**【綠色韭菜】** 山奈酚(kaempferol)、硫化丙烯(diallyl disulfide)、山奈酚(kaempferol)能夠抑制不安的情緒、 鎮定疼痛及預防骨質疏鬆,…
http://www.top1health.cn/Article/318/56675「Superfood」超級食物這個新名詞大約是在2004年出現的,它指的是對健康有益且營養豐富的食物。 但很多人不知道,「超級食物」其實並沒有官方的定義,它只是一種市場上對於…
http://www.top1health.cn/Article/248/56588提到「綠色蔬菜之王」,非綠花椰菜莫屬,不但是許多明星抗老化必吃的蔬菜,近幾年來,其「抗癌力」更是備受矚目!根據英國《每日郵報》(Mail Daily)報導,一項新的研究,綠花椰優酪…
http://www.top1health.cn/Article/261/56521兒童視力最困擾的莫過於近視,甚至也有弱視、散光的情形。隨著3C產品進步,孩童的視力健康「倒退嚕」!尤其長期緊盯3C產品如電腦、手機,近視度數可能不斷飆升,一旦變成高度近視,日後長大…
http://www.top1health.cn/Article/236/56500對眼睛好一點!當今社會,人們生活幾乎離不開3C產品,用眼過度所帶來的結果是眼睛疾病趨向年輕化。視力的保健刻不容緩,營養師建議,除了減少長時間和近距離用眼的習慣之外,每天可吃幾顆藍莓…
http://www.top1health.cn/Article/80/56400大家都知道多吃蔬菜好處多多,但是你知道蔬菜究竟該怎麼煮,才能吃進最多營養素嗎?該用什麼烹調方式,才能提升蔬菜的營養價值嗎?甚至有些人認為,把菜先切好再洗可以洗比較乾淨,但其實營養素…
http://www.top1health.cn/Article/248/56507「要多吃紅蘿蔔,眼睛才能像兔子一樣漂亮喔!」紅蘿蔔含有豐富的維生素A,自古就被視為顧眼睛的好食材,但其特殊的味道卻讓許多小朋友厭惡不已,總讓想盡辦法哄騙誘食的爸媽頭痛不已!其實,不…
http://www.top1health.cn/Article/244/56387空污嚴重身體要排毒,趕走疲勞要提升抗氧化力,想變美要補充維生素C…,要解決上述問題,統統可以從蔬果中攝取,其中狠角色就是蔬果中的植化素!到底「紅、黃、橘、綠、藍、紫、白」顏色的植化…
http://www.top1health.cn/Article/320/56240低溫來襲,想好怎麼保護心血管健康了嗎?每年11月到隔年3月,由於天氣偏冷且日夜溫差動輒超過10℃,增添心臟和心血管不小的壓力,一向是心血管疾病發病的高峰期。營養師表示,冬天保健心血…
http://www.top1health.cn/Article/80/56271當白內障產生時,一般治療以手術為主,利用手術植入人工水晶體來取代原有的水晶體。不過許多剛開完白內障手術的病人都說,眼睛在動完手術特別明亮,甚至還會有怕光的感覺,不知道這樣是否正常?…
http://www.top1health.cn/Article/244/56352如何抵抗癌細胞的禍首「癌症幹細胞」,是免疫營養生酮飲食的一大重點。十字花科的綠花椰菜(青花菜)和花椰菜,有抑制癌症幹細胞增生的作用。這些蔬菜含有天然化合物「異硫氰酸苯乙酯(PEIT…
http://www.top1health.cn/Article/248/56367酪梨是一種你可以吃得最健康的食物。我個人幾乎每天吃1到3顆。它們是健康的單元不飽和脂肪,身體可以輕易燃燒以供給能量的一種脂肪類型──和維他命以及抗氧化物的絕佳來源。這種超級水果具有…
http://www.top1health.cn/Article/248/56361帶有鮮豔的黃橘色、氣味芬芳辛辣的薑黃,除了有增添料理美感、風味的作用,近年來更有不少研究指出,薑黃中獨特的薑黃素成分,具有抗發炎、抗氧化、護肝、減緩疼痛的功效。而這樣的營養好處,也…
http://www.top1health.cn/Article/80/56316輕熟男、熟女們,是否漸漸感受到隨著年齡的增長,自己的體力也大不如前,爬一層樓梯就腿痠無力?平時能坐就不想站、能躺就不想坐?若上述情況正巧是你的生活寫照,小心恐是身體肌肉量正在悄悄流…
http://www.top1health.cn/Article/248/56236在糖尿病患者中一直流傳著這樣一種說法:「多吃南瓜能降血糖!」而很多糖尿病患者也一直信奉這一觀點,在飲食中不斷增加南瓜的食用量,更有甚者一日三餐都吃南瓜,這樣真的能降血糖嗎?中醫師表…
http://www.top1health.cn/Article/320/55972