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爱美的你，看到架上琳琅满目的美肤保健食品时，是不是不知道如何下手呢？你有习惯翻开成分表看看吗？还是看了也是没有懂？所以最后还是看着代言人是谁，美妆博主有没有推荐就直接买了！其实，这些成分都大有玄机，为了让你更了解美肤保健食品，这次简单介绍了几款常见的美肤素材，以及添加这些成分的原因，让妳在购买美肤保健品时不再疑惑。

（圖文／林世航營養師提供）

【胶原蛋白：要买PO-OG的才是保证】

常见原料：鱼鳞、鱼皮、猪皮。

胶原蛋白是最常见的美肤保健品，在数个月前好食课已经详细说明了胶原蛋白的机制与功效，大致上在挑选胶原蛋白产品时，就是要选标榜PO-OG成份才是真正具有功效的产品，因为含有PO-OG成份的胶原蛋白产品，不只是补充人体合成胶原蛋白的原料，研究也发现PO-OG这样的短胜肽成分能刺激身体合成胶原蛋白，所以选购时千万要认清楚成分，不是标榜含有胶原蛋白就有效喔！

【维生素C：水果就很多，不用从补充剂吃】

常见原料：直接添加维生素C、天然食材（如：莓果类）的维生素C。

维生素C是最常见的美肤素材之一，因为维生素C是抗氧化维生素，所以补充足够的维生素C可以让人体有正常的抗氧化力。维生素C刚好也是合成胶原蛋白的必须营养素，除此之外，维生素C也是强效的抗黑色素生成的物质，能抑制黑色素生成关键酵素：tyrosinase的活性，因此许多美肤保健食品都会添加维生素C。

调查指出，目前还是约有30至50%的族群的维生素C摄取不足，但整体而言并未达到缺乏的问题。研究也发现摄取400毫克的维生素C，就能让血液达到饱和，因此大量补充也只是让维生素C从尿液中排出，况且维生素C的代谢物是草酸，大量长期的补充可是会增加肾脏结石的风险，所以我建议如果要补充的话，从水果获得就非常足够了，像是每天半颗番石榴或一颗猕猴桃，就可以达到一天的建议摄取量，可以不用特别从保健食品中获得。