮乳品質,又能喝進更完整的營養,…
http://www.top1health.cn/Article/320/51974…品製造過程中添加的物質,很明顯是不同於小麥、米、鹽、糖等食材原料的東西。附帶一提,食品衛生法是1947年訂定的法律,是日本食品行政施行的準則。 若是再細分,除了這些添加物,還…
http://www.top1health.cn/Article/232/51912…是兇手** 目前市場上的醬油,都以黃豆、黑豆、小麥等為原料發酵製成,和其他食物一樣,食用後會轉化成氨基酸、碳水化合物、無機鹽、水等能被人體吸收的物質,並不具備增加光敏感的功能…
http://www.top1health.cn/Article/320/51844…酵素及免疫球蛋白的營養素,坐月子時若蛋白質攝取不足,缺乏製造原料,會影響哺乳媽媽的泌乳量,其次則是會導致母乳所含的蛋白質比例降低,影響母乳品質,進而無法滿足寶寶成長發育所需。 …
http://www.top1health.cn/Article/18/51852… **「支鏈胺基酸」是什麼?** 蛋白質是組成肌肉的原料,而胺基酸是蛋白質的基本構造單位。目前營養學所討論的胺基酸約有20種,其中有11種是由身體自行合成,稱為「非必需胺基…
http://www.top1health.cn/Article/80/51730…多以巴氏殺菌鮮乳為主流,巴氏殺菌鮮乳以新鮮、低生菌數的生乳為原料,採用巴氏殺菌法進行殺菌,這種相對溫和的殺菌方式(72℃,15秒或其他殺菌效果類似的溫度時間組合),可保存更完整的營…
http://www.top1health.cn/Article/320/51827